#cppassportHari semalam Yani dah selamat terbang ke Jakarta, Indonesia. Menu bersahur pagi tadi ialah Cumi Bumbu Kuning.P/s: Rindunya nak makan di restoran nasi padang, tapi apakan daya Covid-19 kan...mampu masak sendiri aje lah ya 😉.Jom lihat resipi yang enak ini.

"Rindu sangat-sangat..."Wajahnya, senyumannya, bebelannya dan masakannya... Al-Fatihah buat Arwah Mak Yani : Zaiton binti Hashim.Dulu masa zaman kanak-kanak ketika bersama mak, ada masakan istimewa yang dimasak pada hari tertentu. Samada hari lahir, hari raya dan meraikan anak yang lulus peperiksaan akhir tahun. Teringat-ingat dapat makan Stew Daging. Tapi ketika itu Yani masih terlalu muda nak belajar memasak ni. Sempat belajar masak nasi, goreng sayur-sayuran je. Mujurlah ada Kakak Sulung yang lebih banyak belajar memasak dengan Mak.Bila Cookpad keluarkan cabaran Masak Apa Mengimbau Zaman Kanak-kanak terus teringat Stew Daging Mak.Jadi kali ini, Yani kongsikan resipi Stew Ayam. Yani jarang beli daging sebagai stok lauk, sesekali sahaja teringin baru beli. Oleh itu, Yani masak gunakan bahan yang ada di dapur.Jom lihat cara-caranya.

Dah nama pun ayam goreng lengkuas so lengkuas kenalah banyak.Asal : Indonesia#cppassport

Dulu-dulu masa belajar kat Uni, bila memasak je call Kak Long tanya resipi. 1 hari tu macam nak buat makan-makan dengan kawan-kawan serumah sewa maka Yani call Kak Long tanya resipi Rendang Ayam. Sebabnya dulu bila raya, memang Kak Long yang masakkan rendang, ketupat sume tu...Yani? Jadi tukang sedia bahan dan cuci pinggan mangkuk yang bertimbun tu la😂😂...Tak guna serbuk rempah yang sedia ada di pasaran. Dia ajar guna bahan yang ada di dapur je & inilah rendang yang Yani akan masak setahun sekali je iaitu bila Raya tapi itupun atas permintaan Encik Suami. Kadang-kadang 1st day raya tu, dia tak mahu pun Yani masak Ketupat, Rendang, Lodeh tu...Dia lebih suke sesuatu yang lain sebabnya jiran beri makanan. Jadi kami balas sesuatu yang berbeza. Tidaklah 1st day raya tu semua makan hidangan yang sama je... Ok, jom lihat resipinya.#GoldenApron23 #week22

Ayam Penyet...Sape yang tak kenal dengan Ayam Penyet,Saya rasa semua orang pasti sudah pernah makan Ayam Penyet. Ayam penyet Berasal dari Indonesia , dan kini ramai di jual di Malaysia mahupun Singapura. So... tak payahlah pergi Indoneisa kalau setakat nak makan Ayam Penyet 😁😄. Bagi saya Ayam Penyet ini Bukanlah hidangan yang Susah untuk di buat, tapi jujur setakat ini saya belum pernah Makan Ayam Penyet Yang sedap sangat... di Malaysia ataupun di Singapura...So kalau saya nak Ayam Penyet yang sedap... Saya buat sendiri je... 😁😁😁. Untuk Resep Sambal Ayam Penyet Korang boleh Tengok disini👇https://cookpad.wasmer.app/my/recipes/7314550-sambal-ayam-penyet?via=sidebar-recipesGive a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘

Masak Apa Banjir #CookpadCaresWow.. sedap makan yang kriuk kriuk serdak tu.. Best makan dengan apa jenis nasi sekali pun. Meratah pun mantap..

#1post1hopev2Jom goreng ayam cara Yani. Selain guna kunyit & halia sebagai bahan asas, Yani ada campurkan beberapa bahan lain untuk menambah rasa pada resipi Ayam Goreng Crispy. Let's do it!👍😉

Negara Bendera TIADA Kuning/EmasSumber: IDN TimesOpor Ayam ini menggunakan ayam Kampung, tapi saya ganti dengan ayam komersial sahaja.. paling penting tidak menggunakan santan.Selain itu, saya juga guna daun Kunyit dan kunyit.. Dari hujung rambut hingga hujung Kaki saya guna 😅. Saya Makan dengan nasi kunyit. Alhamdulillah sedap..

Kenapa memori? Sbb sepanjang belajar 3 tahun dulu nasi ayam penyet memang menjadi nasi kegemaran. Ada beberapa tempat nasi ayam penyet yg lazat antara nya nasi ayam penyet alam mesra, nasi ayam penyet restoran ummi, nasi ayam kg E, dan ayam penyet ria 1borneo . Bila dah habis belajar sangat sukar nk jumpa nasi ayam penyet yg sama sy makan disana. Nasi ayam penyet yg sedap adalah sambalnya, sambal disana mereka tak goreng bahan²nya dulu, sambalnya simple saja. Klau makan di kedai saya selalu tengok cara mereka sediakan sambal dengan menggunakan lesung dr Indonesia tu. Menggunakan cili dan tomato yg dicincang apa yg saya nampak lah 🤭🤭 klau makan nasi ayam penyet disana sup adalah wajid. Sup berwarna kuning dr salah satu nasi ayam penyet disana dapat saya hasilkan rasa yg sama tpi sambal mereka memang susah nk tiru😌😌 apa² pun boleh lah melepaskan rindu pada nasi ayam penyet. Selamat mencuba❤️ #goldenapron2020

Hai, Assalamualaikum...Dah makan malam ke tu? Yani dan keluarga, Alhamdulillah baru sahaja selesai makan malam bersama. Hari ini Yani masak Kari Ikan Bawal Benggali.#GoldenApron23 #week3Jom lihat cara-caranya.

Bila makan tembikai, selalunya sebelum dibuang bahagian kulit Yani akan korek atau potong sedikit bahagian yang berdekatan warna putih kemudiannya jadikan ia kerabu. Kita 'monttanai' kan ia...Resipi ini Arwah Mak yang ajarkan. Bila lihat MinSha up resipi beliau memasak Sup Semangka Simple tu, terus teringat nak buat resipi ini bila ada tembikai di rumah nanti.Jadi hari ni Yani berpeluang keluar ke pasar, Yani beli sebiji tembikai. Isi buahnya dimakan oleh si kecil Yani. Sebelum buang bahagian kulitnya, Yani ambil dan jadikan Kerabu Tembikai. Makan dengan nasi panas dan ada Ikan Masin Kapak, memang rasa nak bertambah nasi lagi.

#cppassportKabsa/ Kabsah ialah nasi campuran yang berasal dari negara Arab Saudi. Biasa dihidangkan di dalam dulang komunal. Ia juga dikenali sebagai hidangan nasional bagi negara-negara di Semenanjung Tanah Arab.Kali ini Yani mencuba resipi Nasi Kabsah Ayam. Biasanya Yani beli sahaja di kedai yang menyediakan menu masakan arab, tetapi sejak musim pandemik ni dan dah jarang keluar, maka Yani rasa patut mencuba untuk memasaknya sendiri. Lebih muaikan dan boleh makan berulang kali👍😊 sebab Yani ni penggemar makanan dari timur tengah juga.Jom lihat cara-caranya dibawah ini.