La carne que yo tenía era trozos de vacío y marucha asada, así que la corte en tiras bien finas y las reservé

Corte la cebolla y el pimiento en juliana y los puse a cocinar con un poco de aceite, cuando ablandaron agregué la carne, el ají y el caldito con un poco de agua.mi idea era quitar un poco el gusto a asado.pasados 10 minutos agregue un poquito de sal porque el caldito tiene y la carne estaba salada.cocine 5 minutos más, agregué el vino, bajé el fuego y dejé consumir el líquido

Mientras tanto hervir los huevos y cortar los vegetales y a disfrutar