Chili Oil Chicken Marinade NuMee

Name: Chili Oil Chicken Marinade NuMee
Yield: 2 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 2 cawan Minyak Masak; 2 biji Bawang Besar Merah, cincang halus; 1 inci Halia, cincang halus; 1 batang Kulit Kayu Manis; 2 biji Bunga Lawang; 2 sudu besar Kicap Cair; 1 sudu besar Kicap Lemak Manis; 2 sudu besar Pes Cili; 1 Kiub Ayam; 2 sudu teh Gula Perang; 2 sudu besar Lada Hitam Kasar; 1/2 cawan Chili Flakes (boleh tambah ¼ cawan lagi jika suka pedas); 1/2 sudu teh Garam Halus; 2 keping dada ayam (dipotong nipis); 2 sudu besar Chili Oil Versi Danish; 1 sudu besar sos tiram; 100 gm mee kuning NuMee (direndam sekejap dengan air mendidih dan toskan); 1/2 sudu besar minyak masak; 3 ulas bawang putih (dicincang); 1 keping kek ikan (dihiris); 1 mangkuk kecil taugeh; 1 biji tomato (dibelah 4); 1 pokok sawi pak choy (dipotong); Garam secukup; 1 1/2 cawan air; 1/3 kiub pati ayam; Secubit garam; 2 sudu besar bawang goreng

Salina Jalaludin @salina_jalaludin

Tronoh, Perak, Malaysia

194/2022/RoadtoWorldRecipes/1312
Untuk Peraduan NuMee Semangat Membara. Hakak pilih untuk memasak semula resipi yang dikongsikan oleh Danish Red Kitchen iaitu Chili Oil Versi Danish dan Stir Fry NuMee. Cuma hakak tambahkan dengan Chili Oil Chicken Marinade yang menggunakan Chili Oil Versi Danish. Turut melengkapi hidangan ini, hakak sediakan sup kosong juga. Ala-ala macam makan mee kicap macam tu. Kombinasi gabungan yang sangat enak dan pastinya membuka selera. Ni lah resipi yang hakak ketengahkan iaiitu "CHILI OIL CHICKEN MARINADE NUMEE" 🥰

Baca lagi

Chili Oil Chicken Marinade NuMee

Share Cooksnap pertama!

2 orang bercadang membuatnya

Salina Jalaludin @salina_jalaludin

Tronoh, Perak, Malaysia

Ramuan

1jam

2 orang

Bahan Chili Oil :
2 cawanMinyak Masak
2 bijiBawang Besar Merah, cincang halus
1 inciHalia, cincang halus
1 batangKulit Kayu Manis
2 bijiBunga Lawang
2 sudu besarKicap Cair
1 sudu besarKicap Lemak Manis
2 sudu besarPes Cili
1 KiubAyam
2 sudu tehGula Perang
2 sudu besarLada Hitam Kasar
1/2 cawanChili Flakes (boleh tambah ¼ cawan lagi jika suka pedas)
1/2 sudu tehGaram Halus
Bahan Chili Oil Chicken Marinade :
2 kepingdada ayam (dipotong nipis)
2 sudu besarChili Oil Versi Danish
1 sudu besarsos tiram
Bahan Stir Fry NuMee :
100 gmmee kuning NuMee (direndam sekejap dengan air mendidih dan toskan)
1/2 sudu besarminyak masak
3 ulasbawang putih (dicincang)
1 kepingkek ikan (dihiris)
1 mangkukkecil taugeh
1 bijitomato (dibelah 4)
1 pokoksawi pak choy (dipotong)
Garam secukup
Bahan Sup Kosong :
1 1/2 cawanair
1/3 kiubpati ayam
Secubitgaram
2 sudu besarbawang goreng

Cara Memasak

1jam

1

Bahan Chili Oil :
Tumiskan bawang besar, halia, bunga lawang dan kulit kayu manis sehingga layu dan naik bau.
2

Masukkan kicap cair, kicap manis dan pes cili serta gula perang. Masak seketika bagi mendidih.
3

Masukkan serbuk lada hitam, chili flakes dan garam. Kacau sebati dan tutup api.
4

TIPS: Masak bawang dan halia sampai betul-betul layu dan sedikit perang baru masukkan bahan seterusnya. Bila sudah masukkan chili flakes, boleh tambah apa kurang dan biarkan ianya masak sekejap sebelum tutup api. Pedas, manis dan masin boleh dilebih kurangkan ikut citarasa. Untuk simpan chili oil supaya tahan lama, pastikan botol ditutup kemas dan minyak lebih banyak dari sambal untuk elakkan chili oil rosak. Sedap dimakan dengan apa sahaja atau dijadikan rencah masakan🤗
5

