Bakar dalam oven je..ikan gerang ni banyak isi. Selain bakar, masak berkuah seperti asam pedas, kari, gulai pun sedap..Cs with Tq: @izzah_mansor87

💚1325💚🍏135/2023🍏#pejuang2kResipiSuami suka makan seafood..bakar-bakar merata tempat dia masukArea Kuala Besut Zul Ikan Bakar tempat dia suka,di Melaka Ikan Bakar Ala Kassim, di JB Semua dia terjah 😅 banyak tempat lagi lah xingat da satu2 ...mamy balik rumah masak sendiri laa da tu yg dia suka kan..sampai hari ni la jgk mamy guna resipi ni..mungkin ada persamaan tapi beza cara mungkin 😀

Rasa macam ikan bakar portugis tapi versi yang lebih kering #goldenapron2020

#goldenapron2020Selalu nya kalau makan di kedai, somi saya memang akan pesan ikan bakar sambal udang tin. Selalu nya ikan pari atau ikan sebelah. Lama juga tak makan di luar, ye la kan disebabkan PKP jadi saya buat sendiri di rumah. Kali ni guna ikan kerisi. Sebenarnya pertama kali juga dengar nama ikan ni. Tanya dengan penjual ikan menu yang macam mana yang sesuai untuk masak ikan ni, dia bagitau buat masak kari, sup, kukus atau bakar. Oleh kerana ikan ni bersaiz besar saya bahagi kepada dua bahagian. Satu bahagian saya simpan untuk dimasak pada esok hari dengan menu yang berbeza pula.

#goldenapron#minggu9#1post1hopev2Menu paling sedap dan menyelerakan. Ikan cencaru selain dibuat cencaru sumbat sedap dibuat bakar cicah bersama dengan air asam. Tambahan pula ikan tersebut dibalut dengan daun kunyit akan menaikkan lagi aroma ikan bakar.

#jekferlailer4eva #goldenapron2020 Tak boleh move on lagi ngan asam pedas.. hihihi. Kali ni Aznie buat asam pedas ikan baung pulak. Kat rumah Aznie ni memang sentiasa ada ikan sungai, sebab anak-anak suka makan. Hari ni suka sangat bila hubby cakap bila masa pulak pandai buat asam pedas ni, Abang suka. Yang udang semalam pun sama. Laju je cakap esok ingat nak buat lagi. Jadi tak ada la guna santan je kan. Kesihatan kena jaga.. Fuhhhh ayat tu, sebenarnya hubby tak tau bininya lagi sahut cabaran cookpad tuk bantu Lailerrr masak asam pedas. hahahaha.. Rasa nak tulis surat kat Lailerr meh la cuba resepi hakak. Hakak dah pandai buat asam pedas tau😂😂. Mesti boleh punya Lailerrr oiiiii. Cuba buat asam pedas ikan baung tu untuk mak Jekferr. Biasa la orang kampung mesti suka makan ikan sungai kan. Mesti mak Jekferr tak percaya orang bandar pun pandai makan ikan sungai.. ehhh .. ehh

#phopxcookpad2020 Ramadan-11: Menu ni, memang membuatkan perut si tukang masak kriuk kriuk masa memasaknya. Mujur juga tak terbabas nak merasa semasa menyediakannya tadi. Kecur air liur 🤤.Resipi pais ikan yang mudah ni dari perkongsian sis Mariana Zainal. Tqvm 😊.Saya menggunakan ikan pari & adalah sikit pengubahsuaian yang saya buat. Saya gunakan kunyit hidup & gantikan asam jawa dengan limau kasturi. Banyak sangat limau kasturi kat rumah ni. Tak tau nak buat apa 😊.Then, saya gunakan daun pisang untuk membalut ikan & setiap balutan tu pulak, saya alaskan dengan sehelai daun kunyit. Alhamdulillah. Kebanyakan bahan yang digunakan ada disekeliling rumah saya. Tak perlu beli di pasar. Tapi, kalau tak ada & perlu membeli, gunalah bahan-bahan tu secara optimum. Daun pisang pun boleh gantikan dengan aluminium foil. Tak jadi masalah pun 👍.Ikan ni saya bakar je tadi. Mudah sikit tak payah nak jenguk-jenguk dalam kuali 😊.Anyway, hidangan macam ni memang kena dengan selera saya. Sedap. Tqvm sekali lagi untuk sis Mariana Zainal 😘.#shikinsaerahrecipe #cookbyshikinsaerah

Ia juga dikenali asam pedas utara. Ikan temenung atau ikan kembong merupakan ikan yang sesuai digunakan untuk pindang ni.

#merdekapassportBoleh dipelbagaikan cara penyediaan dengan resipi ni. Nak bakar pun boleh, goreng pun boleh. Kali ni akak kukus jer. Sedap rasa ikan ni yang basah dan tidak kering. Popular di negeri Melaka Bandaraya Bersejarah selain daripada asam pedas.

422/2024 (1975/2K)Alhamdulillah..dapat beli ikan pari segar kat pasar tadi. Hati berbelah bagi sama ada nak bakar air asam atau nak bakar bersambal. So, harini decide bakar bersambal lah, nanti hujung minggu insyaallah, bakar air asam pulak.

#semangatmerdeka #masakannegeri Asam pedas negeri Perlis ini berbeza dengan asam pedas tumis dan menyerupai asam rebus tetapi beza dari segi penggunaan rempah. Ditambah pulak dengan ikan darat (puyu, sepat, lampam atau haruan). Kalau di Perlis jika disebut menu asam pedas. Ini la yang akan dihidangkan.

Kari ikan merupakan lauk kesukaan husband, tak kisah la kari guna santan atau tak, asalkan kari ikan. Dalam kari ni saya guna terung asam jadi tak perlu masukkan asam keping/asam jawa sebab terung ni dah masam.