Cuaca sekarang ni selalu je panas. Teringat Lailer kepada suami tercinta nya, Jekfer sewaktu Lailer mula-mula menolong daddy nya di kebun ketika mereka masih baru di kampung. Lailer memang tak tahan dengan cuaca panas. Jekfer selalu membawa bekalan makanan nya yang disediakan oleh mak Jekfer. Selain makanan Jekfer juga membawa minuman jus nanas yang diletaknya ke dalam bekas botol air mineral. Jekfer pernah mengajak Lailer dan adik Lailer iaitu Yummy untuk makan sekali. Oleh kerana Lailer melihat adik nya makan dengan berseleranya, Lailer merasa kesian pula kepada Jekfer kerana terpaksa beralah kepada Yummy. Oleh kerana Lailer tak mahu Jekfer merasa kecil hati kerana tak mahu makan bekalan nya, Lailer cuma minum sedikit sahaja jus nanas yang dibawa oleh Jekfer. Terbeliak biji mata Lailer merasa jus nanas itu sebab sedap sangat. 🤭 Jadi Lailer mencuba mengolah jus nanas menjadi hidangan yang sedikit berbeza dari yang dibuat oleh Jekfer.

#unique2u#goldenapron2020Sejak dulu lagi menu ini merupakan menu wajib dimasak pada hari pertama bagi kami sekeluarga setiap kali raya Aidilfitri dan Aidiladha. Nasi Minyak ini sesuai digandingkan bersama gulai daging maupun ayam masak merah. Pada awal perkahwinan, suami saya agak pelik dengan menu ini kerana bagi mereka yang berasal dari kawasan luar dari Terengganu, Nasi Minyak hanya di makan ketika kenduri kahwin sahaja. Uniknya lagi menu ini adalah kerana penggunaan susu pekat manis dalam masakannya. Bagi sesiapa yang pertama kali minta resepi ini, pasti akan bertanya"tak jadi manis ke nasi ni kalau campur susu pekat". Tetapi percaya lah, sekali cuba pasti anda akan terpikat dengan masakan ini❤️

Sempena cabaran nasi Pantai Timur, akak pilih untuk buat Nasi Minyak Terengganu.Basically nasi minyak Terengganu ni hampir sama dengan yang lain cuma sedikit berbeza sebab ada tambahan sunquick dan susu pekat manis. Resepi nasi minyak ni akak tiruvasi daripada @Ana_Ahmad.Biasanya kat Terengganu depa makan nasi minyak dengan gulai daging, tapi akak gandingkan dengan pesamah daging inspirasi resepi k. Lat @KakLat dan acar jelatah inspirasi @zietaluvcook_70 .Gandingan ketiga-tiganya memang ngam sungguh lah..

Nasi Minyak Gulai Ayam⁣⁣Kalau sebelum kahwin, bila menu nasi minyak je, lawan dia wajib ayam masak merah. Pergi kenduri pun itu lah menunya.⁣⁣Lepas je kahwin, family suami berasal dari Terengganu. Mak mertua pulak masa muda peniaga nasi minyak gulai ayam famous. Air tangan dia memang terbaik . Sampaikan dah pencen berniaga pun orang ramai masih merindui air tangan mak mertua.⁣⁣Pernah menuntut ilmu cara nak masak gulai ayam dengan mak dan kakak ipar. Alhamdulillah, ada rasa cuma tak setanding diaorang. ⁣⁣Jom faa share resipi Nasi Minyak Gulai Ayam versi faa. ⁣Versi apa ada didapur, bukan lah resipi asli 100% macam mak mertua faa tapi Alhamdulillah,licin.⁣#merdekapassport

Al-kisah nya Jekfer mendapat daging korban dari seorang jiran nya. Jekfer teringin nak makan daging masak rendang. Jekfer telefon mak nya di kampung bertanyakan resipi tersebut. Sudah siap menyalin resipi, Jekfer ke kedai untuk membeli kesemua bahan. Mana yang Jekfer tak kenal bahan-bahan tu dia bertanya dengan pekerja di kedai tersebut. Semua barang dah complete. Asyik bercakap dengan seorang makcik di kedai, Jekfer kelam-kabut balik ke rumah kerana hari dah lewat. Sampai je di rumah, Jekfer mula menyediakan bahan-bahan memasak, nasib baik daging korban tu memang sudah siap dihiris cuma Jekfer tinggal hiris lagi jika nak potongan yang kecil. Bila start nak masak Jekfer video call Lailer. Sambil memasak sambil berbual hingga bateri handphone Jekfer hampir nak habis, cepat-cepat dia ambik powerbank. Bila dah hampir masak, Jekfer baru perasan daun kunyit yg dia beli tertinggal di kedai “aduhhhh” sambil tepuk dahi 🤦🏻 Selongkar peti sejuk terjumpa lebihan daun kunyit yang sedikit lebihan masak asam pedas hari tu, pun jadi la. Gendang gendut tali kecapi, kenyang perut Jekfer suka hati Lailer melihat nya 😅