Bahan Chili Oil Chicken Marinade :
Lumur dada ayam dengan chili oil dan sos tiram. Perap selama 30minit. Bakar menggunakan air fryer selama 10minit pada suhu 180darjah celcius. Terbalikkan dada ayam tersebut dan bakar lagi selama 10minit. Hiris dada ayam tersebut dan ketepikan.
6

Bahan Stir Fir NuMee :
Panaskan minyak masak dan tumis bawang putih sehingga naik bau. Masukkan kek ikan dan goreng seketika.
7

Masukkan Chili oil Versi Danish. Diikuti mee kuning NuMee. Kacau sebati.
8

Masukkan taugeh, tomato dan sawi pak choy. Perasakan dengan garam. Kacau sebati dan tutup api.
9

Bahan Sup Kosong :
Masukkan air ke dalam periuk. Diikuti kiub pati ayam dan garam. Didihkan. Tutup api. Sejukkan seketika dan masukkan ke dalam mangkuk bersesuaian. Taburkan bawang goreng.
10

Cadangan Hidangan :
Stir Fry NuMee dimasukkan ke dalam piring bersesuaian. Letakkan di atasnya Chili Oil Chicken Marinade. Letakkan sayur pak choy celur. Dihidangkan bersama-sama dengan Chili Oil Versi Danish dan juga sup. Sedia untuk dihidangkan.
11

Selamat mencuba 😋
12

Gambar hakak guna untuk contest tersebut. Simpan sini untuk kenangan ❤️

shazrina dan yang lain memberikan reaksi

Share Cooksnap pertama!

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya

Kongsi Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Cook Today

Salina Jalaludin @salina_jalaludin

pada 12 September, 2022 07:29

Tronoh, Perak, Malaysia

Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 / 2025 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅

Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya

Chili Oil Chicken Marinade Chili Oil Chicken Marinade

195/2022/RoadtoWorldRecipes/1313Resipi ayam bakar menggunakan chili oil. Resipi ringkas yang menarik dan sangat lazat ☺️

Salina Jalaludin
Chili Oil Versi Danish's Red Kitchen Chili Oil Versi Danish's Red Kitchen

193/2022/RoadtoWorldRecipes/1311Resipi ni diajar oleh Danish's Red kitchen untuk Contest NuMee Semangat Membara. Sejujurnya resipi ni tau boleh buat dimakan dengan mi goreng, bihun sup, bubur nasi. Sedap tau ☺️😋.TIPS: Masak bawang dan halia sampai betul-betul layu dan sedikit perang baru masukkan bahan seterusnya. Bila sudah masukkan chili flakes, boleh tambah apa kurang dan biarkan ianya masak sekejap sebelum tutup api. Pedas, manis dan masin boleh dilebih kurangkan ikut citarasa. Untuk simpan chili oil supaya tahan lama, pastikan botol ditutup kemas dan minyak lebih banyak dari sambal untuk elakkan chili oil rosak. Sedap dimakan dengan apa sahaja atau dijadikan rencah masakan🤗

Salina Jalaludin
Pak Choy Chili Oil Pak Choy Chili Oil

037/Feb2024/Pejuang2kResipi/Cookpad5th/1837 #pejuang2kresipiResipi ni simple je. Untuk chili oil dan kicap tu hakak gunakan lebihan daripada buat Chee Cheong Fun tu. Nanti hakak attach link pada resipi yer. Senang untuk refer.

Salina Jalaludin
Pan mee chili oil Pan mee chili oil

#Globalapron2024#Challenge27#Chinesefood#MalaysiamonthPan mee chili oil sangat sedap.Magic pantryPan meeShitake mushroomKicap masinMinyak bijan

Ani Delighted
Bihun Goreng Thai Chili In Oil Bihun Goreng Thai Chili In Oil

Tahun Baru, Bahan Baru 🥑🦞🍒Assalamualaikum semua sahabat handai atau lebih dikenali keluarga Cookpad semua ❤️. Lama juga takde hantar resipi di Cookpad App. Maaf sangat-sangat keadaan kesihatan tidak mengizinkan. Masak tu memang ada cuma takde kesempatan hendak mengambil gambar step by step dan kebanyakan menu masakan pun pernah dihantar di Cookpad.Hari ni hari terakhir untuk menghantar resipi untuk banner tahun baru 2025. Cuba juga untuk menghadap skrin elektronik walapun mata masih lagi terasa kurang selesa melihat skrin telefon bukan kerana tahap keterangan pada skrin telefon tetapi keadaan mata yang bermasalah.Hari ni mencuba bahan baru iaitu chili in oil Thai sebab dah lama teringin mencuba menggoreng bihun menggunakan chili in oil Thai. Selalu dengar jer orang bagitau chili in oil Thai ni boleh digunakan untuk menu-menu yang lain. Tak pernah lagi cuba untuk menu-menu yang lain, so hari ni cuba untuk goreng bihun. Kebetulan sayur sawi dan taugeh dah habis, malas pulak nak ke kedai sebab banyak jalan dinaiki air sebab banjir.#TahunBaruBahanBaru

