Bangun pagi, buka tingkap bilik tengok dahan pokok kuinin patah. Tengok buah kuinin kecik-kecik sayang. Hmm semua benda pun sayang 😔. Gigih la ambik nak buat sambal lah. Sejenis suka makan simple macam ni 😜. Sambal kuinin muda ni kering sikit. Sebab dia keras sikit compare dengan mangga muda. Nak tercabut siku rasa tumbuk kuinin ni 😝Resipi ni sama aje dgn resipi sambal pauh before this. Tukar aja pauh (mangga) tu dengan kuinin. Siap!#bazaarramadan #goldenapron2020

Sambal mangga sangat sesuai di makan bersama ikan atau ayam bakar. Rasa yang pedas manis jadi pembuka selera.

Sambal pauh ini adalah kegemaran saya, so hari tu ada belajar cara buatnya dengan ma (mak) sedap dimakan dengan apa menu pun. Kadang saya makan sambal ni gitu je sedapkan 🤣🤣😋😋 tambah mangga telur pauh ini masih ada dirumah. selamat mencuba❤️ #goldenapron2020

Balik kampung semalam tengok lebat betul buah mangga kampung (buah pauh)depan rumah.Teringin pula nak makan sambal ikan mangga muda,maka jadilah ia hari ini.Resepi klasik Kelantan,sedap dimakan dengan nasi panas,tak ada lauk lain pun takpe,Siap makan nasi bertambah lagi 😋😍 #goldenapron

Resipi dalam galeri fon.Buah mangga tepi rumah pokok nya dah hampir tua, buah nya asal masak ranum jer mesti tak dapat dimakan kerana "bernenek kebayan". Tak reti nak gambarkan. 😆 Bukan berulat tetapi ada sejenis "makhluk" yang berwarna coklat seperti kumbang pun ada. Mak saya panggil nenek kebayan, so saya pun terikut-ikut jugak panggil nenek kebayan 🤭 Ada orang bagitau buah tu jadi macam tu sebab waktu buah tu masih kecil orang dah buat ulam dengan belacan. Entah lah, sebab kami sendiri tak suka ambil kalau buah nya masih kecik tapi anak-anak jiran kami suka ambil tak kira lah yang kecik atau yang hampir masak, asal dapat jer diorang rembat dengan kayu galah sewaktu kami tiada di rumah tanpa mintak izin. Daripada tak dapat dimakan langsung, lebih baik ambil ketika buah nya masih muda. Terus teringat lirik lagu "malam masih muda... Asal kau duduk macam tak buat apa?.. Bazir masa fikirkan tentang cinta.. Yeah! Aku sakit, aku healing sampai pagi tak balik.." 🤣🤣🤣 Melalut pulak ke lagu.

Teruja tengok resepi Sambal Gesek Nenas,  Sis Hani Shaimi ( @hanishaimi1504 ) , sebab nampak senang dan sedap. Masuk semua bahan dalam kuali, goreng dan kemudian kisar.Untuk resepi saya kali ini, saya ubah sedikit, dengan menambah mangga dan saya tumbuk sambal tersebut. Bawang pun saya tak masukkan.Alhamdulillah. Sedap sangat!#GlobalApron2024#challenge12#tiruvasi12. Mangga (2 point)14. Nenas (2 point)

Resepi Sambal Pauh Ikan Rebus ini saya dapat dari mertua saya dari Kelantan. Rasa masam, masin dan pedas sangat sedap dimakan bersama nasi putih.

#semangatmerdeka #fusionantaranegeri #goldenapron #cookpadmalaysia #cookpadmy #peraduanresipi #appresipi #resipimalaysiaResipi ini menggabungkan resipi Kerabu Mangga dan Sambal Putik Pauh.

Munirah duk sembang pasal kerabu buat kita terliur. Nasib ada seketul mangga atas pokok. Hehe 🤩. #MCO2020 #dudukrumah #stayathome

Saya suka sambal lada kelantan. Walaupun bukan berasal dari negeri pantai timur. Ada yang panggil sambal jate. Sambal yang kebiasaannya dimakan dengan Nasi Berlauk Kak Wook.Sambal ini diajar oleh kakak housemate saya. Seringkali sambal ini diisi dalam balang besar dibawa pulang dari kampungnya. Lebih sedap disimpan di dalam peti sejuk dan dimakan bersama nasi berlauk.

#aiskrimmalaysiaSemasa kakgerl berpindah ke Kota Bharu , Kelantan baru lah ku tau kewujudan sekerim jeruk pauh yang sedap ni .Sekerim ini famous di Kelate ataupun pantai timur . Sedap rupanya terdapat juga jeruk kelubi dan cermai tapi favourite kakgerl semestinya jeruk pauh atau mangga lah .

Selamat tengahari semua.Hari ni, permintaan daripada isteri minta Baba sediakan (sambal pauh).Hidangan ini amat sesuai utk dimakan bersama nasi dan lauk kegemaran anda.Penyediaannya sangat ringkas dan mudah.Bagi Baba sambal ini sangat membuka selera makan kerana ada semua rasa padanya. Rasa Masam mangga, ikan panggang dan kepedasan cili padi bersatu dalam satu juadah yg pada Baba sangat membangkitkan selesa. 😋😋😋🇺🇸👨‍🍳