Dulu masa kecil, utk sarapan mak suka buat laksa kuah putih. Agaknya org Terengganu suka buat sarapan berat kot. Lagi pun kat Terengganu senang nak dapatkan laksa, tak perlu nak rendam dan rebus bagai. Peniaga kat pasar jual yang dah siap. Balik rumah hanya masak kuah ajer. Tp saya biasa makan tanpa ulam. Budak2 mana suka sgt sayur & ulam.

Macam2 resepi laksa Penang, dah tak Tahu mana yg Ori, mana yg dah dimodenkan, mana yg dah Jadi kacuka .Antara banyak2 resepi, yg kuahnya Ada air nanas paling kena Dengan selera mek kelate Ni. Saja je letak.na.resepi gitu untuk membezakan bahan kuahnya daripada resepi ² lain

Tiap kali raya,laksa adalah menu yg istimewa bagi keluarga saya..Walaupon saya bukan hantu laksa,adik beradik..anak2 semua suka makan laksa...jadi laksa dah jadi menu yg selalu di masak di rumah tak kira masa...cuma nak kata resepi laksa peneng ka..laksa perlis ka..laksa kedah ka saya tak tauu apa beza..janji laksa cukup rasa..jalannn hehehheee

Uchu kalau buat asam laksa mesti nak guna air rebusan kulit udang dan petis udang..org lain tak bubuh lengkuas, halia..Uchu suka bubuh jugak sikit 🤣 sebab tu tak berani nak panggil laksa penang..laksa asam dah.#goldenapron2020

121/2024 (1666/2K)Global Apron Challenge 7: Open House#GlobalApron2024Bahan Magic pantry: ikan kembung, cili padi, telur, timunPukul 2 lebih petang, tiba2 husben balik dan bawak balik macam2 seafood dan ayam dan ajak buat bakar-bakar BBQ beraya kat kebun. Ajak adik beradik dekat2. Uchu pun, alamak open house lagi!Dalam dalam kepala terus proses nak masak apa yg sempat je simple2. Kebetulan memang Uchu dah rebus ikan kembung, kununnya nak buat laksa Pahang untuk esoknya,, dengan hajat pagi Ahad nak ke pasar awal pagi cari laksa gandum. Tapi bila plan tak diduga pula terjadi, Uchu terus tangkas tukar plan menu jadi laksa asam untuk malam nanti sambil prep juga bahan2 untuk buat nasi goreng simple2 untuk dimakan dengan lauk BBQ nanti.Alhamdulillah..seronok beraya bersama dengan kaumkeluarga sambil bersantai-santai di kebun, bersembang2, memancing, ronda2, dan anak2 pun dapat mandi mandi, main mercun dan bunga api sebelah malamnya..

Selalunya menu ni ziana akan masak pada hujung minggu dengan kuantiti yang banyak dan makan sehingga malam. Keluarga ziana semua hantu laksa...Kadangkala ziana akan masak pada awal pagi.Bila dh siap bau semerbak kuah laksa membuatkan laksa menjadi menu sarapan , makan tghari sehingga lah malam.Lauk pauk lain mmg tak masak dh. Hanya hidangan laksa menjadi menu utara sehari.Siapa suka buat mcm ziana...Mesti hantu laksa jugak 😄Sebenarnya laksa menu yg amat mudah. Cuma perlu kisar isi ikan, campak campak dan rebus jer.Tiada sayuran pun laksa tetap sedap dimakan.Jom tgk cara ziana masak.

