Udang Masak Masam Manis

Name: Udang Masak Masam Manis
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 1/2 biji bawang merah; 5-6 ulas bawang putih; 1/2 inci halia; 2 batang serai; 1 kg udang - dibersihkan; 7 sudu besar sos cili; 3 sudu besar sos tomato; 1 sudu besar sos tiram; 3 sudu besar cili kering kisar; Garam secukup rasa; Gula secukup rasa; Ajinomoto secukup rasa; Sedikit air; Minyak masak

Norhafira @fyramhmd

Udang Masak Masam Manis

Share Cooksnap pertama!

13 orang bercadang membuatnya

Ramuan

Bahan Kisar Halus
1 1/2biji bawang merah
5-6 ulasbawang putih
1/2inci halia
2 batangserai
Lain-lain
1 kgudang - dibersihkan
7sudu besar sos cili
3sudu besar sos tomato
1sudu besar sos tiram
3sudu besar cili kering kisar
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
Ajinomoto secukup rasa
Sedikitair
Minyak masak

Cara Memasak

1

Kisar semua Bahan Kisar Halus.
2

Tumis Bahan Kisar Halus sehingga naik minyak. Kemudian, masukkan cili kering kisar dan tumis sehingga naik minyak sekali lagi.
3

Apabila sudah naik minyak, masukkan sos cili, sos tomato dan sos tiram. Perasakan juga dengan garam, gula dan ajinomoto secukup rasa. Kacau sebati sehingga naik minyak dan masukkan udang. Kacau rata.
4

Jika kuah nampak pekat, tambah sedikit air dan kacau seketika. Tutup api apabila udang sudah masak.

Henny Suhaina dan yang lain memberikan reaksi

Share Cooksnap pertama!

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya

Kongsi Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Cook Today

Norhafira @fyramhmd

pada 05 Mei, 2020 12:39

Komen

Resipi Sepertinya

Ikan Masak Sambal Petai Ikan Masak Sambal Petai

Norhafira
Udang Masam Manis😉 Udang Masam Manis😉

Udang ni masak apa pun sedap..cepat masak & menyelerakan😋😋#goldenapron2020

Mama kids
Kerang masak masam manis Kerang masak masam manis

Resepi campak2 olahan sendiri 😁Selamat mencuba....

Adura Amin
Ketam Masak Rendang Ketam Masak Rendang

Norhafira
Lala Sambal Masam manis Lala Sambal Masam manis

#goldenapron2020Lala adalah seafood yang mudah didapati di kuantan kerana dekat dengan laut. Kami sekeluarga gemar makan lala. Selalu lala ni kami masak rebus je, kali ni anak-anak minta buat sambal, tetapi mahu rasa masam dan manis dalam sambalnya. Jadinya jadilah lala sambal masam manis.

Aziela Amin
Udang Masam Manis Udang Masam Manis

#tribute2minshaSedap makan lauk gini pun. Secukup rasa, masam manis dan sedikit pedas.Gu pulak dengan telur dadar, lengkap lah hidangan untuk tengahari.

Norashikin Rahmat
Ayam Masak Merah Masam Manis Ayam Masak Merah Masam Manis

Ayam masak merah masam manis ni saya makan bersama nasi hujan panas. Anak2 suka cedok kuah, jadi saya buat berkuah sikit..tapi lagi sedap buat kering2.. terpulang pada citarasa masing2..

Nor Al Fatihah
Udang Masam Manis Udang Masam Manis

Resepi ini merupakan resepi kegemaran suami dan anak-anak saya. Selain daripada udang, boleh juga tukar kepada ikan siakap / ayam. Resepi ini sangat mudah dan cepat disediakan. Selamat mencuba.. 😘 #goldenapron

Iylia Iryani Idris
Udang Masam Manis Udang Masam Manis

Resipi ni kali pertama dicuba. Udang kebiasannya dimasak sambal. Kali ini diubah sedikit citarasa menjadi resipi sebegini. Sekali rasa macam paprik juga. Tapi lebih berkuah dan terasa lebih manis sedikit berbanding paprik,

Salina Jalaludin
Udang masam manis Udang masam manis

Norshila Supian
👩‍🍳Udang Masam Manis 👩‍🍳Udang Masam Manis

Ramadan 2025 Challenge 2: Ramadan Tiba! 🕌🌙Menu Berbuka Hari Ke-17 Ramadan:Nasi lemak dengan tambahan lauk sampingan udang masam manis. Kali ini tak goreng udang dahulu. Terus tumis bersama bahan lain.#Ramadan2025#RamadanTiba2430/3K54/2025

Mahadiah
Bawal Sweet Tanpa Sour Bawal Sweet Tanpa Sour

Nak buat sweet sour tapi tiada nenas?Jangan risau..Kita cipta resepi tanpa nenas..Tapi nama dia..Bawal Sweet Tanpa SourMudah disediakan dan pastinya lazat🥰😊Jom cuba,sahabat2🤭

Afidah Januri

Lebih Banyak Resipi