Rendang pedas ikan tuna

Name: Rendang pedas ikan tuna
Yield: 10 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 2 ekor ikan tuna (saiz sederhana); 2 biji bawang besar; 3 ulas bawang putih; 1 inci halia1 inci lengkuas; 2 batang serai; 1 biji buah keras; 2 biji bawang besar; 2 ulas bawang putih; 1 inci halia; 1 inci lengkuas; 2 batang serai; 1 cawan minyak; 4 sdb gula merah; 1 cawan santan; 3 sdb cili kisar; secukupnya Garam; 2 helai daun kunyit; 4 keping asam gelugur; 2 sdb kerisik; 2 batang kayu manis; 2 kuntum bunga lawang; 2 helai daun kunyit

0h Hana !! @hana25_7someday

shah alam

Selain masak sambal dan juga gulai .. dijadikan rendang juga sangat sedap

Baca lagi

Rendang pedas ikan tuna

0h Hana !! @hana25_7someday

shah alam

Selain masak sambal dan juga gulai .. dijadikan rendang juga sangat sedap

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 jam

10 orang

2 ekorikan tuna (saiz sederhana)
A kisar
2 bijibawang besar
3 ulasbawang putih
1 incihalia1 inci lengkuas
2 batangserai
1 bijibuah keras
B bahan hiris
2 bijibawang besar
2 ulasbawang putih
1 incihalia
1 incilengkuas
2 batangserai
c
1 cawanminyak
4 sdbgula merah
1 cawansantan
3 sdbcili kisar
secukupnyaGaram
2 helaidaun kunyit
4 kepingasam gelugur
2 sdbkerisik
2 batangkayu manis
2 kuntumbunga lawang
2 helaidaun kunyit

Disimpan

Cara Memasak

1 jam

1

Kisar bahan A
Masukkan ke dalam kuali bersama bahan B yang dihiris...
Tambahkan juga cili kisar,minyak,bunga lawang dan kayu manis...
Masak sehingga pecah minyak
Tbahkan santan,gula merah,asam keping,garam dan daun 1 helai daun kunyit
2

Tambahkan ikan masak sehingga elok sempurna ikannya... Taburkan hirisan daun kunyit di atasnya...