Ayam ala kakwok

Puan Nurul
Puan Nurul @nurulkitchen
kelantan

Ni cara saya.. kadang2 takut nk share menu sbb takut ad org komen ckp bukan mcm tu tp macam ni. Tp nasib baik kat sini kita just post makanan n menu so identiti tetap rahsia.. okay la untuk sy jenis pendiam. Ap2 perbezaan pun terima je la. Xsalah mencuba menu baru😍 Sekian dri dapur sy..

Ayam ala kakwok

Ni cara saya.. kadang2 takut nk share menu sbb takut ad org komen ckp bukan mcm tu tp macam ni. Tp nasib baik kat sini kita just post makanan n menu so identiti tetap rahsia.. okay la untuk sy jenis pendiam. Ap2 perbezaan pun terima je la. Xsalah mencuba menu baru😍 Sekian dri dapur sy..

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Ayam secukupnya
  2. 3sudu besar serbuk kari ayam
  3. 2sudu besar serbuk kerutuk
  4. 3sdb bawang merah + putih kisar
  5. 2inci halia yg telah dikisar
  6. 1/2bawang holland
  7. air untuk kuah
  8. 1/2santan
  9. 1 kepingasam keping
  10. garam

Cara Memasak

  1. 1

    Bersihkan ayam dan ketepikan. Tumiskan 3 sudu besar bawang merah dan bawang putih yang telah dikisar serta halia sehingga naik bau. Boleh juga tumis sekali dgn 4 sekawan. Setelah naik bau masukkan serbuk kari dan serbuk kerutuk kacau2 sekejap. Biarakan pecah minyak..

  2. 2

    Masukkan ayam kacau rata biar rempah bersalut dengan ayam dan biar air ayam keluar sendiri.

  3. 3

    Setelah ayam sedikit layu masukkan air untuk kuah. Masukkan santan, bawang holland dan asam keping. Biarkan ayam masak sepenuhnya dan mengelegak.. Perasakan dengan garam. Siapp

  4. 4

    Nota : boleh juga masukkan sayur terung dan kacang panjang untuk tambahan lauk..

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Puan Nurul
Puan Nurul @nurulkitchen
pada
kelantan
Kebanyakkan menu yg sy buat simple sbb hnya 2 org je yg makn dalam rumah ni so cara kita mungkin berbeza mungkin sama. Selamat mencuba semua🥰
Baca lagi

Komen

Maisarah Mamat
Maisarah Mamat @Mai_Belajar_Masak
Cara masing-masing. Kalau bab masak dan makan ni tak perlu nak authentic sgt. Lebih selesa ikut cara kita sendiri. Yang penting ngam dengan lidah dan tekak masing-masing. Kelainan tu yang kita perlu try kan.. 😉

Resipi Sepertinya