Indian Fish Curry

 Jeehan Kitchen
Jeehan Kitchen @Malindo
Johor Bahru

Inspired by Cookpader @Mamy_Nurul
Kari ikan ni saya makan dengan roti Naan. Hubby kurang minat dengan ikan Tongkol,so saya tukar ngan ikan Makerel Saba. (itu jer ikan yang tersisa kat kat freezer😁🤭). Kari ikan indian style ini sedap dan sangat flavourful kaya akan rempah ratus.

#choosetocook
#IndianFood
#madebyjeehan
#cookpadmalaysia

Indian Fish Curry

2 orang bercadang membuatnya

Inspired by Cookpader @Mamy_Nurul
Kari ikan ni saya makan dengan roti Naan. Hubby kurang minat dengan ikan Tongkol,so saya tukar ngan ikan Makerel Saba. (itu jer ikan yang tersisa kat kat freezer😁🤭). Kari ikan indian style ini sedap dan sangat flavourful kaya akan rempah ratus.

#choosetocook
#IndianFood
#madebyjeehan
#cookpadmalaysia

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 Minit
4 Orang
  1. 4 ekorIkan Saba Makerel (400 gm)
  2. 1 bijiLimau nipis
  3. 3 buahcili hijau1 buah Tomato
  4. 600 mlAir
  5. 100 gmPlain Yogurt
  6. 100 mlminyak masak
  7. 100 gmBawang Merah, hiris nipis
  8. 20 gmBawang putih hiris nipis
  9. 20 grpes halia
  10. 3 tangkaidaun kari
  11. 1 SdkHalba campur
  12. 1 batangkecik Kayumanis
  13. 3 bijipelaga
  14. 2 bijibunga lawang
  15. 3 bijiBunga Cengkih
  16. 2 Sdbserbuk Cili
  17. 2 SdbGaram Masala
  18. 2 SdbSerbuk Ketumbar
  19. 1 SdkSerbuk Kunyit
  20. 25 grSerbuk kari ikan
  21. 1 SdkPes Asam Jawa
  22. 1 1/2 Sudu kecil Garam Bukit
  23. 1 sdbGula Pasir
  24. 1 SdkSerbuk Pati Ayam
  25. Perapan ikan
  26. 1 SdkGaram Bukit
  27. 1 SdkSerbuk cili
  28. 1/2 SdkSerbuk Kunyit

Cara Memasak

30 Minit
  1. 1

    Bersihkan dan basuh ikan kemudian lumur dengan limau nipis,diamkan selama 10 minit,basuh kembali dan toskan. perap ikan selama 15 minit, kemudian bakar dalam airfyer selama 5 minit dwngan suhu 190 darjah celcius (supaya ikan tak mudah hancur)

  2. 2

    Panaskan minyak sayur masukan bawang besar,bawang putih, halia,halba campur,4 sekawan,dan daun kari,tumis hingga harum dan bawang layu.

  3. 3

    Masukan serbuk kari,cili hijau,serbuk ketumbar, serbuk cili,serbuk kunyit, dan garam Masala, tumis hingga naik bau dan terbit minyak.

  4. 4

    Tuangkan air, seasonings dengan garam,gula pasir dan serbuk pati ayam,masukan pes asam jawa,kacau sebati dan didihkan

  5. 5

    Masukan ikan dan Yogurt, kacau rata masak ikan selama 10 minit

  6. 6

    Akhir sekali masukan tomato,kacau sebati dan sedia untuk di hidang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
 Jeehan Kitchen
pada
Johor Bahru
I am an ordinary housewife, I have one lovely daughter, I love Cooking, Baking, Traveling, and I like to share recipes that I have ever tried. And I really enjoy this life
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya