Sopa de otoño

Name: Sopa de otoño
Yield: 5 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zanahorias en cuadraditos; 1 batata rallada; 1 cebolla de verdeo picado; 1 puerro picado; 1 pedazo zapallo en cuadraditos; 2 ramas apio picado; 2 choclos en rueditas; Osobuco o falda o azotillo; 1/2 paquete fideos guiseros o soperos; c/n Sal; c/n Agua; Queso rallado (opcional)

Yami Papavero @yamipapavero

Buenos Aires, Argentina

Usaremos lo que tenemos en casa 🏠

Sopa de otoño

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Ingredientes

5 porciones

2zanahorias en cuadraditos
1batata rallada
1cebolla de verdeo picado
1puerro picado
1 pedazozapallo en cuadraditos
2 ramasapio picado
2choclos en rueditas
Osobuco o falda o azotillo
1/2 paquetefideos guiseros o soperos
c/nSal
c/nAgua
Queso rallado (opcional)

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Paso a paso

1

Lavar, cortar y preparar todos los ingredientes
2

Poner a hervir la carne con sal y al rato cuando ya cambio de color la misma agregue toda la verdura menos el choclo. Si es necesario agregar más agua.
3

Cuando la zanahoria y el zapallo estén blanditos agregar el choclo y cocinar todo a fuego lento.
4

Retirar la carne y agregar los fideos que más te gusten. Una vez cocinados volver a poner la carne en la olla y mantener con la hornalla apagada por unos minutos. Luego, servir!
5

Le agregamos queso rallado pero no llegó a la foto...

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Yami Papavero @yamipapavero

martes, 21 de mayo de 2019 a las 10:36 AM

Buenos Aires, Argentina

Cada día me gusta más cocinar..Esposa y mamá de un hermoso niño de 5 añitos, Benicio 🤴#hablemosdeautismoSoy Instrumentadora Quirúrgica y en mis días libres me gusta cocinar para la familia

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