Gulai Ayam Ala Terengganu

148/2022/RoadtoWorldRecipes/1266
Gulai ni inspirasi daripada @dapurfaafeefoo. Gulai ni disuaipadankan dengan Nasi Minyak Terengganu. Memang sedap 😋
.
Cuma resipi asal tak de letak daun kari. Hakak ni sebab dah biasa letak daun kari, jadi hakak letak ler 🤭
Gulai Ayam Ala Terengganu
148/2022/RoadtoWorldRecipes/1266
Gulai ni inspirasi daripada @dapurfaafeefoo. Gulai ni disuaipadankan dengan Nasi Minyak Terengganu. Memang sedap 😋
.
Cuma resipi asal tak de letak daun kari. Hakak ni sebab dah biasa letak daun kari, jadi hakak letak ler 🤭
Cara Memasak
- 1
Panaskan minyak masak. Tumiskan bawang besar yang dihiris dan bahan kisar (bawang besar, bawang putih dan halia) sehingga naik bau.
- 2
Masukkan serbuk kari dan cili kisar. Kacau sebati dan masak sehingga pecah minyak.
- 3
Masukkan air, gula melaka, daun kari dan asam gelugor. Masukkan ayam. Gaul sebati dan masak seketika.
- 4
Masukkan santan. Kacau sebati dan masak sehingga ayam empuk dan kuah mendidih. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Kacau sekata dan tutup api.
- 5
Sedia untuk dihidangkan.
- 6
Selamat mencuba 😊
Resipi Sepertinya
-
Nasi Minyak Terengganu Nasi Minyak Terengganu
149/2022/RoadtoWorldRecipes/1267❤️ Citarasa Pantai Timur - Nasi [Week 2] ❤️#MerdekaMonthResipi ni hasil inspirasi daripada @dapurfaafeefoo. Alhamdulillah percubaan pertama resipi baru ni menjadi. Sedap 😋 Kombinasi nasi minyak, gulai ayam dan jelatah timun tu onz sangat. Kebiasaannya nasi minyak ni, memamg hakak makan dengan ayam masak merah. Tapi kali ni dimakan dengan gulai ayam. Agak lain dari kebiasaan tapi rasanya masih boleh diterima dan hakak suka 🥰.Thank you Kakak Faa untuk inspirasinya ❤️ Salina Jalaludin -
Gulai Ikan Kacang Gulai Ikan Kacang
143/2022/RoadtoWorldRecipes/1261❤️ Citarasa Utara - Ikan [Week 1] ❤️#MerdekaMonthOrang Utara panggil Gulai / kari sama je merujuk kepada menu yang dimasak menggunakan rempah kari. Selain gulai ikan kembung. Ikan lain pun boleh digunakan untuk membuat gulai. Disebabkan gulai ikan kembung pernah buat dah. Kali ni hakak buat Gulai Ikan Kacang pulak. Ikan ni bagi hakak sedap tau. Sekali rasa macam ikan sembilang pun ada. Goreng pun sedap ikan ni 😋.Hakak letak terung sebab mil selalu tambah terung, betik ataupun keledek dalam gulai yang dia masak. Tu hakak pun ikut tu. Memvariasikan makanan apa salahnya kan Salina Jalaludin -
Gulai Ikan Kembung Gulai Ikan Kembung
116/2022/RoadtoWorldRecipes/1234❤️ [Week 2] IKAN KEMBUNG ❤️ #AnyOneCanCookFishNi ler resipi pertama yang hakak belajar dulu-dulu🤭 Gulai Ikan Kembung pastu kena reject dengan suami tu 😅 Tapi sekarang alhamdulillah dah pandai dah🥰.Suami hakak memang suka gulai ini. Biasanya dia akan makan dengan nasi. Bila ikan dah habis, dia akan suruh buat peknga (lempeng) pula untuk dimakan dengan gulai ni. Kiranya kalau masak gulai sebegini memang tak rugi ler. Silap-silap hingga titisan terakhir pun licin 🥰❤️ Salina Jalaludin -
Gulai Kawah Batang Pisang Gulai Kawah Batang Pisang
177/2022/RoadtoWorldRecipes/1295Hakak dan suami masak gulai semasa kenduri doa selamat adik hakak pindah rumah baru. Lama dah ni, Januari lalu.. Hahaha 😆. Saje jela masak, buat tambah-tambah lauk katering. Biasalah hakak, memang selalu aje buat-buat rajin lah kan 🤭 Pokok pisang hutan ni ambil kat rumah Mil. Daging pulak ambil kat rumah mak hakak. Kiranya mak sponser ler. Kami hanya memasak sahaja..Alhamdulillah feedback yang diterima amat baik. Macam famili adik ipar hakak orang Terengganu, 1st time katanya makan guai batang pisang ni. Teruja habis. Siap makan bertambah-tambah lagi. Jumpa hakak dan sungguh-sungguh cerita teruja dia tu 🥰Tak kurang juga dengan pihak katering, siap tapau bawak balik. Rasanya lepas ni mau, dorang pun belajar buat gulai ni & jadikan salah satu daripada menu katering dorang gamaknya 😂 Tapi pastikan tanam dulu pokok pisang hutan. Sebab pisang ni yang paling ngam dibuat gulai. Pisang jenis lain, ada jenis yang pahit tau batang dia tu. Jadi ghisau pas masak tak boleh makan pulak 😌.Disebabkan ini untuk kenduri, gambar utama yang ada hanya yang dalam tray hidangan tu jela. Idak sempat hakak nak berfikir untuk tangkap gambar macam biasa-biasa tu. Tapi nak share juga moment tu di Cookpad. Boleh tengok di masa akan datang nanti. Alhamdulillah untuk nikmat ni 🥰❤️ Salina Jalaludin -
Ayam Cendawan Tumis Jintan Putih Chinese Style Ayam Cendawan Tumis Jintan Putih Chinese Style
57/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1450 #pejuang2kresipiResipi ni inspirasi daripada FB Limau Nipis. Sebenarnya banyak bahan ramuan hakak ubah 😅. Yela kita masak ikut bahan yang ada kat rumah jela. Cuma daun bawang tu, memang hakak p beli tadi sebelum masak. Semata2 nak efek hijau tau pada hidangan😆.Resipi asal guna isi ayam hiris nipis. Hakak guna kepak & peha ayam🤭. Dia guna cendawan biasa. Tapi hakak takmo nampak biasa2. So hakak guna black fungus 🤣. Ayam tu hakak tak perap guna minyak sayur tapi guna minyak bijan. Cili benggala ke cili hijau tak de guna ehh. Cukup ler guna cili kering tu je dan untuk efek hijau pada hidangan. Itu fungsinya daun bawang..Secara keseluruhannya resipi ni sedap sangat 🤤🤤🤤🤤🤤. Korang boleh cuba yer. Hakak idak tipu ni😋 Salina Jalaludin -
Kari Udang Harimau Kari Udang Harimau
158/2022/RoadtoWorldRecipes/1276Biasanya udang sebegini hakak buat masak sambal dan masak lemak sahaja. Kali ni suami kata, cer cuba buat kari pulak. Jadi hakak pun, masak jela kari udang harimau ni. Well not bad jugak sebenarnya. Sedap sedap sedap😋😋😋 Salina Jalaludin -
Ayam Bakar Ala Wong Solo Ayam Bakar Ala Wong Solo
226/2022/RoadtoWorldRecipes/1344❤️ Mengidam Apa Tu~~~ ❤️ #ChooseToCook #TasteMood #SeleraHariIniKat kawasan rumah hakak ni ada jual Nasi Ayam Penyet yang sedap betoi🤭. Kedai tu juga ada jual Ayam Bakar Wong Solo. Ni pun sedap tapi mahei 😅😂🤣.Baru beberapa hari lepas hakak ada nampak resipi ni dari Cookpaders Indonesia. Tapi ada beberapa perkataan hakak tak faham sangat. Jadi cookmark jela, tu bajet bila2 free nanti baru translate dan masak je. Tiber pagi tadi hakak ternampak resipi yang lebih kurang sama daripada Cookpaders @NorSukiman85. Tengok resipinya, ya ampun mudahnya dan mostly bahan ada kat rumah. Tu masuk dapur, kuarkan peha ayam. Defrost dulu sementara buat kerja2 rumah..Alhamdulillah berjaya juga buat Ayam Bakar Wong Solo feveret hakak ni. Sedap dah puas hati🤭. Makan dengan nasi putih panas, sambal bawang, kubis dan timun. So shedappp 😋😋😋. Recommend untuk korang cuba 🤤🤤🤤🤤🤤. Tq yer awak untuk inspirasi resipinya🥰.Tapi tula satu masalahnya😑Malam hari baru perasan gambar yang snap siang tadi gelap. Haa jenuh edit nak bagi terang pulak 😏 Salina Jalaludin -
