#MerdekaPassportNasi Kuning,resepi popular dari Sabah.Sedap nasinya.K.ha padankan dengan Dalca dan Ayam Goreng Berempah,alhamdulillah masuk.Kalau ke Tawau Sabah hidangan Nasi Kuning di Restoran Haji Tamrin memang menjadi pilihan.Sedap yakmat,dihidangkan dengan lauk pilihan seperti ikan goreng,ayam masak merah,telur rebus juga ulam timun.

#cppassport:This authentic recipe for Colombian Aroz Can Coco (coconut rice) is a classic dish native to the Carrabean coastal regions of Columbia.It's traditional served with seafood or meat.:Cara memasaknya agak unik dengan rasa tersendiri. Yang nak tahu macamana rasanya boleh cuba masak resepi ini.Sedap dimakan bersama Colombian Fried Fish (Ikan Goreng Colombia yang diperap bersama air limau nipis,garam gunung dan pes bawang putih.Ia kemudiannya disalut dengan tepung jagung dan digoreng garing).:Kredit resipi:Sweet y Salado.

Makanan tradisi suku kaum Bugis di Sabah#goldenapron #minggupertama

Sanggar Pappek/Pisang PenyetMakanan tradisi suku kaum Bugis di Sabah.Sedap sangat.Ni first time faa masak dan first time makan.Pisang tu buat sikit je sebab takut orang taknak makan.Rupanya licin.Sedap sangat gandingan pisang nangka muda digoreng dan dipenyek dan digoreng semula hingga garing, cicah sambal ala sambal penyet.Mantul.#merdekapassport

Siapa pernah makan Nasi Saleeq ini pasti tahu tentang keenakannya yang tersendiri walaupun resepinya mudah dan ringkas sahaja.Nasi Susu Arab ini tidak asing lagi pada keluarga kami di sini.Sebelum wabak Covid-19 melanda,setiap kali kakak ipar (warganegara Saudi)balik bercuti bersama keluarganya di sini,dapatlah merasa keenakan nasi ini dan menu Arab yang lain lagi.Selama sebulan kami berkumpul hampir setiap hari,memasak dan menjamu selera beramai-ramai.Seronok dan meriah,rindu sangat untuk menikmati suasana seperti itu lagi.Sudah 2 tahun tidak dapat bersua-muka.Kebetulan suami minta masakkan Nasi Saleeq hari ini,dapatlah k.ha masukkan sekali resepinya di sini untuk cabaran Negara S Cookpad Malaysia.

#47/604/2024#GlobalApron2024#Challenge29#ResipiBorneo:Hinava (jeruk ikan tenggiri) merupakan makanan tradisional suku kaum kadazan dusun di Sabah.Ia juga dikenali sebagai Kinilau @ Kilau di kalangan suku kaum Bajau dan Suluk di kawasan pantai timur Sabah.Bahan Pantry:#CiliPadi 1p#Halia 1p#IkanSegar 1p#LimauKasturi 1p

Masakan tradisi orang Bugis di Tawau, Sabah..#menuberbukapuasa

#MerdekaPassportKuih tradisi Terengganu kegemaran kami sekeluarga.Belajar dari aruah tok yang pernah menetap di sana.Sekali pandang macam Kuih Kosui tapi tak sama.Teksturnya sedikit padat,tidak lembut seperti Kuih Kosui tapi rasanya sedap.Kuihnya dimasak secara dikukus.Setelah masak dan sedikit suam,dipotong nipis.Ia kemudiannya disalut dengan Kelapa Parut Putih yang telah digaul dengan sedikit garam halus (k.ha guna Garam Gunung Saji).Sesuai untuk Sarapan Pagi dan juga Minum Petang.

#MerdekaPassportGerang Asam ialah salah-satu masakan tradisi kaum Baba Nyonya Melaka.Nampak sama dengan masakan Asam Pedas tetapi rasanya berbeza.Ada rasa lemak dari Buah Keras yang dimasukkan bersama ke dalam bahan-bahannya.:Inspirasi resepi Azian Hassan.

#cppassportMakan Mexican Rice ini teringat kenangan masa di Dhaka tahun 2010 dahulu.Masa tu kami sekeluarga dalam perjalanan mengerjakan ibadah umrah di Mekah.Flight transit 2 hari di situ,kami diberi penginapan di hotel berhampiran airport Dhaka.Sepanjang menginap di situ dapatlah merasa Nasi Beriani Sayur (sayurnya pun sama -sayur campur) 3x sehari,cuma lauknya sahaja bertukar ganti,begitu juga dengan buah-buahan,dessert dan minuman.Hidangan dihantar terus ke bilik,menu disediakan pihak pengurusan umrah,jadi terima sahajalah apa yang disediakan,alhamdulillah.Yang herannya tak terasa jemu pula menikmati nasi yang sama sebab kena dengan selera kami berempat kot!sedap.Mexican Rice ini rasanya hampir sama persis dengannya,juga boleh disesuaikan dengan lauk-pauk asal Malaysia.

#BenderaOren1:Irish Soda Bread - Roti Soda resepi tradisi Ireland ,dibuat tanpa penggunaan yis.Ia hanya menggunakan Baking Powder dan juga Soda Bikarbonat sebagai ejen penaik.Rangup dan berkerak di luar,lembut di bahagian dalamnya.:Sumber Pinterest.

Borobbok ni makanan suku kaum bugis,hujan2 bgini sedap mkn bubur jagung ni😋😋#goldenapron2020