Kerabu Sotong

Zleq Kha
Zleq Kha @cikmek_molek71
Kuantan, Pahang

#bazaarramadan. Menu yang mengabungkannrasa masam manis ini membangkit selera untuk berbuka, sangat mudah untuk disediakan

Kerabu Sotong

6 orang bercadang membuatnya

#bazaarramadan. Menu yang mengabungkannrasa masam manis ini membangkit selera untuk berbuka, sangat mudah untuk disediakan

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 2ekor sotong saiz besar (potong bulat/cincin)
  2. Sekuntum bunga kantan
  3. 2 ulasbawnag merah
  4. Sebatang serai
  5. 2-5biji cili padi (suka pedas boleh tambah lagi)
  6. 2biji limau nipis (suka masam boleh tambah lagi)
  7. 1sudu besar gula (boleh tambah atau kurangkan ikut citarasa)
  8. 1/2 sudu tehgaram
  9. 1sudu besar sis ikan (nampla)
  10. Sebiji tomato (potong dadu)
  11. Sebiji Lada besar hijau
  12. Sebiji Lada besar merah
  13. 1/2 cawankobis mayang (bahan tambahan)

Cara Memasak

  1. 1

    Bersih Kan sotong dan sejat

  2. 2

    Mayang bawang merah, bunga kantan,serai, cili hijau Dan cili merah serta cili padi

  3. 3

    Potong dadu tomato Dan mayang kobis

  4. 4

    Panaskan non stick pan dna masukkan sotong (boleh Juga guna kuali biasa), masks sehingga air sotong keluar tutup api

  5. 5

    Masukkan kesemua Bahan Dan gaul sebati, peraskaan Dan siap untuk dihidang..sekiranya menggunakan kobis berwarna ungu..disarankan masukkan kobis sejurus sebelum makan. Kerana warna kobis akan keluar Dan membuatkan kerabu menjadi ungu.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Zleq Kha
Zleq Kha @cikmek_molek71
pada
Kuantan, Pahang
berkebun, memasak dan photography
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya