Global Apron 2024 Challenge 27: Chinese FoodMee suah (Hokkien) berasal dari wilayah Fujian di China, dan diperbuat daripada kanji gandum. Ia biasa dikenali oleh masyarakat Hokkien/ Cina sebagai salah satu mee panjang umur.Mee suah sup selalunya dihidangkan kepada orang yang kurang sihat. Oleh kerana mee diperbuat daripada kanji gandum, mee menjadi lembut selepas masak yang memudahkan untuk dikunyah dan dihadam.Mee ini tidak boleh dimasak untuk masa yg lama kerana ia menjadi lembik. Jika memasak mesti terus dimakan. Untuk bahan kondimen pula, terpulang mengikut citarasa masing- masing.Mee suah (2p)Minyak bijan(R)Pak choy (R)Kicap masin(R)Ayam (R)Total=2 p✅#GlobalApron2024#Challenge27#MalaysiaMonth#ChineseFood#MeesuahPakchoy2220/3K363/2024

#Globalapron2024#Challenge27#Chinesefood#MalaysiamonthMasak mee suah ni ada caranya. Kalau tidak mee nya jadi kembang dan lembik bila sejuk.Masa mula mula masak mee suah , memang kecewa, makan sedap tapi tidak boleh simpan lama, ia akan kembang apatah lagi bila di masukan terus kedalam periuk supnya.. jom tengok macamana caranya.Magic pantryMee suahPak choyDaun bawang

Mi kari adalah juadah yang sangat sesuai dihidangkan buat tetamu yang datang berkunjung ke rumah untuk beraya.Mudah dan senang untuk disediakan. Dan semua peringkat umur boleh menikmati bersama.#phopbylinimohd#cookpadmalaysia#juadahraya

3/2024 (1548/2K)Uchu beli sotong mabang/ngabang saiz besar. Sekor tu lebih kurang 1kg. Isi sotong ni tebal, kalau buat goreng atau nak dikelar memang cantik hasilnya. Kena pulak masak dengan masa yang tepat, sotong ni rangup, tak liat dan sangat sedap..Harini untuk makan malam, Uchu masak mi rebus yang tak jemu-jemu dimakan oleh keluarga Uchu..Uchu masak untuk 3 bungkus mi kuning sebab anak-anak saudara pun ada kat rumah. Alhamdulillah..kalau kat rumah Uchu, mi rebus macam ni tak pernah tak licin..

comfort food. Janji ade rasa pedas sikit. Mee suah ni kena letak banyak air sebab nanti mee tu die serap air. Tapi saya suka mee suah tu x banyak air sangat.#GlobalApron2024 #week27Magic pantry CHINESE FOODAyam 1pMee suah 2pPakchoi 1p

#goldenapronMi Goreng memang ramai yang lebih pandai memasaknya bukan. Tetapi pasti tidak akan sama cara dan rasanya.Saya bukan pakar dalam goreng menggoreng ya, tapi sekadar berkongsi resepi yang agak mudah dan InshaAllah sedap lah jugak😉Resepi yang saya share ini berasaskan mi kuning bersama dengan apa saja bahan yang ada dalam frigde saya waktu itu. Hehe.Isi ayam boleh digantikan dengan daging yang rebus atau seafood kegemaran anda (udang, sotong,isi ketam, fishball, fishcake etc). Kalau yang suka tauge boleh letak tauge ya. Masukkan bersama dengan sawi.Selamat memasak👩🏻‍🍳

#semangatmerdeka#fusionantarabangsa#goldenapron#mingguke6Kali ni saya mencuba resepi yang terinspirasi daripada negara China.Mereka masak mi kicap digandingkan dengan sup. Jadi akak olah menggunakan mi kuning dan dimakan juga dengan sambal kicap mengikut selera tekak kita, orang Malaysia yang sukakan pedas. 😊

Mi rebus style Tganu ni tak muak dimakan. Uchu lebih suka gunakan daging berbanding ayam. Untuk Uchu, mi rebus mcm ni paling kerap dimasak dlm setahun sebab kegemaran husben. Kadang anak minta mi goreng basah pun kena cancel. Uchu pulak teringin nak masak dan makan mi rebus yg letak keledek pun cancel! sebab semuanya kuasa si ayah!🤣🤣Uchu masakkan aje bila ada request sebab tayah pening2 nak fikir nak masak ape dah..

Resepi ni dapat daripada ibu mertua. Saya olah sedikit ikut citarasa tersendiri

Mi Sup Rebus Daging berbeza sikit daripada mi rebus Tganu. Mi rebus Tganu tak guna rempah kasar/sup bunjut/rempah sup. Mi rebus sup ni, rasa sup tapi bukan mi sup yang perlu dihidangkan dengan pelbagai2 bahan pelengkap yang biasa tu. Lebih mudah.

380/2024 (1933/2K)Global Apron Challenge 37: Breakfast#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:6- kentang 7- susu segar 8- tepung gandum9- serbuk lada sulah 10-cendawanR- lada hitam R- butterSarapan yang lembut dan mudah ditelan. Anak Uchu demam dan selesema lagi sekali, dia minta belikan whipped potatoes tapi lebih baik Uchu buatkan sahaja. Bahan dah tersedia di dapur. Lepas sarapan dengan whipped potato ni, Uchu suapkan ubat. Baring-baring dan tidur je dia..kesian.

Mi rebus Terengganu ni buat simple aje sebabnya sayur takde stok. Yang tinggal tomato je dalam fridge...kita hentam je lah sebab terliur punye pasal. Mi rebus ni mudah aja bahan dan cara buatnya. Kalau mewah sikit, boleh la letak sawi dan carrot untuk lagi sedap.#goldenapron2020#phopxcookpad2020