Udang Masam Manis

Norashikin Rahmat
Norashikin Rahmat @dapurummi_2010
Jitra

#tribute2minsha

Sedap makan lauk gini pun. Secukup rasa, masam manis dan sedikit pedas.

Gu pulak dengan telur dadar, lengkap lah hidangan untuk tengahari.

Udang Masam Manis

12 orang bercadang membuatnya

#tribute2minsha

Sedap makan lauk gini pun. Secukup rasa, masam manis dan sedikit pedas.

Gu pulak dengan telur dadar, lengkap lah hidangan untuk tengahari.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 500 gmudang sederhana
  2. 2sb sos cili
  3. 1sb sos tiram
  4. 2sb cili kisar
  5. 3 ulasbawang merah dicincang
  6. 3 ulasbawang putih dicincang
  7. 1inci halia dihiris
  8. 1biji bawang holand dipotong kasar - potong dadu
  9. 1sdt garam (secukup rasa)
  10. 1sdb gula (secukup rasa)
  11. 1sdt serbuk perasa (optional)
  12. 1/2biji nenas - hiris nipis
  13. 1biji timun - potong dadu
  14. 1biji cili hidup - hiris nipis

Cara Memasak

  1. 1

    Udang digaul dengan kunyit dan garam. Goreng sekejap dan ketepikan

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih dan halia hingga naik bau.

  3. 3

    Masukkan cili kisar. Tumis hinggga cili masak. Kemudian tuang campuran sos. Tambah sedikit air jika perlu atau nak banyak kuah. Perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa secukupnya.

  4. 4

    Masukkan nenas dan timun. Biarkan hingga bawang lembut.

  5. 5

    Masukkan udang. Tabur cili merah. Gaul seketika dan tutup api.

  6. 6

    Taburkan hirisan daun sup semasa menghidang. Sedia untuk dinikmati.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Norashikin Rahmat
Norashikin Rahmat @dapurummi_2010
pada
Jitra
It's all about food 🍲 🍝🍜I ❤️ cooking
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya