#MerdekaMonth Citarasa Borneo - Seafood [Week 4]Suami saya ni memang hantu rojak. Kalau dah dapat makan rojak tu tak cukup semangkuk 😆 mesti nak tambah. Stok kuah/sambal rojak tu mesti ada kat dalam peti sejuk nanti bila dia terasa nak makan, dia pergi beli bahan-bahan lain untuk dicampur. Dia juga suka buat eksperimen di dapur, kadang campur bahan itu lah.. ini lah.. kadang menjadi sedap memang licin semua anak-anak makan/minum tapi kalau yang tak berapa menjadi (selalu nya bab buat air) tu anak-anak kata “papa jer lah minum.” 😜

Rojak ni dibuat pada hari perayaan Tahun Baru Cina baru-baru ni. Merata tempat cari tauhu pok dan buah nanas tak jumpa-jumpa. Baru teringat yang kebanyakan kedai banyak yang tutup awal sehari kerana kebanyakan peniaga kaum cina akan membuat makan besar di rumah masing-masing. Hmm.. takpe la, guna sahaja tauhu putih/biasa dan bahan-bahan lain yang ada di pasaraya.

Suka sangat dorang kalau mama masak mi macam ni.. meriah aje bila dihidang..Sepaket mi tak cukup😁 .. tak perlu tambah garam adjust hingga sedap hanya guna bahan-bahan itu aje.Tumpang lalu dehhhh..

#goldenapron23week16Colek atau rojak buah. Boleh dihidang sebagai pencuci mulut. Buah- buah utama mesti ada , buah jambu batu, sengkuang, nenas, betik mekar dan boleh tambah apa juga buah yang sesuai untuk rojak

Cerita lunch nak makan ala chinese food gitew..Sebenarnya lewat lunch hari ni.. sibuk sangat..Nak masak tauhu lembut steam..ingat ada di kedai seperti biasa, rupanya stok dah habis..Apakan daya beli aje lah tauhu telur, tengah-tengah pkp ni tak rajin cari bahan nak pergi shopping mall, supermarket besar-besar, lagipun jauh sedikit.. makanya rembat apa ada aje di depan mata. Tauhu terlur ni pun jadilah.. Dah masak sedap😊 #cppassport

Bila ada Cabaran Tauhu..menu ni lah yang terbayang dalam fikiran..walaupun ringkas,tetapi tetap enak dimakan...🤭

Cendawan tauhu colek berapi😋Benda sedap mesti mama buat sikit.. macam tulah bujang cakap pada mama😆.. Mama dah biasa kena tegur macam tu..😄Lepas ni jangan risau ye anak-anak, mama buat lebih dari ini ok boleh makan sepuasnya..

#goldenapron2020 #minggu13Sourse: Cookpader Crutalus_atroxDah lama pin resepi ni sebab saya dan mama suka makan tauhu. Jadi dah alang-alang ada tauhu telur dan lobak kat peti maka gigih la mencari cendawan pula. Alhamdulillah cendawan pun senang dapat.Tetapi resepi ni saya ubah suai sedikit mengikut bahan-bahan yang ada, maka jadi la sup cendawan ni hehe.

#cookpadworlddessertKalau pergi ke Pulau Pinang, pasti singgah di perhentian untuk mencari kuah rojak. Bila beli sebekas rasa seperti tidak cukup. Nak beli 2 bekas, terasa mahal pula.Apa yang susah? Buat sajalah sendiri. Bukan susah pun. Malah boleh diberi kepada jiran tetangga lagi.Kuah rojak ini bukan sahaja boleh dimakan bersama buah-buahan tetapi boleh dijadikan sebagai sos sotong kangkung seperti yang di jual di pasar malam tu. selain tu juga boleh dijadikan sebagai sos tauhu/tofu bakar. Fuhhhhh asyiknya.Ada sesetangah orang suka menggunakan petis untuk menggantikan belacan. Tetapi saya tidak pandai menikmati keenakan petis. Jadi saya gunakan saja belacan. Sedapnya bukan kepalang. Jika sukakan kepedasan tahap maksima, tambahkan lagi sukatan serbuk cili. Baru puas makan rojak hingga basah kepala. 😂Kepada kawan-kawan yang ingin buat majlis keramaian, cubalah hidangkan rojak buah sebagai pencuci mulut. Mesti terlajak licin mangkuk hidangan tu. Simple dan sedap.

#goldenapron #minggu17Minggu ni Yani masak ringkas sahaja, menu sesuai untuk orang yang kurang berselera nak makan tapi boleh makan bertambah-tambah : Sup Tauhu Telur. Kebetulan si kecil & Yani kurang sihat mungkin sebab cuaca yang panas ni, jadi Yani masak menu ringkas, lembut & boleh dimakan bersama nasi atau bubur nasi. Semoga kami cepat sihat kembali.🤗

Sya pilih untuk buat rojak sebab ia merupakan top 10 street food di Kuala Lumpurni resepi family memang fav😋#merdekapassport

#bazaarramadan #week2Juadah yang ditunggu -tunggu nak makan bila berbuka. Memandangkan penyediakan pun senang jadi bila ada tauhu saja.. memang inilah menu yang akan dibuat untuk hidangan bersama keluarga.