Laksa Terengganu sejenis mi berkuah seperti yang popular di Terengganu.Biasanya dihidangkan bersama dua jenis kuah, iaitu kuah masak dan kuah mentah.Kuah mentah biasanya dibuat dengan menggunakan santan yang diharong (dicampur air panas) sahaja tanpa dimasak, dan dicampurkan dengan lada hitam, bawang dan isi ikan.Mesti makan dengan tangan barulah dapat menghayati keenakannya🤗.I am a Terengganu born🥰#merdekapassport

77/2025 (2064/2500) #CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 8 :cili padi, santanMIL mintak nak makan laksa. Pagi-pagi lagi Uchu gi beli laksa chap kat pasar (laksa gandum). Beli jugak sikit laksam yang siap. Kalau gi lambat, insyaallah tak sempat tengok laksa kat kedai tu, gerenti habis sebelum pukul 9 pagi.Alhamdulillah..dapat tunaikan permintaan MIL. Mak sendiri dah lama dijemput Ilahi, ada mak mertua yang baik pun satu nikmat besar untuk disyukuri. Sebagai isteri, antara cara kita tunjukkan rasa syukur kepada Allah atas nikmatNya, tunjukkan lah syukur (berterima kasih) pada suami melalui bukan sahaja taat dan berbuat baik pada suami, malah pada ibu bapa suami dan keluarganya..insyaallah..orang yang bersyukur, Allah akan tambah lagi nikmat baginya..

#merdekapassportLaksa , tak payah tanya .. semua org memang suka.Terdapat banyak jenis laksa utara di Malaysia. Antara laksa kegemaran ziana adalah laksa kedah.Laksa kedah menggunakan ikan kembung dan asam keping . Ulaman nya pula terpulang pada penggemar. Ada yang menggunakan ulaman kampung sahaja.Manakala Laksa penang, kuahnya agak masam kerana menggunakan air kisaran nanas dan air asam jawa. Petis dan nanas wajib ada.Begitu juga laksa perlis. Kuahnya agak cair dan ada yg menggunakan ikan belut sebagai kuah dan dimakan bersama pulut udang.

Alhamdulillah 💖 ini lah resepi pertama akk ketika join contest cookpad di FB pada march 2019...rezeki akk contest menu laksa ini akk terpilih sebagai pemenang saguhati...walaupun bukan tempat pertama 2-3...akk happy sangat2 lompat bintang tauuu...💖😍untuk sama2 merasai kelazatan laksa gandum ini akk sharekan resipi khas untuk cookpaders semua💖#selangor#goldenticket#cookpadmy1stbday

017/April2025/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2177 #TerusMelangkah3k❤️ Syawal 2025 Challenge: Warna Warni Aidilfitri ✨❤️Sesuai dijadikan hidangan ketika hari raya. Yela dok asyik buat laksa biasa je. Sekali sekala ubah sedikit citarasa. Sejujurnya laksa lemak ni sedap bebenor kome uit😆. Buatnya takdela susah bebenor. Lebih kurang laksa je. Cuma yang ni guna santan. Condiment pun sedikit meriah. I like 😊

Sejarah Laksa JohorLaksa Johor adalah salah satu laksa yang popular di Malaysia. Ianya penuh sejarah dan ada 'identiti' tersendiri.Di Malaysia, hanya laksa Johor saja yang menggunakan spaghetti sebagai "mi" laksa. Mengikut cerita orang dulu kala, sebab laksa Johor ber 'mi' kan spaghetti, isteri Sultan Johor pada waktu itu ialah wanita Inggeris, maka ia telah di 'upgrade' berkuahkan gaya orang melayu tapi dimakan bersama spaghetti dan kalau ikut style orang2 Johor, makan laksa dengan tangan, jangan tak caya.Satu lagi, kalau ikut secara tradisinya, laksa Johor menggunakan isi ikan parang. Memang leceh nak buat kuahnya. Kalau orang dulu nak buat laksa Johor ambil masa 2 hari, sehari untuk mengasingkan isi ikan parang dan sehari lagi sesi memasak kuah laksa"Tapi saya guna ikan kembung je. Pun sedap juga. Asalkan bahan-bahan kuahnya yg lain sama... Hanya beza ikan je.Orang johor wajib tau masak laksa johor ni.. Barulah orang johor.#cppassport