#madebyjeehan#cookpadmalaysiaSource : Cookpader Salina JalaluddinTo be honestly saya tak pernah makan lagi mahupun buat resepi Air Asam Perut lembu ni... ,tapi beberapa hari yang lalu husband saya cakap "umi boleh buat ni tak... sambil tunjuk gambar resepi perut air asam dari phone die".saya Terus teringat yang saya pernah nampak beberapa Cookpaders ada upload resepi air asam Perut ni,dan saya terus cookmark resepi kak Sal punya. Awal pagi tadi dalam pukul 9 husband pegi Pasar Awam Larkin,die beli perut lembu 😊. Balik rumah Terus die request menu air asam Perut lembu untuk lunch 😊. Terimakasih Kak Sal🤗😘😘😘

Bila musim raya Aidil Adha salah satu menu ni air asam perut. Memang terangkat la.

#unique2uIni antara menu wajib arwah ibu saya setiap kali raya haji. Ia juga menjadi menu kegemaran rakyat negeri kelantan. Selalunya dijadikan menu tengahari, dihidang bersama nasi,daging goreng, sup gear box atau singgang daging + tulang rusuk lembu. Lagi berselera jika dihidang bersama ulam dan budu

Masakan ni, kalau kat Kelantan memang tak pernah tinggal. Lebih-lebih lagi kalau musim hari raya Qurban. Selain dari dibuat sup, perut lebih sedap kalau di buat masak air asam. Mudah sangat nak buatnya. Tapi, sebab lama tak buat, call mak tadi camna nak buat. Resepi mudah dan ringkas je.

#goldenapron2020 Minggu 2#bazaarramadan Minggu 329/2020Menu yang mampu membuka selera semua. Perut muda sedap di makan bersama air asam. Memang menjadi pilihan di bazar ramadan. Nak sediakan hidangan ni amat mudah. Kalau teringin nak makan boleh jer buat sendiri. Saya kongsikan resipi di bawah.

Kerang rebus tanpa air versi air fryer dicicah dengan air asam limau belacan style Kelantan. Kegemaran Pok Chan, husben Uchu dan keluarga mertua. Melalui kawasan perairan pantai Terengganu dan Kelantan khususnyapasti akan singgah membeli ketam,Lokan, kerang, etok-etok, tijah dan seangkatannya dengannya. Perut muda lembu yang direbus juga sedap dicicah. Padanannya ialah air asam belacan.Kalau balik belah sana, tak pernah buat air asam Utara kecuali air asam belacan macam ni. Walaupun kalau ke rumah ipar duai belah suami yang menetap luar dari Pantai Timur mereka tidak kekok hidangkan air asam style Utara, yang pasti bila balik kampung inilah air asamnya. 😋 Meraikan perbezaan.Kerang tanpa air, cc: @ticer_cem

Biasanya Uchu suka buat dengan ikan bakar, tapi kali ni kidnap sikit isi ikan yang nak buat laksam jadikan sambal ikan sebab terliur nengok mangga muda kat pokok. Untuk Uchu, cukup dah makan sambal ni dengan ulam2..tayah lain takpe dah..meratah ajee..Sambal ikan mangga muda ini sangat popular di negeri Kelantan. Tetapi sambal ini juga tak asing lagi di sebelah negeri Pantai Timur.Sambal ini sangat enak dipadankan dengan ulam-ulaman lebih-lebih lagi ulam yang ‘hardcore’ sikit seperti kerdas, jering dan petai!😜#goldenapron2020

#cooksnap#cookpadmalaysiaKikiki terliur sesangat tengok menu nih.. Sib baik rezeki jumpa da jual kat pasar.. Bukan mudah nak dapat perut nih.. Kira bertuah lah sebab belum habis orang lain beli.Resipi dari cookpader Salina Jalaludin, terima kasih, sedap sangat tak pandang dah lauk lain.. 🤣🤣😘

Musim panas ni,kalau makan nasi dengan benda yang masam konfem laju ja makan.

Resipi ini tercetus apabila terlihat resipi Cik Puan Liana Nik. Teringat ada pulak stok perut kerbau dalam peti sejuk. Jadi apa ke lagi, harus ler dimasak sebab tengok resipi dia pun dah terliur ehh😋. Selalu air asam dan perut rebus disediakan asing2. Tapi resipi ni, satu kali campur 🤭. Memang sedap sangat. Puas hati makan tau. Alhamdulillah 😊

159/2024 (1711/2K)Global Apron Challenge 15: Hometown Fave#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:asam jawa (1 point), belacan (1 point), cili (1 point)Payah nak jumpa..Uchu pun kenal dan makan kulat geley ni hanya dari sebelah FIL je. Dah berkumpul ramai2 kat kampung ni, kami semua bersahur bersama2 dan berpuasa 9 Zulhijjah. Meriahnya berbuka puasa harini, macam first day berbuka puasa ramadan..Kulat gelam ni popular di negeri Cik Wan Kembang ni..Kebetulan kakak ipar keluar ke pasar, cuma tinggal 3 bungkus terakhir je kulat geley ni. Alhamdulillah rezeki kami semua..seronok nengok keluarga belah sini berebut2 makan kulat ni cicah air asam..

243/2025 (2229/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 23 : belacan, ciliAlhamdulillah..