Siakap Miang Pla Pao 🇹🇭

Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Tronoh, Perak, Malaysia

98/2021/RoadTo1k/783
❤️ Cookpad Passport ❤️ #cppassport
Miang Pla Pao merupakan satu signature makanan wajib bila melancong ke negara Thailand. Makanan ni merupakan ikan bakar bersalut garam yang dicicah dengan sos thai yang masam pedas tu haa.. Memang sangat lazat. Ni dah tak dapat melancong ke Thailand. Balik beraya ke kampung pun tak boleh (tiberr kan 😂). Hakak masak jela di rumah. Resipi dia senang je. Ikan ni hakak goreng je. Ada minyak begini lagi sedap 🤭 Pastu ada sos cicah, ada suhoon dan ulam-ulam untuk dimakan bersama-sama. Memang sedap ehh..🤤🤤🤤

Siakap Miang Pla Pao 🇹🇭

98/2021/RoadTo1k/783
❤️ Cookpad Passport ❤️ #cppassport
Miang Pla Pao merupakan satu signature makanan wajib bila melancong ke negara Thailand. Makanan ni merupakan ikan bakar bersalut garam yang dicicah dengan sos thai yang masam pedas tu haa.. Memang sangat lazat. Ni dah tak dapat melancong ke Thailand. Balik beraya ke kampung pun tak boleh (tiberr kan 😂). Hakak masak jela di rumah. Resipi dia senang je. Ikan ni hakak goreng je. Ada minyak begini lagi sedap 🤭 Pastu ada sos cicah, ada suhoon dan ulam-ulam untuk dimakan bersama-sama. Memang sedap ehh..🤤🤤🤤

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

35minit
2orang
  1. Bahan Ikan Siakap :
  2. 3ekor ikan siakap saiz kecil (dikelar)
  3. 2sudu besar kunyit
  4. 2sudu besar garam
  5. 2sudu besar tepung jagung (optional untuk letak untuk bagi efek gebu pada ikan)
  6. Bahan Sambal Pencicah :
  7. 5biji cili padi hijau
  8. 1pokok daun ketumbar
  9. 3 ulasbawang putih
  10. 1biji bawang merah
  11. 2 sudu tehsos ikan
  12. 1sudu besar gula perang
  13. 1sudu besar garam
  14. 1/2biji limau nipis (diambil jusnya) - jika kurang masam boleh lebihkan
  15. 3sudu besar air (untuk jadikan sedikit berkuah)
  16. Bahan Pelengkap :
  17. 100 gmsuhoon (dicelur)
  18. 1pokok daun salad
  19. 1jengkal timun (dipotong memanjang)

Cara Memasak

35minit
  1. 1

    Bahan Ikan Siakap :
    Ikan siakap digaul sebati dengan serbuk kunyit, garam dan tepung jagung. Goreng sehingga garing. Angkat dan toskan minyak.

  2. 2

    Bahan Sambal Pencicah :
    Masukkan cili padi hijau, daun ketumbar, bawang putih dan bawang merah ke dalam mesin pengisar. Kisar lumat. Masukkan garam, gula perang, air, sos ikan, limau nipis dan air. Kacau sebati.

  3. 3

    Cadangan Hidangan :
    Ikan diletakkan dalam mangkuk / pinggan beralaskan daun salad. Ditepinya diletakkan suhoon dan timun. Jangan lupa dihidangkan sekali sos pencicahnya.

  4. 4

    Selamat mencuba 😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
pada
Tronoh, Perak, Malaysia
Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 / 2025 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya