Sotong Bakar Sawadikap

Meor SR
Meor SR @cook_21514282

Sotong bakar siram sos ala thai. Memang sawadikap. Padu rasenye!
#goldenapron2010 #pkpphase4 #staysafe

Sotong Bakar Sawadikap

Sotong bakar siram sos ala thai. Memang sawadikap. Padu rasenye!
#goldenapron2010 #pkpphase4 #staysafe

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1.5 min
2-3 orang
  1. Inti Sotong
  2. 3 ulasbawang putih *
  3. 1biji bawang merah*
  4. Sedikitdaun ketumbar*
  5. Sedikitgula dan garam
  6. 2biji telur
  7. 1sudu kecil sos tiram
  8. Sos Sawadikap
  9. 3 ulasbawang putih**
  10. 6biji cili api siam**
  11. Sedikitdaun ketumbar
  12. 2sudu besar gula merah
  13. 3biji limau kasturi**
  14. 2biji limau nipis**
  15. Sedikitgula dan garam**
  16. Sotong bakar
  17. 4ekor sotong saiz satu jengkal
  18. Sedikitminyak masak(sapu sotong)

Cara Memasak

1.5 min
  1. 1

    Untuk inti,bahan * diracik halus dan gaul dengan telur dipukul dan bahan lain dimasukan. Masak sekejap atas periuk macam buat scrambled eggs. Asingkan.

  2. 2

    Untuk kuah, bahan ** dicampurkan dan dikisar halus. Masukan daun ketumbar dan gula merah. Gaul sebati.

  3. 3

    Untuk sotong bakar, masukan inti dalam perut sotong sehinga penuh dan satukan kepala sotong dengan lidi penyucuk. Sapu minyak di badan sotong untuk elak terlampau kering. Bakar dalam oven suhu 180-200celcius selama 35minit (ikut brand oven jika belum masak tambah masa bakar). Bila dah bakar asingkan dan hiris sedikit perut setiap sotong.

  4. 4

    Untuk hidangan, tuang sos atas sotong secukupnya. Siap!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Meor SR
Meor SR @cook_21514282
pada

Komen

Resipi Sepertinya