282/2021/RoadTo1k/977Kisah resipi ni tercetus gara-gara abang ipar tunjuk gambaq kerabu ni dalam group family semalam. Bila perati semua bahan, memang ada. Kebetulan juga sebab mangga tengah berbuah kat luar rumah 🤭. Tu hari ni minta suami petikan mangga muda, bayam brazil dan bunga kantan dari kebun kecil belakang rumah untuk dijadikan kerabu. Apa yang menarik sedikit dengan kerabu ni, ia menggunakan serbuk asam masin sebagai bahan penambah rasa. Jadi dari gabungan semua ni, comfirm lah memang sedap 🤤🤤🤤 Korang patut cuba tau 😋

Resepi ini saya reka dengan masukkan bahan yang ada berdasarkan jenis2 kerabu lain yang pernah saya buat sebelum ini.

Puas hati rasanya dapat menikmati makanan segar macam ni.Bila ada orang sedekah nangka muda, pertama sekali muncul dalam fikiran nak masak apa ialah kerabu. Bahan - bahan lain memang semua dah ada di dapur. Nak meriahkan lagi, kita add on bayam brazil, petik tepi rumah je uolss.Selamat mencuba!

Day48/366/2020/February/17Hari ni keluarga suami datang rumah. Mereka otw balik dari Kedah, dan singgah di Ipoh sebentar. Jadi untuk lunch hari ni, saya masak Gulai Ayam, sambal belacan dan ulam beserta kerabu magie bayam brazil. Idea kerabu ni tercetus pun, masa buka almari nak ambil serbuk kari, ternampak sebungkus magie siam ni. Tu terus dapat idea untuk buat kerabu ni. Tempoh masa penyediaan yang singkat dan langkah memasak yang mudah, turut menjadi faktor menu ini dipilih (sebab senang 🤭)

#goldenapron2020 #minggu24Pagi ni Encik Suami Yani maklumkan semalam dia ada celur mee Maggi 3 keping. Dia ingat Yani dah habiskan. Yani pulak ingat dia buat sekeping je untuk makan dengan tomyam ayam.😂Makanya Yani pun teruslah ke dapur siapkan bahan-bahan yang kebetulan dalam fikiran hari ni nak buat kerabu taugeh je. Macam biasa, kita buat dia, jadi Yani cuba letak sesudu Maggi dalam kerabu taugeh yang Yani dah siapkan bahan-bahannya. Eh,sedaplah rasanya...terus Yani gaulkan baki mee Maggie tu dalam mangkuk kerabu taugeh maka jadilah Kerabu Maggie Sukahati Yani😍Selamat mencuba.

#cooksnap #goldenapron2020Sabtu Ahad lepas pegi makan kenduri jumpa lah lauk kerabu ni...nak makan banyak-banyak di tempat kenduri mestilah segan...hari ni balas dendam masak sendiri puasnya makan.Saya recook resipi cookpaders Nur Izzati tapi sebab saya dah ada simpan sambal kelapa nasi kerabu dalam peti beku saya guna yg itu je...tak perlu lg menggoreng kelapa dan tumbuk2 isi ikan...semua dah ada dlm sambal kelapa tu...cuma tambah santan,lada hitam dan hirisan bawang dan cili api.Bila buat secukup rasa memang bertambah-tambah nasi di pinggan.

Nikmat bilamana masakan hasil dari tanaman sendiri.Hanya tanam didalam pasu dan subur menghijau.Dipetik lalu dijadikan menu hidangan bersama keluarga.Memang tak cukup semangkuk 😄Kerabu bayam brazil antara salah satu menu kegemaran Ziana dan suami.

#goldenapron2020 #minggu35Resipi ringkas yang memang menambat selera Yani untuk makan nasi bertambah-tambah 😂...Kerabu Taugeh ni Yani buat guna bahan yang ada di rumah sahaja.

Rezeki tak salah alamat jika ia memang untuk kita.Yani memang fikir nak buat kerabu mangga tetapi belum berkesempatan nak beli mangga di kedai. Kebetulan beli kuih raya dengan seorang teman, beliau WhatsApp tanya nak tak buah mangga? Nanti dia bawakkan sekali semasa hantar kuih raya yang Yani tempah. Banyak berbuah di pokok rumahnya. Apa lagi..terus cakap nak🥰... Alhamdulillah.Ok, Yani kongsikan resipi kerabu mangga ala Thai tetapi cara Yani 😁.

#goldenapron2020 menu harian yang mudah disediakan,ganding dengan apa pun sangat sedap😅

#leftover #goldenapronKalini hakak guna 3 lebihan makanan iaitu ikan goreng,kulit ubi kayu, dan sambal belacan.Lebihan ikan goreng tengahari, kalau dah tak lalu nak makan, boleh la buat kerabu. Sama juga ubi kayu yang hakak rebus pagi tadi. Kulit ubi hakak tak buang. Rebus sekali dengan ubi. Simpan kulit yang dah rebus tu masuk peti ais dulu. Teringat salah seorang cookpader pernah buat kerabu kulit ubi juga. Tak elok la kan kita membazir buang kulit ubi tu 🤭🤪. Petang boleh buat kerabu untuk makan malam. Sambal belacan pulak selalunya akan ada banyak lebih. Tak berbaloi kan nak buat sikit. Lebihan sambal,masuk jar dan simpan masuk peti. Boleh guna untuk masakan lain juga.Kelainan hakak kalini tak guna santan. Santan dah habis. Survival mode on. Pakai apa yang ada. Susu pun boleh ganti santan 🤭.