Masak Lemak Pucuk Ubi Tumbuk
Harini cooksnap masak lemak pucuk ubi dari cookpadians Mommy Zie.Rezeki dapat pucuk ubi dari kawan suami ditempat kerjanya.Terus terlintas nak buat masak lemak.Mesti ramai yang suka kan..Saya kalau buat masak lemak pucuk ubi saya suka tumbuk dan perah buang airnya.Ini untuk menghilangkan rasa pahit pada pucuk ubi.Tak perlu nak direbus dah terus je masak.Bahan-bahan yang ditumbuk pula saya tumis dahulu dengan sedikit minyak sehingga berbau wangi baru dimasukkan bahan2 yg lain.
Masak bagi pedas -pedas manja ...walaahh...memang melajak suap nasi.😋😉
Kita masak with lesung je ..Kita rehatkan blender 😀
Jom tengok resepi .
Masak Lemak Pucuk Ubi Tumbuk
Harini cooksnap masak lemak pucuk ubi dari cookpadians Mommy Zie.Rezeki dapat pucuk ubi dari kawan suami ditempat kerjanya.Terus terlintas nak buat masak lemak.Mesti ramai yang suka kan..Saya kalau buat masak lemak pucuk ubi saya suka tumbuk dan perah buang airnya.Ini untuk menghilangkan rasa pahit pada pucuk ubi.Tak perlu nak direbus dah terus je masak.Bahan-bahan yang ditumbuk pula saya tumis dahulu dengan sedikit minyak sehingga berbau wangi baru dimasukkan bahan2 yg lain.
Masak bagi pedas -pedas manja ...walaahh...memang melajak suap nasi.😋😉
Kita masak with lesung je ..Kita rehatkan blender 😀
Jom tengok resepi .
Cara Memasak
- 1
Pucuk ubi diasingkan dari tangkainya,hiris kecil dan cuci bersih toskan.kemudian tumbuk sedikit lumat sahaja.Jangan terlampau lumat atau terlampau halus.
- 2
- 3
Perah air daun pucuk ubi dan ketepikan.ini bertujuan untuk hilangkan rasa pahit daun pucuk ubi tersebut.Bila sudah masak warna daun pucuk ubi tetap nampak cantik dan segar.
- 4
Cili padi,bawang merah,bawang putih,halia dan kunyit hidup ditumbuk lumat.Kemudian tumbuk kasar sahaja ikan bilis yang telah dicuci.
- 5
Panaskan minyak,tumiskan serai yang diketuk,masukkan bahan tumbuk kacau sebati sehingga wangi.
- 6
Masukkan santan,masukkan pucuk ubi dan air.masukkan serbuk maggi cukup rasa dan sedikit garam jika perlu,Masukkan juga asam keping.kacau sebati dan biarkan hingga mendidih.
- 7
Bila sudah mendidih matikan api.Sedia untuk dihidangkan bersama nasi panas.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Rendang Pucuk Ubi Rendang Pucuk Ubi
Rendang pucuk ubi ni resepi turun temurun belah mak mentua.. asalnya dari Negeri Sembilan
-
Pucuk Ubi Masak Lemak Ciliapi Telur Masin Pucuk Ubi Masak Lemak Ciliapi Telur Masin
#goldenapron2020#minggu7#cookpadmalaysiaPucuk Ubi makanan n masakan Traditional Malaysia orang dulu² tapi saya olahkan sedikit dengan tambah Telur Masin dalam masakan Pucuk Ubi ini..kawan² bole cuba dengan masakan saya ini jika ingin rasa kelainan masak Lemak Pucuk Ubi ini.
-
Masak Lemak Pucuk Ubi Tulang Ikan Merah Masak Lemak Pucuk Ubi Tulang Ikan Merah
107/2021/RoadTo1k/792Kisah resipi ini mudah je. Buka peti sejuk, ada seikat pucuk ubi yang dibeli oleh suami 2hari lalu. Hakak tak tahu nak masak apa, buka Cookpad. Buat carian resipi "pucuk ubi". Terjumpa resipi daripada Cookpaders Emma Zin. Beliau masak lemak pucuk ubi menggunakan ikan kurau masin tapi hakak guna tulang ikan merah masin je. Jadilah yer, janji ada rasa masin dalam hidangan ini 😬
-
Pucuk Ubi Masak Lemak Cili & Tempe Pucuk Ubi Masak Lemak Cili & Tempe
45/2022/RoadtoWorldRecipes/1163❤️ Misi 1 CookRace : Fridge Moment ❤️ #Misi1Resipi ni hasil inspirasi Mommy Zie @cook_24420183. Kebetulan dalam peti sejuk ada pucuk ubi rebus (hat ni rebuih sehari sebelum tu untuk buat ulam, tapi idak habis) 🤭. Pastu ada serai yang persis teratai layu di tasik madu (kecut) 😆 Tak lupa juga ikan bilis yang tinggal sikit. Jadi tu kita kasik perabih jela semuanya. Kurang-kurang dapat dah satu menu dinner gituu 😌.Resipi Asal Pucuk Ubi Masak Lemak Cili Padi tapi hakak gantikan cili padi dengan cili kisar je sebab perut tak berapa ok seminggu dua ni. Tapi kadang2 makan juga cuma merana lak lepas tu😅. Yang hat tempe tu pulak, sajalah nak bagi banyak bahan dalam kuah. Actually not bad juga pucuk ubi campuq tempe ni haa. Nak tau rasa cmne. Cer korang coba yer 😬😄 -
Sotong Masak Lemak Pucuk Ubi Sotong Masak Lemak Pucuk Ubi
Pucuk ubi selalu dapat kat kampung. Tapi jumpa kat kedai runcit tadi. Pucuk ubi masak lemak dengan sotong atau udang memang padu kome!#phopxcookpad2020 #goldenapron2020 #pkpb5 #staysafe #cutiNuzulQuran
-
Gulai Lemak Pucuk Paku Gulai Lemak Pucuk Paku
Gulai lemak ni favourite Ayah. Letih sebab nak kena cari kelapa, mesin dan perah. Lepastu kena timbuk. Tapi makan sedappp.
-
Lemak kuning pucuk ubi Lemak kuning pucuk ubi
#CookpadApron2025#Week8Bukan selalu nak masak pucuk ubi . Memandangkan tengok pokok merimbun kita kutip² pucuk buat masak lemak kuning.Sedap pucuk ubi kerinting ni sedap rasanya lembut dan tidak pahit.Magic cart:KunyitSantanCili
-
Masak Lemak Pucuk Ubi Dan Petai Masak Lemak Pucuk Ubi Dan Petai
#goldenapron#minggukeempatSemua orang tahu kalau pucuk ubi dimasak lemak memang sedap.Ditambah pula kalau ada sambal belacan dan ikan goreng,itu sudah cukup sempurna.Jom semak resipi saya!!
-
👩🍳Pucuk Ubi Masak Lemak Cili Api🇲🇾 👩🍳Pucuk Ubi Masak Lemak Cili Api🇲🇾
Petik je pucuk ubi, celur didalam air mendidih, tos air dan campak kedalam santan… jadilah masak lemak pucuk ubi. Mudah, murah dan berkhasiat.. walaupun nampak seperti bukan sayur mewah tetapi khasiat pucuk ubi tetap setanding dengan sayur lain. Jangan pandang sebelah mata sayuran yang digunakan untuk memasak di zaman sebelum merdeka.. sumber makanan natural nenek moyang terbukti menjadikan mereka kurang berpenyakit pelik2 seperti zaman sekarang🤗.▪️Nota khasiat pucuk ubi:Membantu metabolisme badan, sumber protein sayuran, kandungan vitamin B tinggi,baik untuk penghadaman, mencegah cirit-birit, meningkatkan imuniti dan mencegah penyakit reumatik☑️▪️Pucuk Ubi Kayu=Cassava Sprouts#JiwaMerdeka#MerdekaMonth#AugustChallenge2185/3K329/2024
-
Ayam Lemak Cili Api Dan Pucuk Ubi (Malaysia 🇲🇾) Ayam Lemak Cili Api Dan Pucuk Ubi (Malaysia 🇲🇾)
#cppassportSemalam, suami Kak Lat beli pucuk ubi. Banyak pulak dia beli. Semalam rebus cicah kicap+sos cili je. Hari ni Kak Lat masukkan ke dalam masak lemak ayam.Tak sia-sia buat menu ni, anak-anak pun suka.
-
Masak Lemak Putih Pucuk Ubi Masak Lemak Putih Pucuk Ubi
Daun ubi belakang rumah dah banyak bole la buat masak.Sya suka pucuk ubi kerinting lagi lembut dan tak pahit.Pucuk ajinomoto pon sedap jugak, rasa lemak².Yang sya masak ni ubi keriting😁
-
Masak lemak pucuk paku Masak lemak pucuk paku
#goldenapron#minggu23#saturesepisatupohonJemu dengan sayur pucuk paku di goreng kali ini saya masak lemak pula.cukup di hidangkan bersama ikan goreng dan sambal belacan serta sedikit ulaman lengkap sebagai juadah hidangan tengahari.
Lebih Banyak Resipi
Komen (2)