Shellout Simple

Noor Atika Mahamood
Noor Atika Mahamood @atika_mahamood
Muar, Johor

Resipi ini sy olah sendiri berpandukan beberapa resipi yg sy belajar.

Sy dan Suami memang peminat tegar Shell Out. Resepi yg sy olah ini bg sy cukup semua rasa pedas, masam, masin, manis, ada rasa kari + ada rasa dr aroma daun limau purut.

Itu adalah olahan yg sy gabungkan, untuk mendapatkan rasa Shell Out yg menepati piawaian citarasa sy sendiri..

Jom cek resepi di bawah..

Shellout Simple

Resipi ini sy olah sendiri berpandukan beberapa resipi yg sy belajar.

Sy dan Suami memang peminat tegar Shell Out. Resepi yg sy olah ini bg sy cukup semua rasa pedas, masam, masin, manis, ada rasa kari + ada rasa dr aroma daun limau purut.

Itu adalah olahan yg sy gabungkan, untuk mendapatkan rasa Shell Out yg menepati piawaian citarasa sy sendiri..

Jom cek resepi di bawah..

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam 30 minit
5 orang
  1. 1 kgketam
  2. 1/2 kgsotong
  3. 1/2 kgudang
  4. 1bj jagung manis (rebus&potong 4)
  5. 6bj bwg merah
  6. 6bj bwg putih
  7. ibu jariHalia besar
  8. Lada kering ikut kepedasan
  9. 4 batangserai (ketuk)
  10. 3 sudunkn sos tiram
  11. 3 sudumkn sos cili
  12. 3 sudumkn rempah kari ikan babas
  13. 2 tangkaidaun kari
  14. 4 helaidaun limau purut
  15. Karet, brokoli & bunga kubis (agak2 je)
  16. 1 kiubayam
  17. Sedikithirisan lemon (utk hiasan)

Cara Memasak

1 jam 30 minit
  1. 1

    Celur karet, brokoli & bunga kubis. Kemudian didalam air yg lain celur pula bahan2 seafood. Simpan sedikit air rebusan seafood utk kuah nanti.

  2. 2

    Tumiskan serai ketuk, kemudian masukkan bahan kisar spt bwg merah, bwg putih, halia & cili kering. Tumiskan sampai naik bau & pecah minyak.

  3. 3

    Masukkan daun kari dan bancuhan sebuk kari. Tumis lg sampai pecah minyak sekali lg.

  4. 4

    Masukkan sos cili, sos tiram dan kiub ayam.

  5. 5

    Masukkan sedikit air rebusan seafood. Ikut nak byk mana kuahnya.

  6. 6

    Masukkan daun limau purut dan perasakan ikut citarasa.

  7. 7

    Masukkan seafood. Balik2kan hingga sebati.

  8. 8

    Sedia untuk dihidang. Hidangkan bersama2 karet, brokoli, bunga kubis dan jagung yg sudah direbus sebagai hiasan.

  9. 9

    Selamat mencuba.

  10. 10

    Gambar yg ni tak tahu la kali ke berapa sy buat shell out..

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Noor Atika Mahamood
Noor Atika Mahamood @atika_mahamood
pada
Muar, Johor
Make Everyday Cooking Fun 👩🏻‍🍳🥳
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya