Kerabu Kerang

Gyna Elenna
Gyna Elenna @Gynainspring83
Subang Jaya

#goldenapron
#mingguke22
#saturesipisatupohon

Pagi-pagi mama dah kejutkan dari tidur.Temankan dia ke pasar katanya.Dah sah-sah saya akan mengheret segala barang yang dibelinya. Saya cukup kenal mama, kalau dia kata “nak tengok-tengok je” pun saya tidak percayakannya. Dia memang suka membeli belah. Bila tahu anak-anaknya pulang ke rumah, pasti dia nak masak sedap-sedap.
Saya beli kerang, memang niat nak buat kerabu untuk mama. Bila sampai kerumah setelah mengheret barang di pasar,saya sediakan bahan-bahan untuk membuat kerabu. Mama jeling je sebab dia takut sangat saya guna dapurnya. Seolah dia takut saya nak tumpahkan garam dia atau nak buat kacau bilau.cehhhh..Tapi sikap dia yang risau orang lain masuk ke dapurnya tu sama seperti saya. 😅
Saya hanya buat kerabu kerang hari ni. Hidangan yang lain semua disiapkan oleh mama. Saya cuma order saja menu untuk hari ni dan membantu membersihkan dapur serta menyusun lauk pauk.
Cuaca hari ni agak panas, sesuai sangat menu kerabu kerang dimakan bersama tomyam dan sayur pucuk paku goreng belacan.Oh tak lupa ada jus Apple.
Ya Allah sedapnya rezeki yang kau berikan.
Syukur alhamdullillah perut saya kenyang sampai susah nak bangun.

Kerabu Kerang

12 orang bercadang membuatnya

#goldenapron
#mingguke22
#saturesipisatupohon

Pagi-pagi mama dah kejutkan dari tidur.Temankan dia ke pasar katanya.Dah sah-sah saya akan mengheret segala barang yang dibelinya. Saya cukup kenal mama, kalau dia kata “nak tengok-tengok je” pun saya tidak percayakannya. Dia memang suka membeli belah. Bila tahu anak-anaknya pulang ke rumah, pasti dia nak masak sedap-sedap.
Saya beli kerang, memang niat nak buat kerabu untuk mama. Bila sampai kerumah setelah mengheret barang di pasar,saya sediakan bahan-bahan untuk membuat kerabu. Mama jeling je sebab dia takut sangat saya guna dapurnya. Seolah dia takut saya nak tumpahkan garam dia atau nak buat kacau bilau.cehhhh..Tapi sikap dia yang risau orang lain masuk ke dapurnya tu sama seperti saya. 😅
Saya hanya buat kerabu kerang hari ni. Hidangan yang lain semua disiapkan oleh mama. Saya cuma order saja menu untuk hari ni dan membantu membersihkan dapur serta menyusun lauk pauk.
Cuaca hari ni agak panas, sesuai sangat menu kerabu kerang dimakan bersama tomyam dan sayur pucuk paku goreng belacan.Oh tak lupa ada jus Apple.
Ya Allah sedapnya rezeki yang kau berikan.
Syukur alhamdullillah perut saya kenyang sampai susah nak bangun.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 ‘minit
4-5 orang
  1. 1 kgkerang
  2. 5 ulasbawang putih
  3. 7biji cili padi
  4. 3sudu besar gula merah/gula kabung
  5. 2sudu besar sos ikan
  6. 1/2biji perahan limau nipis
  7. 1biji bawang besar
  8. 1biji tomato
  9. 1 batangserai
  10. 1 cawandaun ketumbar

Cara Memasak

30 ‘minit
  1. 1

    Kerang dibasuh,direbus,dikupas kulit. Dalam satu mangkuk, lecek hancur bawang putih, cili padi bersama sos ikan dan gula merah.

  2. 2

    Masukkan bawang merah, serai, tomato dan daun ketumbar. Masukkan juga kerang kemudian gaul rata dan perahkan jus limau nipis. Perasakan secukupnya. Sedia dihidang!!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Gyna Elenna
Gyna Elenna @Gynainspring83
pada
Subang Jaya
🇲🇾
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya