Global Apron 2024 Challenge 28: MALAY FOODMasak lemak cili padi sememangnya kategori Malay food. Masakan yang berasal dari Negeri Sembilan ini adalah tidak asing lagi dalam kalangan masyarakat Melayu dan digemari juga oleh pelbagai kaum. Mudah disediakan dan sedap dimakan dengan nasi putih. Tambah cili padi jika suka pedas.Ayam (1 p)Cili padi (1 p)Santan (1 p)Cekur (2 p)Daun limau purut (1 p)Kunyit basah (1 p)Daun kunyit (1 p)Serai (1 p)Total= 9 p✅#GlobalApron2024#Challenge28#MalayFood#MalaysianFood#AyamCilipadiSantanCekur#DaunlimaupurutKunyitbasahDaunkunyitSerai2221/3K364/2024

Rendang Ayam Pencen antara menu raya yg wajib bg sy. Ayam pencen mmg sedap direndangkan b'banding ayam muda. Isi lebih kenyal dan tak mudah hancur. Tp beliau pencen dari jabatan mana tu belum dpt disahkn. Sekian laporan.Selamat Hari Raya 🥰#CookpadApron2025#Week2Bahan: Ayam, Santan, Lengkuas, Cili, Kerisik, Serai

Dah raya ke berapa tetiba teringin nak makan rendang dengan ketupat. Ketupat palas frozen yang mak buat masa balik kampung hari tu ada lagi.

Biasa buat rendang tak buh rempah kari..Tapi resepi dari @Sirap_Cheese buh rempah kari..Memang betul dan sangat sedap..Bau pun harum je wktu menumis tu..

#SyawalMonthChallenge#RiangRiaRayaAntara juadah wajib di lagi raya inilah dia Rendang Daging.

Global Apron 2024 Challenge 36 : Berkuah#GlobalApron2024#Cili#Santan#Daging#Kerisik

#MerdekaPassportAntara masakan tradisi Negeri Sembilan yang terkenal ialah Rendang Daging Cili Padi.Ianya berbeza mengikut Luak Daerah.Untuk Daerah Luak Rembau rendang dimasak menggunakan bawang,warna rendangnya lebih gelap.Manakala di daerah lain tidak menggunakan bawang.Warna rendangnya berwarna kuning kemerahan seperti yang k.ha masak ini.Sedap dimakan bersama dengan Nasi Impit ataupun Lemang.K.ha hidangkan bersama Ketupat Palas Lemak Kelantan.K.ha kurangkan sedikit jumlah Cili Padi di dalamnya sebab di rumah ini ada yang tidak boleh makan makanan terlalu pedas.

Hari ini saya kongsikan resepi rendang kerang cili padi yang mudah disediakan tetapi rasanya sangat sedap. Kena lebihkan sedikit cili padi, barulah lebih sedap dengan rasanya yang pedas pedas.Rendang lala cili api ini sedap dimakan dengan pulut kuning. Sangat sedap gandingan kedua lauk dan masakan ini.

#GlobalApron2024#Challenge6#MenuRaya#Ayam (1)#CiliKering (1)#CiliPadi (1)#DaunKunyit (1)#Kerisik (2)#Kunyit (1)#Lengkuas (1)#Santan (1)#Serai (1)Boleh juga sekiranya hendak ditumis dahulu bahan kisar bagi membangkitkan aroma yang lebih wangi

#phopbylinimohd #batch17Resepi mudah untuk diikuti dan sesuai dimakan sepanjang masa bukan sahaja pada musim Raya malahan amat sesuai disediakan untuk menjamu tetamu yang bertandang ke rumah terutama pada hujung minggu. Selamat bersilaturrahim dan selamat mencuba 😃