Dapur Yusfarisyia
Bibimbap Bayam Merah Bibimbap Bayam Merah

Korang wajib cuba ni.Bibimbap versi selera Melayu.Tak guna gochujang pun.Masak ayam cara dakgalbi (korean spicy chicken stir fry)Sumpah sedap.Tambah pulak guna bayam merah.Lagi padu!Moh laa try.#GoldenApron23

Kakak Faa
🌶 SICHUAN CHILI OIL 🌶 SICHUAN CHILI OIL

Bahan wajib ada Sichuan peppercorns. Beli di AEON bahagian rempah, berbaloi meneraiiii sebab jauhhh sedap & wangi dari chili oil yang ada dijuai➡️ source SeonkYong Longest

Keroroyz Royz
10mins Garlic Chili Oil Noodles & Fried Dumpling 10mins Garlic Chili Oil Noodles & Fried Dumpling

17/365100th recipe on Cookpad! Woohoo..FINALLY!Kali ni buat resipi trending di TikTok, 10min Garlic Chili Oil Noodles. Trending sangat sampai celebrity chef, Marion Grasby pun buat. Olah sikit resipi mengikut bahan apa yang ada kat rumah. Memang senang, cepat dan sedap dan paling best dapat add your own version of protein or vege. It is that versatile type of recipe.

Audrey J
Pak Choy Garlic Oil Pak Choy Garlic Oil

378/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1773 #pejuang2kresipiRingkas sahaja dengan menggabungkan garlic oil dengan sayur pak choy dan enoki 😋. Hakak memang suka jenis sayur yang ditumis begini. Yang menggunakan sedikit air sahaja. Sejenis kurang suka kuah 🤭

Salina Jalaludin
NuMee Ball & Mushroom Gravy NuMee Ball & Mushroom Gravy

Day17/366/2020/JanuaryAlhamdulillah hari ni berpeluang menyertai contest Kelentang Kelentung NuMee Di Culinary Studio, Mont Kiara. Masak ni pun konsep dia “Misteri Box”, sekali buka ada tepung ko😂. Masa tu dok fikir dan bincang dengan partner masak hakak, Azrul Zaidi🤭, nak buat mende ni dengan tepung ni. Masa dah ler deme bagi 40minit je. Jadi kami sepakat nak buat bebola nuMee & Pastu hakak nak buat sos pencicah ala2 gravy untuk dipadankan dengan bebola nuMee tu haa. Kedua2nya resipi tu, memang menggunakan tepung. Alhamdulillah atas kerjasama yang baik. Resipi berjaya disiapkan. Dan kami dapat no.2 😬🎉🎉🥳🥳 (abaikan word saguhati tu, iolls ingat no.2 je hokeyyy). So kat bawah ni resipi. Semoga bermanfaat untuk semua.

Salina Jalaludin
NuMee Corn Cheese NuMee Corn Cheese

#saturesipisatupohon #cookpadmalaysia Yeaahhh.. Resipi ke200 untuk Cookpad Malaysia saya. Alhamdulilah..Resipi ni saya cipta untuk Contest nuMee Gardenia (31 Oct 2019). Alhamdulillah memenangi tempat ke2 🎉.Menginovasi resipi “Korean CornDog Cheese”dengan memasukkan nuMee sebagai bahan utama. Walaupun hanya digoreng sekejap sahaja. Tekstur nuMee tersangat lembut dan masak sempurna. Di samping itu turut mengenyangkan 😘

Salina Jalaludin
Garlic Chili Oil Garlic Chili Oil

381/2021/RoadTo1k/1076❤️ Bahan Layu di Tasik Madu (Rescue What's Dying) ❤️#CookEveryPart1Kikiki..cili yang hakak gunapakai untuk resipi ni memang betul-betul mengikut tema layu di tasik madu dah haahahaha 😂 Tatau berapa lama dah dia dalam peti sejuk. Tapi kering helok je. Kebiasaan cili kering begini hakak akan semai dan tanam semula biji dia. Dari banyak biji begini dapat hidup satu dua pokok pun cun sangat dah lah ☺️.Tapi kali ni demi cabaran Mottanai ni hakak gunakan cili kering ni untuk buat Garlic Chili Oil (Minyak Cili Bawang Putih). Ni kalau buat makan dengan bubur nasi ke, bihun sup ke memang sedap. Sumber resipi dari laman web Rasa, hasil perkongsian Puan Zurina Zulkefli. Cuma part cili kering tu hakak kena buat sendiri ler guna cili layu di tasik madu tu haa🤭😝

Salina Jalaludin

Lebih Banyak Resipi