#semangatmerdeka #masakannegeri #goldenapron 🇲🇾Selain masak lomak cili api, rendang juga di antara makanan tradisional Negeri Sembilan yang terkenal.Makanan di Negeri Sembilan ni kan, memang sodap. Kebanyakannya menggunakan santan, lemak dan podeh (pedas). Sesetengah orang masak umangaiii podeh macam nak melada mulut kita je 😂.Hari ini saya kongsikan resepi arwah ayah saya iaitu Rendang Ayam Kacang Nismilan.

#masakannegeri#semangatmerdeka#goldernapronlevel4#level4Daging salai masak lemak merupakan hero kepada makan negeri sembilan.. daging batang pinang muda yang disalai dengan arang dan sedikit sabutkelapa.. untuk memberikan aroma kayu.. dimasak bersama cili padi yang pedas dan wangi berpadu dengan kuah santan yang lemak.. dan bergabung nangka muda enak..

#semangatmerdeka #masakannegeri #goldenapron Menu pilihan keluarga. Mudah untuk disediakan. Kalau lebih cili padi baru padu pedasnya. Makan tunduk je dah tak nampak siapa yang lalu. Selamat mencuba guys 😍

Ketam ni lauk kegemaran kami sekeluarga. Bila buat masak lomak cili api versi nogori, terasa lemaknya, pedasnya dan manis ketam tersebut. Lebih terangkat bila ada ulam petai bersama dengan sambal tempoyak. Jom kita makan😋☺️#goldenapron

#1post1hopev2#goldenapronKali ini kita masak lemak Udang ala2 nogori Sembilan yang pastinya tidak sah tanpa cili api dan kunyit hidup. Kalau di gandingkan bersama udang galah lagi mantap tau. Resepi ini mengingatkan saya kepada arwah ibu teman baik saya yang sering kali masakkan setiap kali saya mengunjunginya. Resepi ini saya kongsi kan sebagai tanda ingatan buat Arwah. Semoga Arwah ditempatkan disisi insan beriman. Jom lihat resepi ini.

Hari ini saya ingin kongsikan resepi tradisional dari Negeri Sembilan iaitu Daging Salai Masak Cili Padi yang menjadi juadah kegemaran kami sekeluarga.

Suami saya jarang sangat puji saya masak sebab memang pun saya tak pandai masak.Satu hari, saya masak resepi kampung masak Lemak Cili Padi Asam Gelugur dan tak sangka suami berkali-kali tanya saya beli di mana. Oleh sebab terlalu gembira, saya abadikan resepi tesebut dan kini berkongsi bersama pembaca Cookpad #cookpad #goldenapron#phopbylinimohd#batch17

🇲🇾Merdeka Special Cp Passport🇲🇾❤Negeri Sembilan: #merdekapassportMasak lomak cili api memang sangat sinonim di Negeri Sembilan.Jika ada majlis keramaian seperti majlis kahwin hidangan masak lemak cili api menjadi menu wajib bagi masyarakat negeri sembilan.Kebetulan juga saya memang peminat masak lemak cili api perut dengan rebung ni.Jadi saya memilih menu masak lemak cili api rebung dengan perut ini mewakili merdeka passport saya untuk Negeri Sembilan.Jika mengikut menu asal tradisi masyarakat Negeri Sembilan masak lemak cili api ini hanya menggunakan cili padi,kunyit,serai,santan,asam gelugur ,garam dan sedikit gula dimana ia langsung tidak menggunakan bawang.Namun saya masak ikut citarasa saya,saya letak sedikit bawang merah dan bawang putih juga.Tidak dinafikan ianya sangat sedap dan menyelerakan.Untuk rebung sebenarnya saya lebih suka rebung yang dijeruk terlebih dahulu dalam sehari.ia lebih menyedapkan lagi bila dimasak lemak cili api dengan perut lembu ini.

Berbuka ala selatan. Menu femes dari negeri sembilan.Kisahnya daging salai ni memang import dari negeri sembilan jugak. Kawan suami orang nogori tolong belikan.Pesan kawan tu, orang nogori masak lemak depa tak buh bawang apa dah. Just tumbuk cilipadi dengan kunyit. Santan pulak kena bagi cukup lemak.Akak cari dalam Cookpad jumpa resepi daging salai masak lemak @dapo_cikstrawberry . Nampak menarik..Akak cuba... dan hasilnya memang woww.. Sodap botul ehh.. 😋😋 Berselera suami dan anak-anak makan waktu berbuka.

Rendang cili api ni merupakan rendang kegemaran saya. Berbanding dengan rendang biasa, rendang negeri sembilan ni lebih pedas. Tapi boleh jer kita sukat tahap kepedasan yang kita nak. Jom cuba!#goldenapron2020 #juliescookingwithluv

#CookpadApron2025#Week23Orang perempuan ni kalau merajuk macamana pun tetap masuk kedapur dan memasak.. daripada tunggu si suami pujuk lebih baik kita pujukkan diri masak menu yang sedap² ... Haaaa janji kita bahagia dengan cara kita .. last sekali tak jadi merajuk lawan berebut tambah nasi dengan suami 😅Magic cart :CiliKunyitHaliaKangkungSantan

Mungkin ramai lagi YG xberapa perasan yg kebanyakan daging sejuk beku yg Kita beli Di pasaran ialah bukan daging lembu. Ianya adalah daging kerbau. So Dalam resipi Kali ni Aku kongsikan mcmna nak dptkan Rasa daging kerbau Tu Sama atau hampir Sama dgan Rasa daging lombu...