Kepak Ayam Tumis Halia Kepak Ayam Tumis Halia
62/2022/RoadtoWorldRecipes/1180Resipi ni terinspirasi daripada resipi @dapurfaafeefoo . Kebetulan memang ada satu bekas kepak ayam. Jadi hakak buat carian resipi sahaja di Cookpad ☺️.Terjumpa resipi mudah, bahan ringkas dan tengok gambaq macam sedap ke😋. Tu hakak cuba tu. Alhamdulillah. Menepati citarasa 😘❤️ Salina Jalaludin -
Gulai Ikan Mayong Gulai Ikan Mayong
355/December2024/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2154 #TerusMelangkah3kIkan mayong ni adik hakak beli bersama2 ikan lain dengan banyaknya 😅. Gara2 kawan dia nelayan kan. Order je + siap siang. Kita ambil bawak balik rumah, just cuci je. So dah banyak tu, mak hakak suruh amik ler mana2 ikan yang berkenan😆.Masalahnya hakak bukan pandai sangat makan ikan pelbagai variasi ni. Jadi hakak pun amik jela 3potong🤭. Masak gulai sebab mak kata sedap buat gulai. Jadi gituu ler. Buat ler gulai. Rasanya macam ikan jela kan. Rasa apa lagik 😌.Hat keledek tu, tadi ada tuai sedikit. Tu letak dalam gulai tu. Sedap manis elok 😋 Salina Jalaludin -
Bawal Goreng Berlada Serai Bawal Goreng Berlada Serai
188/2022/RoadtoWorldRecipes/1306Resipi asal dari Cookpader @NOADZ17 ni menggunakan ikan tenggiri. Tapi Hakak gantikan dengan ikan bawal hitam. Dari segi bahan lain semua hakak follow rapat🤭. Cuma disebabkan tak berapa gigih untuk menumbuk cili tu, bentuk2 cili hakak masak semuanya agak kasar sedikit😅. Masa masak ni kira nak cepat je haa. Nak gunakan chopper pun malas. Jadi seadanya jela rupa cili tumbuk hakak tu yer😆. Tapi rasanya sedap hokey 😋. Itu yang penting kan 😌. Apa2 pun Terima kasih untuk inspirasi resipinya 🥰❤️🌹 Salina Jalaludin -
Ikey Singge Ikey Singge
88/2022/RoadtoWorldRecipes/1206❤️Berbuka Ala Pantai Timur❤️Menu Iftar Hari ke-20. Resipi ni hasil inspirasi daripada Khairul Aming. Alhamdulillah sedap dan menepati selera. Cuma resipi beliau menggunakan cili padi merah (jadi bila tangkap gambar nampak ler berseri-seri sikit). Hakak just guna cili padi hijau sebab tak mo efek rasa yang pedas sangat..Buat pelengkap makan ikey singge ni, hakak colek dengan budu. So shedapp 😋🤤🤤🤤🤤 Salina Jalaludin -
Gulai Siam Ayam Gulai Siam Ayam
72/2022/RoadtoWorldRecipes/1190❤️Berbuka Ala UTARA❤️Resipi ni inspirasi daripada website Tiffin Biru. Resipi ni hakak masak ikut list yang Cookpad bagi je. Masa masak dan bila makan, dok terfikir rasanya macam hakak pernah masak dah resipi sebegini. Tapi nama tak ingat. Ataupun mungkinkah sekadar dejavu. Jadi tak payah fikir banyak sangat..proceed jela haaa 😅🤣.Resipi ni hakak masak semasa Iftar Hari Ke2. Kebetulan adik pun datang berbuka. Tu masak banyak sikit tu. Dari segi rasa pastinya gulai ni sedap. Bau serai lengkuas tu memang menyelerakan. Makan dengan nasi panas. Terbaik 🤤🤤🤤🤤🤤 Salina Jalaludin
Lebih Banyak Resipi
Komen (20)