Jekfer vs Lailer Cook-OffPerdebatan di antara Jekfer & Lailer tentang hidangan Ikan Masak Asam atau Kek Cawan sedang hangat diperkatakan sehingga ke telinga kedua-dua mertua dan jiran.Oleh kerana Lailer tengah mengandung, Jekfer turut mengalami alahan “pembawaan budak” tu walaupun tak rami bakal-bakal bapa/ayah yang mengalami nya sewaktu isteri mereka tengah mengandung. Jekfer tak nak menyusahkan Lailer untuk memasak untuk nya walaupun Jekfer teringin sangat hendak makan ikan masak asam, Jekfer cuba berusaha juga untuk memasak walaupun dia alah pada bau bawang namun gagal. Ibu Jekfer kesian melihat anak nya dan mengirimkan lauk ikan masak asam untuk Jekfer.

Nasi minyak sinonim dengan kenduri. Resipi ni saya ambik dari google je. Olah nana yang boleh. Hehehe. Bytheway,ni guna beras biasa je pun boleh. Tak yah beli beras mahal2. Hehe.Ayah saya pakar dalam buat nasi minyak. dulu masa dia sihat, dia lah tukang masak nasi minyak. Kalau dia masak nasi minyak saya memang tengok. Step dia terlampau banyak jadi saya google je resipi yang mudah tapi campur dengan resipi ayah sikit. Hehe.Boleh cuba kalau suka. 😉

Global Apron 2024 Challenge 11: One-Pot MealDari hari raya hari tu lagi teringin nak makan nasi minyak simple tapi tak terbuat gara-gara demam. Apabila pergi ke rumah kakak nombor dua, dia ada buat nasi briyani. Apa lagi? Tercapai jugak lah craving tu walaupun nama menu tu tak sama termasuk cara memasak nya dan warna nya pun tak sama tetapi rasa nya seakan sama sebab ada penggunaan beras basmati, minyak sapi, daun pandan dan susu cair.Hari ni nak juga buat nasi minyak simple, alang-alang tu campur jer dengan ayam goreng dan terung masak dalam satu periuk.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Ayam (1) + beras (R) + daun pandan (1) + halia (R) + minyak sapi (3) + terung (1) + tomato (R) + serbuk lada hitam (R)

Memang ketandusan idea nak masak apa hari ni. Lagi-lagi bila dengar keadaan mak yang semakin hari semakin kurang sihat. Nak masak sesuatu yang mudah dan cepat tanpa perlu dikacau selalu sambil tu boleh buat kerja lain. Nak cepat masak untuk keluarga dan nak pergi jenguk mak di rumah. Kami adik beradik bergilir-gilir menjaga mak. Dalam memasak tu fikiran asyik teringat pada mak, risau jangan cakap lagi la. Nasib baik suami dan anak memahami dan tak memilih makan.

Saya memang bukan Asli Orang Malaysia,tapi ketika Tuhan menjodohkan saya dengan seorang Malaysian Saya pun mulai Mempelajari pelbagai Masakan Malaysia untuk memanjakan Perut suami saya😁. Pertama kali saya belajar memasak Nasi Minyak ini daripada Ibu Mertua saya,ketika saya dulu tinggal di Kuantan PAHANG bersama beliau. Kalau dah makan Nasi Minyak ni,terus Lupa DIET,😄😄 bertambah tamboh ceduk Nasi😁. Okelah guy's...jom kita layan resepi die.#phopbylinimohd#cookpadmalaysia#juadahraya#madebyjeehan_kitchen

Kadang- kadang teringin nak makan nasi minyak,nak buat yg cukup ringkas dan mudah sahaja,bahan yang ada sentiasa di dapur

Peluh tiak kita masak menu untuk budak-budak ni..🤭😆Macam-macam selera minta nak makan itu, nak makan ini..Tak menambah nasi dalam pinggan nanti.. siap korang..Kita masak guna beras biasa-biasa aje awak.. beras kayangan tak ada stok😆so tak nampak la panjang-panjang berasnya..Terima kasih sis Ahlia Syed FirdauS kongsi resipi nasi minyak PKP😊Dah buat recook & cooksnap resipi ada nama huruf 'S', sedap.. musim pkp sekarang ni memang payah sis nak makan nasi minyak kenduri kahwin.. kena buat sendiri.. tapi kalau dapat nasi minyak tu terangkat.. lain maciam kalau lauk pauk hidangan kenduri ni kan..