Bakso Tawau Sabah

@Nana Sabrina Sarsan
@Nana Sabrina Sarsan @Nana_cookpader
Singapore

#bazaarramadan #minggu4 #goldenapron2020 #minggu3
Pasti ramai yang suka makan sup bakso kan, dipadankan dengan sambal yang pedas dan bahan sampingan yang menarik, pasti mampu membuka selera ketika berbuka puasa nanti.

Resepi bakso versi Tawau Sabah ini, memang sangat2 terkenal di Tawau Sabah, dimakan bersama telur rebus sayur kubis, jus perahan limau, bawang goreng, sambal dan daun sup, aromanya mampu memikat sesiapa pun, jom tengok resepi saya.

Bakso Tawau Sabah

9 orang bercadang membuatnya

#bazaarramadan #minggu4 #goldenapron2020 #minggu3
Pasti ramai yang suka makan sup bakso kan, dipadankan dengan sambal yang pedas dan bahan sampingan yang menarik, pasti mampu membuka selera ketika berbuka puasa nanti.

Resepi bakso versi Tawau Sabah ini, memang sangat2 terkenal di Tawau Sabah, dimakan bersama telur rebus sayur kubis, jus perahan limau, bawang goreng, sambal dan daun sup, aromanya mampu memikat sesiapa pun, jom tengok resepi saya.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

4 hidangan
  1. 10ketul bebola daging
  2. 300 GMdaging batang pinang (saya hiris tipis)
  3. 3 literair
  4. 1/2pek bihun direndam kemudian celur hingga lembut dan toskan
  5. 1 batangserai dititik
  6. 1/2inci halia
  7. 1/2inci lengkuas
  8. 2kuntum bunga lawang
  9. 3 batangkulit kayu manis
  10. 4biji buah pelaga
  11. 3kuntum cengkih
  12. 1kiub daging
  13. 3 sudu tehgaram
  14. 2 sudu tehgula
  15. 1 sudu tehserbuk perasa
  16. 1 sudu tehserbuk lada putih
  17. 3 helaidaun salam
  18. 4 sudu makanrempah bakso
  19. 1senduk minyak
  20. Bahan kisar
  21. 2 ulasbawang merah
  22. 4 ulasbawang putih
  23. 1inci halia
  24. Bahan sampingan
  25. 2biji telur rebus dibelah dua atau empat
  26. 4 batangdaun sup hiris kasar
  27. 1mangkuk kecik bawang goreng
  28. 1mangkuk kubis disagat/hiris halus, tidak perlu celur
  29. 3bini Limau kasturi dibelah dua
  30. 1mangkuk kecil Sambal kicap

Cara Memasak

  1. 1

    Bersihkan daging, sediakan bahan2 lain.

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan serai dan rempah 3 sekawan, bila sudah wangi masukkan bahan kisar, lengkuas dan hakia hiris tadi, masak hingga pecah minyak.

  3. 3

    Kemudian masukkan daun salam, dan rempah bakso,maaukkan sedikit air, kacau hingga pecah minyak sekali lagi

  4. 4

    Kemudian masukkan kiub daging dan air, tunggu hingga mendidih

  5. 5

    Masukkan bahan perasagaram,gula dan ajinamoto,kacau sebati

  6. 6

    Masukkan serbuk lada putih,dan daging masak seketika. Saya pakai daging batang pinang, masa memasak tidak lama, jika anda guna daging bahagian lain sebaiknya rebus dulu daging tersebut sehingga empuk.

  7. 7

    Kemudian masukkan bebola daging, biarkan mendidih selama 10 minit atau sehingga bebola daging kembang, siap, selamat mencuba.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
@Nana Sabrina Sarsan
@Nana Sabrina Sarsan @Nana_cookpader
pada
Singapore
Phonetography📳💖phoperz exbatch16💖saya suka semua jenis masakan😍
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya