Belimbing buluh yang mak mentua saya bagi sewaktu balik di Kedah ada lagi sikit.. Yang specialnya belimbing ni mak mentua yg tanam sendiri..dah banyak kali dah berbuah.. Tempoh hari saya campur di dlm kari udang..kali ni teringin nak buat kerabu pulak.. Alhamdulillah..suami puji sedap..siap meratah..dia cakap kalau makan lauk ni saja pun dah cukup dah sebab di dlm kerabu ni pun dah di campur dengan ikan..

Masak minggu lepas dah..baru hari ni teringat share kat sini 😅 ternampak masa belek2 gamba kat galeri hphone tadi 😆 Umbut nibong ni mak saya yg post jauh dari Terengganu.. Ayah tolong cari kat dalam hutan berhampiran rumah mak & ayah.. Saya tak mintak..mak saya yg selalu teringat kat anak2nya yg jauh di perantauan..kalau ada musim buah pun mak mesti nak post seperti buah mempelam, gajus, sentol dan lain2.. Selalunya umbut nibong ni mak saya masak campur dalam bubur lambok..tapi saya masak gulai saja ikut resepi mak jgk..

Belimbing buluh yang mak mentua bagi masa balik kampung minggu lepas saya campur di dalam kari udang. Buat pekat2..suami cakap macam kari mamak..hihii..siap hirup kuah..

#goldenapron2020Suami dapat ikan lagi hasil daripada memancing tempoh hari..suka & puas hati la dia sebab teringin sgt nak dapat ikan siakap merah @ ikan kaci..jadi suami minta saya masakkan gulai kuning versi Terengganu ni..letak kepala ikan saja & buat pekat2 katanya..Gulai ni lain daripada gulai lain sebab saya menggunakan rempah2 yg berasal daripada Terengganu..iaitu Rempah Gulai Cap Bunga Rose & Rempah Masak Cap Bunga Rose..ia menyedapkan lagi gulai kita..kalau balik Terengganu mak saya mesti beri kpd saya beberapa paket besar utk di buat stok kat rumah..al-maklum la..kat tempat lain susah nak dapat rempah2 ni..

Dah buntu nak masak lauk apa..tiba2 mata ternampak terung kat kedai..eh dah lama tak masak gulai terung..jadi terus la beli..settle satu resepi untuk cabaran Cookpad "Masak Apa Purple" 💜 Walaupun warna terung berubah warna lepas masak..janji guna bahan yg warna purple sebab terung kan warna purple 😉

#goldenapron2020Ikan Rohu ni suami saya dapat hasil dari memancing 2 hari lepas..dia request supaya saya bakar sebab ikan ni banyak tulang katanya..ni first time suami saya dapat ikan ni..saya & suami juga pertama kali makannya..alhamdulillah memang sedap & lembut isinya..makan pula fresh2 cicah dengan air asam..langsung tak bau hanyir..seronok sangat tengok suami saya berselera makan, bertambah2 nasi..sampaikan dia minta buat bakar berempah macam ni lagi..sedap & power sgt katanya sampai teringat2 je..hihii..hepy nya rasa bila suami puji macam tu..terus berbunga2 hati & lebih bersemangat lagi nak masak😍😍

Alhamdulillah dapat rasa daging korban hari ke-3 raya..saya masak gulai versi negeri kelahiran saya Terengganu..wajib letak rempah gulai & rempah masak cap Rose..ia merupakan rempah yg istimewa menyedapkan gulai & biasanya banyak terdapat di Terengganu. Memandangkan ia mendapat sambutan ramai..sekarang dah ada terjual di luar negeri Terengganu. Bila masak gulai ni mesti teringat kat mak..kalau saya balik ke Terengganu nak balik ke Klang semula, mesti mak akan bekalkan nasi minyak & gulai daging ni..gulai mak tetap yg terrbaaiikk.. Kpd Lailer boleh la try masak gulai daging ni utk memikat hati & menambahkan lagi ikatan cinta & kasih sayang dengan Jekfer 😍

Cooksnap daripada Cookpader @Uchu Pokok buah belimbing buluh abang ipar tanam lebat buah nya. Hujan lebat berserta angin kencang membuat buah belimbing banyak yang jatuh. Abang ipar pun tak larat dah nak makan atau buat dalam masakan. Disedekahkan kepada mak mertua dan mak mertua pula sedekah kepada saya. Sebenarnya saya pun tak larat juga nak buat dalam masakan. Nak dibiarkan begitu sahaja buah nya bukan lah tahan lama pun. Jadi saya cari di dalam Cookpad App resipi belimbing buluh. Ternampak resipi jeruk belimbing dan ianya boleh tahan lama kalau disimpan. Alhamdulillah tak lah membazir kan?

Setiap kali hari last saya kat kampung, mak mesti buat nasi minyak & gulai daging untuk saya bawa bekal dlm perjalanan. Dan saya mesti tolong mak masak, bangun awal pukul 2-3 pagi.. Hari ni teringin lagi nak makan sebab nasi minyak mak buat sedap sangat.. Daging batang pinang ni pun yg mak saya jugak beri..hihii..letak dlm icebox sepanjang perjalanan dari Terengganu sampai ke Klang.. Saya ikut betul2 resepi mak saya. Gulai daging ni menggunakan rempah gulai & rempah masak istimewa di mana rempahnya banyak terdapat di Terengganu..tapi sekarang mungkin permintaan tinggi..ianya boleh di dapati di Shopee & di kedai2 tertentu. Alhamdulillah..anak2 puji sedap saya buat..bertambah2 diorang makan nasi 😍

Sup Kepala Ikan Merah lauk berbuka puasa saya hari ni.. Ikan merah ni suami yg dapat hasil memancing 2 hari lepas..suka sgt dia dapat ikan merah sebab kali ke-2 dapat ikan tu.. Alhamdulillah suami puji sedap..sampai 3 kali tambah nasi..berselera betul dia..hihii.. Sup ni saya buat simple2 je tapi insyaAllah sedap..ikan fresh2 plk tu..langsung x hanyir..

Tunaikan permintaan si suami..dia minta saya masak ikan kaci masak pindang..ikan hasil dia memancing dua hari lepas..katanya teringin nak makan kuah masam2..dia suruh letak kepala ikan saja dlm kuah..tak nak isi. Maka terjadilah hari ni..berselera tengok suami makan..siap bertambah2 & hirup kuah sampai habis..sedap sangat katanya..hihii

Udang harimau hasil suami saya pancing kat kolam pancing semalam..suami request masak lemak cili api.. Bagi jiran2 rasa sekali udang fresh2.. Memang nikmat makan udang fresh2 ni..manis isinya.. saya & suami bertambah2 makan nasi.. Bukan senang nak makan udang mahal ni..suami pancing selama 7 jam baru dapat sekilo..