Kari Ikan Senangin Indian Style

Sesimple Loralin
Sesimple Loralin @Uchu
Pahang, Malaysia

259/2024 (1812/2K)
Global Apron Challenge 26: Indian Food
#MalaysiaMonth 🇲🇾
#GlobalApron2024

Cookpad Magic Pantry List:
1-biji ketumbar, 2-biji sawi, 3-buah pelaga, 4-cili kering, 5-daun kari, 6-garam masala, 7-halba, 8-jintan putih,
9-kunyit, 10-rempah kari, 11-tomato, 12-yoghurt

Uchu belajar masak dan cooksnap Ratu Cookpad serba boleh kita ni dan yg pasti specialist in Masakan India iaitu tak lain dan tak bukan.. @Mamy_Nurul yg memang takkan mengecewakan sesiapa pun..👏👏👏👏 memang sedap! Lepas ni insyaallah akan repeat masak lagi..

Kari Ikan Senangin Indian Style

Share Cooksnap pertama!
Sesimple Loralin
Sesimple Loralin @Uchu
Pahang, Malaysia

259/2024 (1812/2K)
Global Apron Challenge 26: Indian Food
#MalaysiaMonth 🇲🇾
#GlobalApron2024

Cookpad Magic Pantry List:
1-biji ketumbar, 2-biji sawi, 3-buah pelaga, 4-cili kering, 5-daun kari, 6-garam masala, 7-halba, 8-jintan putih,
9-kunyit, 10-rempah kari, 11-tomato, 12-yoghurt

Uchu belajar masak dan cooksnap Ratu Cookpad serba boleh kita ni dan yg pasti specialist in Masakan India iaitu tak lain dan tak bukan.. @Mamy_Nurul yg memang takkan mengecewakan sesiapa pun..👏👏👏👏 memang sedap! Lepas ni insyaallah akan repeat masak lagi..
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Bahan kisar
  2. 7 ulasbawang merah
  3. 1 incihalia
  4. 1 incilengkuas
  5. 3 ulasbawang putih
  6. 7 bijicili kering ✅
  7. Bahan rempah tumis
  8. 1 sudu tehgaram masala ✅
  9. 1 sudu tehserbuk ketumbar (*) ✅
  10. 1 sudu tehserbuk jintan putih (*) ✅
  11. 1 sudu makanserbuk kunyit ✅
  12. 4 sudu makanrempah kari ikan ✅
  13. 2 pelepahdaun kari ✅
  14. 1set rempah kasar (1 batang kulit kayu manis, 2 kuntum bunga lawang, 3 buah pelaga ✅, 3 kuntum cengkih)
  15. 1 sudu tehbiji sawi ✅
  16. 1 sudu tehhalba ✅
  17. 1 sudu tehhalba campur
  18. 5-6 bijicili kecil hijau dan merah
  19. 1 helaidaun salam
  20. Bahan digaul dengan ikan
  21. 1 tubkecil yogurt ✅
  22. 1 sudu makanserbuk kunyit
  23. 1 sudu makanserbuk cili
  24. 1 sudu tehserbuk ketumbar (*)
  25. 1 sudu tehserbuk jintan putih (*)
  26. 2 sudu tehgaram
  27. 1 sudu tehgaram masala
  28. Lain-lain
  29. Secukupnyagaram, gula, perasa
  30. Secukupnyaair (kepekatan adjust sendiri)
  31. 1 bijitomato ✅
  32. Penyediaan rempah sangai homemade: (* guna serbuk kisarnya secukupnya sahaja)
  33. 3 sudu makanbiji ketumbar
  34. 3 sudu makanjintan putih

Cara Memasak

  1. 1

    DIKISAR:
    Rendam cili kering dalam air panas sampai lembut.

    Kisar cili kering bersama lengkuas, bawang merah, bawang putih dan halia. Ketepikan.

    (Uchu guna bawang, pes halia bawang putih dah siap kisar)

    Gambar langkah 1 resipi Kari Ikan Senangin Indian Style.
    Gambar langkah 1 resipi Kari Ikan Senangin Indian Style.
    Gambar langkah 1 resipi Kari Ikan Senangin Indian Style.
  2. 2

    PENYEDIAAN REMPAH KERING HOMEMADE:
    Sangai biji ketumbar dan biji jintan putih sehingga kering dan berbau harum.

    Sejukkan.

    (Sangai = goreng tanpa minyak)

    Gambar langkah 2 resipi Kari Ikan Senangin Indian Style.
    Gambar langkah 2 resipi Kari Ikan Senangin Indian Style.
  3. 3

    Kisar kering bahan sangai tadi. Ketepikan.

    (Gunakan 2 sudu teh dalam perapan ikan, 2 sudu teh dalam tumisan)

    Gambar langkah 3 resipi Kari Ikan Senangin Indian Style.
    Gambar langkah 3 resipi Kari Ikan Senangin Indian Style.
  4. 4

    DIGAUL BERSAMA IKAN:
    Gaul ikan dengan serbuk kunyit, serbuk cili, serbuk ketumbar, serbuk jintan putih..⬇️⬇️

    Gambar langkah 4 resipi Kari Ikan Senangin Indian Style.
    Gambar langkah 4 resipi Kari Ikan Senangin Indian Style.
    Gambar langkah 4 resipi Kari Ikan Senangin Indian Style.
  5. 5

    ..garam masala, yogurt, garam.

    Ketepikan.

    Gambar langkah 5 resipi Kari Ikan Senangin Indian Style.
    Gambar langkah 5 resipi Kari Ikan Senangin Indian Style.
    Gambar langkah 5 resipi Kari Ikan Senangin Indian Style.
  6. 6

    MENUMIS:
    Tumis hirisan bawang merah bersama daun kari, biji sawi, halba, daun salam, kulit kayu manis, biji pelaga, bunga cengkih, bunga lawang, serbuk cili, serbuk kari, campuran serbuk ketumbar dan jintan putih, garam masala dan rempah kari ikan.

    Gambar langkah 6 resipi Kari Ikan Senangin Indian Style.
    Gambar langkah 6 resipi Kari Ikan Senangin Indian Style.
    Gambar langkah 6 resipi Kari Ikan Senangin Indian Style.
  7. 7

    Gambar langkah 7 resipi Kari Ikan Senangin Indian Style.
  8. 8

    Masukkan bahan kisar juga cili kecil.
    Tumis sampai pecah minyak. Tambahkan sedikit garam, gula.

    Gambar langkah 8 resipi Kari Ikan Senangin Indian Style.
    Gambar langkah 8 resipi Kari Ikan Senangin Indian Style.
    Gambar langkah 8 resipi Kari Ikan Senangin Indian Style.
  9. 9

    Tambahkan air dan tomato.

    Gambar langkah 9 resipi Kari Ikan Senangin Indian Style.
    Gambar langkah 9 resipi Kari Ikan Senangin Indian Style.
  10. 10

    Masukkan ikan tadi. Masak sampai mendidih dan ikan masak.
    Adjust semula rasa.

    Gambar langkah 10 resipi Kari Ikan Senangin Indian Style.
    Gambar langkah 10 resipi Kari Ikan Senangin Indian Style.
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Share Cooksnap pertama!

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap
Cook Today
Sesimple Loralin
Sesimple Loralin @Uchu
pada
Pahang, Malaysia
Saya simpan resepi koleksi peribadi,kongsi resepi, perhati,belajar & cuba resepi di Cookpad😊 ⬇️⬇️⬇️Memasak dan membaking menjadi satu keseronokkan dan terapi untuk Uchu ✌️👍.Ada resepi sesimple dan ada juga resepi terlihat complicated...🤣 selalunya yang simple itu sedap, ada masa kena bersusah sikit untuk sedap. Ape2pun, yang baik dan enak itu datangnya dari Allah, yang kurang itu datangnya dari kelemahan Uchu sendiri..dengan rasa rendah diri..salam kenal dan selamat mencuba!
Baca lagi

Komen (13)

mamy_kitchen89
mamy_kitchen89 @Mamy_Nurul
🤣🤣🤣 queen yaa..tu la tuu uchu siap beli buku kann...buku tang cookpad pun hado 🤭😆 macehh uchu cooksnap 😘🥰
Tetamu

Resipi Sepertinya

  • Gambar Chiken Peratal *Indian Kari Ayam Kering

    Chiken Peratal *Indian Kari Ayam Kering Chiken Peratal *Indian Kari Ayam Kering

    🧑‍🍳804/1K🧑‍🍳✔️Global Apron 2024 Challenge 26: INDIAN FOODCHALLENGE 26: INDIAN FOOD#GlobalApron2024#Challenge26#IndianFood#ChikenPeratalKalau masakan ala India / mamak ni memang lah tak tolak.Babah rizqi cakap majan ayam rasa macam makan daging kambing..Sedap sangat2..Makan cicah dengan capati apa nak kata..👍😋Cookpad Magic Pantry :#AYAM#JINTANPUTIH#BIJIKETUMBAR#BUAHPELAGA#DAUNKARI (repeat)#DAUNKETUMBAR#GARAMMASALA#CILIKERING(repeat)#KUNYIT#KENTANG#REMPAHKARI#TOMATO#YOGHURT
    Q'leenalee's Kitchen Q'leenalee's Kitchen
  • Gambar Kari Ayam Yoghurt

    Kari Ayam Yoghurt Kari Ayam Yoghurt

    Bukan mudah tau nak buat cabaran kali ini bila masa agak terhad dengan kesibukan urusan tumpuan pada yang lebih memerlukan😽...tapi alhamdulillah walaupun hanya satu resipi akk telah berjaya mengunakan 13 bahan pantry dengan meriah...😁🤩 Untuk resipi kari ayam kali ini agak berlainan dari biase...akk tukar cara masak dengan mengunakan Yoghurt kebiasaannya masak pakai santan...dan bahan halba,biji sawi dan jintan putih akk mengunakan Halba campur...memang dah biase guna bahan ini sebagai bahan wajib dalam kari.Alhamdulillah sangat sedap kari ayam kali ini...anak2 dan suami pun puji cakap sedap...❤️Jom tengok bahan2 yg akk sediiakan.#GlobalApron2024 #Challenge26 : Indian FoodBahan Pantry : Total Point (17 )Ayam,Biji Ketumbar,Biji Sawi,Buah Pelaga,Halba,Cili Kering, Daun Kari,Kentang,KunyitJintan Putih, Rempah Kari,Tomato,Yoghurt#MakeEverydayCookingFun(106 resipi - 2024)
    Aza Aaj Aza Aaj
  • Gambar Fish Curry With Tomato

    Fish Curry With Tomato Fish Curry With Tomato

    Global Apron 2024 Challenge 26: INDIAN FOOD #MalaysiaMonth #HariMalaysiake61 #16SeptemberDi rumah kami ni memang penggemar kari. Saya dan si dara saya lebih gemar kari ikan. Untuk cabaran 26 (Indian Food), saya masak kari ikan pelaling. Di dalam resipi ni saya guna pes kari yang dibuat sendiri dan langsung takde guna serbuk kari atau pes kari yang ready-made. Sedap makan dengan chapati.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Biji ketumbar (1) + biji sawi (1) + daun kari (2) + halba (2) + kunyit (1) + tomato (1)
    Dapur Yusfarisyia Dapur Yusfarisyia
  • Gambar Ayam Bawang

    Ayam Bawang Ayam Bawang

    Lauk yang biasa terdapat di restoran mamak dan sedap makan dengan nasi putih atau nasi berperisa.#GlobalApron2024Challenge 26Indian FoodBahan dari pantry1)Ayam2) Buah Pelaga3) Daun Kari4) Daun ketumbar5)Garam Masala6) Jintan Putih7) Kunyit8) Rempah Kari
    Anur Musa Anur Musa
  • Gambar 👩‍🍳Ayam Tandoori Tikka & Chutney Pudina

    👩‍🍳Ayam Tandoori Tikka & Chutney Pudina 👩‍🍳Ayam Tandoori Tikka & Chutney Pudina

    Global Apron 2024 Challenge 26: Indian FoodMengapa Tandoori TIKKA?Ayam tandoori tikka menggunakan ketulan ayam tanpa kulit dan tanpa tulang ,yang diambil dari bahagian dada. Ayam tandoori pula boleh dibuat dengan ayam separuh dan penuh seperti bahagian kaki, dada, dan wing.Ayam tandoori adalah hidangan masyarakat India yang cukup terkenal di seluruh dunia. Selalu dimakan dengan roti capati, rumali roti atau naan cheese memang padu.Matching habis cicah chutney pudina🤤Ayam (1 p)Biji ketumbar (1 p)Buah pelaga (1 p)Daun ketumbar (1 p)Garam masala (2 p)Halba (2 p)Jintan putih (1 p)Kunyit (1 p)Yoghurt (3 p)Total= 13 p✅#GlobalApron2024#Challenge26#MalaysiaMonth#IndianFood#AyamBijiketumbarBuahpelagaGarammasalaHalba#JintanputihKunyitYogurt2209/3K353/2024
    Mahadiah Mahadiah
  • Gambar Kari Ikan Tongkol

    Kari Ikan Tongkol Kari Ikan Tongkol

    Global Apron 2024 Challenge 18: Rainy Day ☔️Masak kari sememang nya kegemaran cik suami dan anak bujang, asal masak kari jer memang tak pernah jemu. Bagi saya dan anak dara saya pulak lebih suka kari ikan.Kalau cuaca sering hujan, dapat makan menu kegemaran lagi lah seronok. Lagi bertambah-tambah nasi. Buat pulak kari yang ekstra pedas, fuhhh! Memang berpeluh makan dengan nasi panas.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Biji ketumbar (1) + biji sawi (1) + halba (2) + halia (1) + lobak merah (1)
    Dapur Yusfarisyia Dapur Yusfarisyia
  • Gambar Indian Chicken Curry

    Indian Chicken Curry Indian Chicken Curry

    Kari India ni sebenarnya sedap sebab tak muak. Tak ada santan tapi lemaknya semua cukup. Pengalaman makan makanan India di Agra ada cerita suka duka 🤣Trip ke Agra pada 2004 ni adalah sebahagian daripada heritage studies tahun 2 bidang arkitek di IIUM. Duduk sana 2 minggu sebab nak pergi ukur site UNESCO di Fatehpur Sikri.Pergi musim panas. Makanan semua memang jenis berempah. Sup pun berempah. Ada di kalangan kami yang tak tahan dengan cuaca dan makanan, dimasukkan ke hospital. Alhamdulillah perut saya ni boleh tahan makanan berempah.Makanan India kebanyakannya vegetarian. Senang nak makan di mana-mana di negara India. Cuma kena pantau bab kebersihan tu lah 😝Husband pulak jenis suka makan nasi kandar. Eloklah sangat 🤭Ayam (1)Biji ketumbar (1)Buah pelaga (1)Daun kari (2)Daun ketumbar (1)Garam masala (2)Jintan putih (1)Kunyit (1)Rempah kari (1)Tomato (1)Yogurt (3)15 points#GlobalApron2024 #challenge26 #Malaysiamonth #Indianfood
    Nihadriz Niha Nihadriz Niha
  • Gambar Kari Ayam Masala

    Kari Ayam Masala Kari Ayam Masala

    Global Apron 2024 Challenge 26 : Indian Food#GlobalApron2024#Ayam (1P)#Bijiketumbar (1P)#Bijisawi (1P)#Buahpelaga (1P)#Cilikering (1P)#Daunkari (2P)#Daunketumbar (1P)#Garammasala (2P)#Halba (2P)#Jintanputih (1P)#Kentang (1P)#Kunyit (1P)#Minyaksapi (3P)#Rempahkari (1P)#Tomato (1P)#Yoghurt (3P)Total 23p✅
    FZ Adzlin FZ Adzlin
  • Gambar Kari Mamak Kepala Ikan

    Kari Mamak Kepala Ikan Kari Mamak Kepala Ikan

    #globalapron2024#challenge26#indianfood#MalaysiamonthKari mamak, memang kegemaran terutama dapat kepala ikan. Macam kat kedai mamak dah.magic pantryBiji sawiCili keringJintan putihKentangRempah kariTomatoDaun kariHalba
    Ani Delighted Ani Delighted
  • Gambar Kacang Panjang Tumis Ala India

    Kacang Panjang Tumis Ala India Kacang Panjang Tumis Ala India

    🧑‍🍳802/1K🧑‍🍳✔️Global Apron 2024 Challenge 26: INDIAN FOODCHALLENGE 26: INDIAN FOOD#GlobalApron2024#Challenge26#IndianFood#KacangPanjangTumisAlaIndiaFirst try menu ni.Sedap rupanya makan dengan nasi panas2... 👍😋Cookpad Magic Pantry :#BIJISAWI#HALBA#DAUNKARI(repeat)#SERBUKKUNYIT (repeat)
    Q'leenalee's Kitchen Q'leenalee's Kitchen
  • Gambar Kari Dhal

    Kari Dhal Kari Dhal

    #GlobalApron2024#Challenge26#indianfood#MalaysiamonthKari Dhal ini Sedap dimakan dengan chapati ,roti canai . tapi sedap juga dimakan bersama nasi putih.Magic pantryKacang dhal direndamYoghurtSerbuk kariDaun kariBiji ketumbarBiji sawiTomato
    Ani Delighted Ani Delighted
  • Gambar Chapati Minyak Zaitun dengan Kari Ayam Simple

    Chapati Minyak Zaitun dengan Kari Ayam Simple Chapati Minyak Zaitun dengan Kari Ayam Simple

    262/2024 (1815/2K)Global Apron Challenge 26: Indian Food#MalaysiaMonth 🇲🇾#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:13- ayam, 14- tepung atta, 15- kentang , buah pelaga, rempah kariAstaghfirullah..terlupa nak terbitkan minggu lepas..😩Dari draf..hasil cooksnap chapati kak zakiah @gula_apong . Masa ni teringin sungguh nak makan chapati. Uchu dah cooksnap chapati kak zakiah 2 kali. Yang pertama guna minyak zaitun, yang kedua guna ghee. Bezanya dari segi hasil keharuman tu lah..Uchu partnerkan chapati dengan kari ayam mudah vevodo je.
    Sesimple Loralin Sesimple Loralin

Lebih Banyak Resipi

  1. Daging Masak Belengas
  2. Brokoli dan Buncis Goreng
  3. 1:9:25 - Terung Pipit Masak Tempoyak
  4. Sambal Udang Petai
  5. Kari Udang Galah Kerisik
  1. Sardin Goreng Kicap Pedas
  2. Kari Ikan Tongkol
  3. Kari Ayam Masala
  4. Green Pani (Air Hijau Berempah Pani Puri)