Zapallitos verdes con caballas y queso

Un día tenía muchas uvas y nada que hacer, así que me di el tiempo para hacer un postrecito rápido .

Una opción fácil de disfrutar estos riquísimos chiles rellenos sin necesidad de capear!!

Tenía ganas de chiles rellenos pero no quería capearlos por la grasa, así que decidí hacer esta variante y quedó deliciosa... Disfruten! #delantaldorado

Me regalaron unos nopalitos tiernos y no quería preparar la tradicional ensalada de nopalitos, así que decidí crear algo diferente con ingredientes similares cambiando el jitomate por el tomatillo y así en lugar de una ensalada resultó un guisado exquisito MUY MEXICANO.

Tenía pan de tres días y decidí aprovecharlo, no es válido tirar comida, verdad? Aprovechando que tenía manzanas, puse manos a la obra, y así, también calenté la casa y cenamos rico.

Realmente iba a hacer mis famosos omeletes que ya están en mi recetario pero me agarraron las prisas y revolví todo, así que esto es más fácil y rápido.

Receta sencilla de pasta usando lo que tenía a mano en el refrigerador y la alacena #recetavegana

Hoy amanecí extrañando Marsella y a mis amigas de allá y además tengo calor, así que prender la estufa no era opción. Me hice esta ensalada con todo lo que encontré en mi alacena que me llevara un ratito de vuelta a mi Massilia querida. #salado #delantaldorado

Hay muchísimas recetas de chiles rellenos, a cual más rica, y esta, fácil y rápida, es de mis favoritas. Así nos los preparaba mi mamá desde mi infancia. Además es muy saludable, porque integra vegetales y proteínas animales y vegetales, y es ideal para un #lunessincarne. Porque la cocina mexicana es rica y variada, tenemos para todos los gustos. #yosoyasí #comidamexicana #saludable #DASH

Tengo bastantes vegetales frescos, y pocas ganas de cocinar. Decidí preparar algo fácil y rápido, pero que también tuviera mucho sabor...

Crear cualquier ensalada en menos de 10 minutos, es de mucha ventaja, ya que rápido la podrás saborear, y especialmente cuando no tienes tiempo de hacer algo más laborioso!!! Hay ciertos ingredientes , vegetales , frutas y verduras que nunca deben de faltar en tu refrigerador … y para esto te doy un tip que para mí funciona: cualquier cosa que se te vaya terminando, lo pongas en tu lista de la semana, para que lo vuelvas a surtir. Todos estos ingredientes los tenía a la mano!! #vegetales

#SOSSandryTenía guardados ambos vegetales y no sabía que hacer de guarnición. Saben riquísimos y sacan de apuros fácil y rápido, a un bajo costo :)

Me quedé sin vegetales para preparar el desayuno, solo tenía un sobrante de zanahoria rallada y cebolla, así que decidí combinarlos y quedó una tortilla diferente y deliciosa. #saludable #DASH

Como cuando no quieres salir al mercado y buscas lo que tienes en el refri y la alacena. Una receta muy rápida y fácil. #delantaldorado

Hoy tenía ganas de comer rico y ligero, así que decidí hacer unas crepas y rellenarlas de varias verduritas que tenía en casa. Quedaron súper buenas.

No tenía nada preparado y me tenía que ir pronto a trabajar, abrí el refrigerador a ver que tenía y decidí hacer unos tacos dorados de zanahoria como hacia mi abuela o eso iba a intentar, es la cosa más rica que he probado, no les puse lechuga porque no tenía, pero con su lechuga, crema y una salsa hubieran sido todavía más deliciosos 😍

Debido a que tengo prohibido comer arroz blanco, decidí hacer un arroz de coliflor el cual quedó excelente. Es una opción súper interesante para incluir más vegetales a mi dieta. 😉

#finde #comidafácil #delantaldoradoJusto ayer estaba pensando en hacer algo rápido de comer y ya que fue cumpleaños de mi cuñado e íbamos a cenar algo pesado jeje, entonces abrí la alacena y salió esto 😍

Pues como ya saben, el cocinar para el día a día se basa en lo que uno tiene en el refrigerador o en la alacena, y ahora qué hay tiempo me decidí a hacer esta receta.

Me sobró un poco de la sopa de haba que hice hace unos días. Se puso súper espesa, así que en lugar de echarle más agua para comérmela, decidí hacer ésta receta que ya me habían platicado y que nunca había comido.Me encantó y solo por eso voy a tener que hacer más sopa!!

Otro platillo diseñado para el #lunessincarne, que bien puede servir para acompañar cualquier plato fuerte. No tenía mucho tiempo para cocinar, así que fue una idea express con lo que tenía en el refrigerador. Un aspecto fundamental es cuidar la textura de los vegetales, que deben quedar al dente y no sobrecocidos para evitar que se batan al mezclarlos. #saludable #DASH

Había probado muchos panes de zanahoria pero la mayoría tenía pasas, así que decidí hacer mi primer pan de zanahoria a mi gusto. Fácil y sin complicaciones.

Una variante de las albóndigas en tomate rojo, ricas y nutritivas por sus vegetales.

Un platillo exquisito, rápido y fácil de hacer.

#Vegetales a quien le guste la pepita le va a encantar o la podemos hacer más zanahoria y menos pepita

Decidí reinventar la receta clásica con lo que más me gustó de algunas que vi por aquí y el resultado fue delicioso.

La idea original eran chiles rellenos pero lo hice así por problemas de salud y evitar la capeada#CocinaMundial2018 México

Porque a veces nos toca que cuidarnos 🙈 y una ensaladita ligera es algo rápido y refrescante... además no nos deja con sueño después de la comida, para seguir bien activos 💪🏻. #todovegetales

Tenía hojas de maíz en mi alacena sin saber que hacer con ellas... Aquí el resultado.

Somos 4 en casa y los paquetes de bisteces son por lo general de 6, así que compro un paquete para asar 4 el primer día y el siguiente día tengo que hacer rendir 2, así que me inventé este guisado con lo que tenía a la mano, queda delicioso!!! 🎉Viva México!🇲🇽