Dulu-dulu sewaktu saya masih di sekolah menengah, apabila mak saya tak ada selera makan dia mesti buat kerabu lobak putih jeruk ni. Mak akan makan dengan ikan goreng dan nasi putih. Lauk lain mak tak nak dah. Waktu tu saya tengok jer. Saya tanya mak “sedap ke?” Mak jawab “sedap! Kalah lauk-lauk lain” sambil tersenyum. Apabila sekarang saya sudah mencecah usia yang senja ni selera makan pun dah tak macam dulu. Kalau dulu saya makan ikan sardin dalam tin/sardin segar tetapi tidak lagi. Kalau beli pun untuk suami dan anak-anak. Kadang terfikir sendiri “Oh! Macam ni lah apa yang mak rasa?” Patut la kalau dulu-dulu kami suruh/paksa mak makan sesuatu seperti cheese mak mesti tak nak. Sampai kami bagitau “huh, rugi mak tak makan ni, sedap.” Mak akan buat reaksi wajah kata tak sedap. 🤭😁Hari ni saya rasa kurang selera nak makan, tetibe teringat pada kerabu lobak putih jeruk, dan-dan terliur, terus buat. Alhamdulillah bertambah-tambah nasi. 🍚

Nasi minyak memang sentiasa ada di waktu perayaan dan majlis perkahwinan. Kalau kena pulak dengan lauk pauk nya, memang mahu bertambah-tambah jadi nya.Kalau sudah tajuk nya Nasi Minyak Mudah Seadanya, bermakna guna bahan-bahan yang seadanya sahaja. 🤭Sewaktu Lailer dan Jekfer sedang rancak “bervideo call” , Yummy tetibe bagitau kepada Lailer yang dia teringin nak makan nasi minyak seperti di majlis perkahwinan Lailer dan Jekfer yang lalu. Jekfer pun teringin juga kerana sewaktu majlis persandingan yang lalu Jekfer sudah kepenatan dengan semua atur cara majlis hinggakan selera makan nya jadi terganggu. Ye la kan kalau tak ikut atur cara tu nanti mak mertua nya (Mona) marah sebab mak mertua nya mahukan kesempurnaan pada majlis itu. Jadi Lailer pun telefon kepada mak mertua nya kerana mak mertua nya memang pandai memasak. Mak mertua nya mengajar Lailer dan Lailer olah resipi itu dengan bahan yang seada nya, kerana sekarang ni memang payah nak bergerak “ke sana ke sini” nak mencari bahan-bahan.

Resipi #mottainai #Substitute #CookEveryPart3 #WorldFoodDayAyam masak kicap memang kegemaran anak-anak saya sejak dari kecil lagi. Saya suka buat kuah yang banyak dan sedikit cair sebab budak-budak memang suka makan berkuah tetapi apabila mereka dah dewasa, mereka suka kuah yang sedikit pekat. Hmm.. macam biasa la, suami saya suka kuah yang pekat. Pekat maksud nya pekat disebabkan kerisik sebab ada rasa creamy bukan nya pekat yang dicampur bancuhan tepung jagung tu. Hari ni macam juga hari semalam takde kerisik, jadi gantikan dengan sagun kelapa yang diberi oleh adik ipar. Hari ni masak main campak-campak je sebab nak cepat nak pergi jenguk mak.

Daging tetel disedekah adik ipar kerana risau peti sejuk dan freezer di rumah tak muat lagi mana nak letak. Daging tetel ni kegemaran mak saya tetapi sejak usia mak semakin meningkat dan akibat dari insiden terjatuh dari katil hari tu, keadaan mak kejap okay kejap tak okay. Walau bagaimana pun kami sekeluarga tetap bersyukur kerana mak sudah boleh berjalan cuma memori nya kadang-kadang terganggu. Berbalik kepada daging tetel, ianya kegemaran suami dan anak bujang saya. Paling suka dibuat sup.

Asalnya hari ini nak masak kari ayam. Ingatkan ada serbuk karinya, rupanya tiada. Memang tidak keluarlah untuk ke kedai semata-mata untuk dapatkan serbuk kari dalam keadaan PKP sekarang.Buka peti sejuk dan tengok apa yang boleh di masak dengan ayam ini. #back2basic Akhirnya, siaplah juadah ringkas untuk hari ini - Sup Ayam Lemon. 🤗

Resipi dalam draf juga.Cooksnap daripada adik @cook_17087425Sedap sangat kuih bingka labu kuning ni. Memang tak boleh henti apabila memakan nya. Suka bahagian yang berkerak tu, lagi sedap. Buat untuk dibawa ke rumah mak nak duduk melepak santai-santai di rumah mak sambil borak-borak berkumpul bersama adik beradik yang lain. Memang tak sempat nak snap gambar yang elok-elok bila dah di rumah mak. 😅

38/2022/RoadtoWorldRecipes/1156❤️ Masak Apa 1st 2022? ❤️ #1stResipiTomyamTomyam ni biasanya dimasak tatkala tak de idea nak masak apa😅. Buka peti sejuk. Amik jela apa yang ada dan masak. Kali ni ada cendawan tiram. Jadi kita buat jela tomyam cendawan. Nak kata persis kedai Thai sangat tu idak ler🤭. Janji boleh makan dan boleh tarik selimut untuk tidur malam ye dak 😬😉

Cookpad Apron 2025 : Week 7Cookpad Magic Cart Week 7 :-🛒 Ayam🛒 Kicap🛒 Beras🛒 CiliNi cerita bulan lepas. Anak bujang balik bercuti tiga minggu selalu nya dia lah yang tolong saya memasak di dapur tetapi hari tu dia sibuk membuat kerja dari rumah (WFH) apabila pegawai di tempat kerja nya menelefon disebabkan ramai pegawai yang lain masih bercuti raya. Tengok muka dia macam stress sebab tengah bercuti pun kena buat kerja juga. "Takpe lah nak, buat jer la. Yang lain tu semua dah berkeluarga mesti sibuk mengurus keluarga masing-masing. Nanti tiba giliran awak kahwin nanti, takde lah pegawai tu nak kacau lagi. " Itu kata saya kepada anak bujang saya. 😆 Dia pun senyum tanda tidak membantah, alhamdulillah dia memahami.Tiberrr dia bagitau "Mama! Aip tadi ingatkan nak masak nasi ayam simple jer tapi ni tengah ada kerja nak buat. Mama boleh tak tolong masak?"Saya pun kata "okay tapi guna bahan yang ada jer lah ye?"Sebenar nya ayam pun dah dipotong untuk dimasak kari tetapi terus cancel sebab nak masak nasi ayam. Bedal jer lah ayam yang telah dipotong tu untuk membuat nasi ayam 😅#CookpadApron2025#Week7#CA2025

THAILAND: Country of the weekSekiranya anda pernah mengunjungi restoran Thai, maka anda mungkin sudah mencuba sup khas Thai yang biasanya dikenali sebagai sup Tom Yum Goong atau Tom Yum.Berasal dari Thailand, ini kadang-kadang dipanggil Tom Yam dan merupakan sup yang biasanya merangkumi udang dalam hidangan panas dan masam. Perkataan Tom Yam bermaksud "mendidih" atau "panas" dan "pedas dan masam" yang menggambarkan sup ini dengan sempurna.Salah satu menu kesukaan keluarga saya. Suka hirup kuah nya panas-panas. Bulan puasa memang sibuk bagi semua mak-mak apabila dekat dengan waktu berbuka. Saya jarang beli/tempah barang makan yang siap dimasak kerana suami saya ni agak memilih. Memilih bukan kerana sedap ke tak sedap tetapi dia sejenis yang risaukan tahap kebersihan dan halal toyyiban.(Panjang pula kalau bercakap pasal halal toyyiban ni)Selalu nya kalau masak sayur suami suruh buat waktu yang paling hampir dengan waktu berbuka sebab dia suka sayur yang masih separuh segar (rangup). Disebabkan saya memang sibuk sangat, saya masak 1/2 jam lebih awal dari waktu berbuka. Suami pun faham isteri sibuk. Walaupun broccoli tu nampak sudah layu sewaktu berbuka, licin juga dimakan 🤭

Nak diet jemu dgn lauk rebus bakar yg lain..Maih sini mai jenguk kot nie...Kali nie ceq leesa share kan pula menu diet yg sedap ringkas dan mudah disediakan.Selalu kita msk singgang ikan singgang daging...kita ubah pula selera kepada ayam.Jangan tak tahu singgang ayam juga menggamit selera bila berdiet tau.Selamat mencuba dan selamat berdiet😊

#goldenapron2020Apabila sibuk dengan misi mengemas almari pakaian sebab banyak juga pakaian yang tak dipakai lagi, jadi nak sedekahkan pada jiran-jiran atau tempat khas yang disediakan untuk orang-orang yang memang memerlukan. Ya la, daripada menyemak di dalam almari, baik disedekahkan. Luas juga mata melihat almari yang tersusun rapi. Tengah sibuk tu dapat panggilan telefon ada kawan nak datang ke rumah. Aduh! Dah la belum mandi, somi pula di luar daerah, anak bujang pula takde di rumah, takde siapa yang hendak ke kedai untuk belikan sesuatu untuk dihidangkan pada tetamu nanti. Buka peti sejuk tengok ada susu manis, whipping cream, telur. Di rak pula ada susu tepung, kokorich dan milo. Hmm.. terfikir nak buat kek milo je. Dan hasil nya, taraaaa.. tak mengecewakan. Alhamdulillah 🤲🏻