Ayam Masak Kam Heong
Resepi ni saya cari dekat FB. Dia ada dalam pelbagai versi tapi saya pilih versi drpd "Dapur Tiyah" yang bagi saya nampak simple nak masak untuk orang yang pertama kali nak cuba resepi ni. Ni kali kedua sy masak dan mendapat pujian SEDAP daripada suami dan anak2 buah 😄
Ayam Masak Kam Heong
Resepi ni saya cari dekat FB. Dia ada dalam pelbagai versi tapi saya pilih versi drpd "Dapur Tiyah" yang bagi saya nampak simple nak masak untuk orang yang pertama kali nak cuba resepi ni. Ni kali kedua sy masak dan mendapat pujian SEDAP daripada suami dan anak2 buah 😄
Cara Memasak
- 1
Lumurkan ayam dengan serbuk kunyit dan sedikit garam. Kemudian goreng sehingga masak tapi jangan masak sehingga garing. Nanti ayam goreng jadi keras.
- 2
Dalam kuali yang sama, boleh pakai balik minyak goreng ayam tapi kena kurangkan minyak tu. Agak2 untuk tumis bawang.
Masukkan daun kari, dah naik wangi boleh masukkan bawang yang dah dikisar. Tumis sehingga bawang masak. - 3
Selepas tu boleh masukkan serbuk kari. Masukkan sedikit air. Kacau2 sehingga kari masak. Barulah masukkan sos tiram, sos cili, kicap pekat manis. Kacau hingga sebati.
PERINGATAN: bagi yang jenis suka lauk berkuah, boleh tambah air lebih bila masuk step ke 3 ni. Kacau sehingga sebati. Lepastu bolehlah masukkan ayam yang dah digoreng tadi. - 4
Bila ayam dah kacau sebati, boleh masukkan bahan hiasan tadi dan kacau rata.
PERINGATAN: Dalam resepi ni sy tak letak garam, gula dan perasa lain ya sebab dah cukup rasa dengan campuran sos tiram, sos, cili serta kicap manis tadi.
Resipi Sepertinya
-
Ayam Kam Heong Ayam Kam Heong
#goldenapron2020Resepi ni kali pertama cuba semasa bulan puasa tahun ni. Puasa tahun 2020 ni berlainan sekali suasananya akibat penangan Covid-19. Tiada bazar ramadan, maka mak2 kena la rajin memasak untuk hidangan berbuka. Resepi ni di ambil drinstagram Khairul Aming. Kali pertama cuba terus anak2 suka. Memang sedap. Dan penyediaannya pun mudah sangat. Maka resepi ni terus menjadi 'recipekeeper' utk buku resepi kita.
-
Ayam Kam Heong Ayam Kam Heong
Resipi ni memang banyak lalu lalang kat wall cookpad ni. Tertanya-tanya jugak lah apa mende lah Ayam Kam Heong ni 🤭. Ni pun tertarik dengan resipi Sis Nor Zahida Aini. Tu hakak masak jugak tu. Nak tau apa rasanya. Hokey bila cuba buat, baru tau yang ayam ni macam masak kicap tapi letak rempah kari. Sekali rasa macam kuah shellout je, tapi lauk dia ayam 😬. Actually not bad rasanya. Sedap juga ehh untuk pertama kali mencuba. At least, adalah variasi sikit dalam masakan ye dak..😘
-
Daging Kam Heong || { Kam Heong Beef } Daging Kam Heong || { Kam Heong Beef }
#goldenapron2020 #cookpadmalaysiaRaya Haji esok ni tapi tak tahu nak masak apa? Setiap tahun makan yang sama saja. Mungkin inginkan kelainan dan sesuatu yang istimewa? Pernah cuba masakan kam heong? Haaaa okay kali ni saya nak share menu istimewa iaitu Daging Kam Heong.Raya korban tahun ni tak dapat balik ke mana2. Tak dapat balik Kelantan mahupun Johor. Tersekat di ibu kota yang padat bersama anak bini. Takpe la mungkin takde rezeki tahun ni nak berkumpul dengan sedara mara. Jauhi covid, patuhi sop. Kita jaga kita.Apa-apapun terima kasih kerana sudi simpan dan cuba resepi saya ni. Saya suka share dan saya juga suka ambil ilmu dari org lain. Belajar dan terus belajar.Ok dah jom masak!
-
Ayam Masak Kam Heong Versi Senang Ayam Masak Kam Heong Versi Senang
Ini adalah versi yg paling senang iatu hiris2, tumis2 dan siap.. Sy tak gunakan cili kisar. Sy hanya gunakan sos cili utk rasa pedas.Ayam kam heong ni lebih kurang macam resepi ayam masak bali.
-
Ayam masak kicap ala Kam Heong Ayam masak kicap ala Kam Heong
Resepi daripada cookpader @gula_apongMenu simple jer tapi sedap ya amat 🥰
-
Lala Kam Heong Lala Kam Heong
Sedap..kalau nak ber shell out pun ok sangat resepi ni. Beza dengan kam heong biasa, yang ni guna tambahan sos cili thai. Memang naik rasa dia.Tq @NOADZ17
-
Ayam kam heong Ayam kam heong
Menu yang saya masak untuk sertai contest anjuran Mahsuri.anak anak suka,mula mula dia orang ingatkan masak kicap.sebab nampak macam masak kicap.tapi bila makan lain pula rasanya.
-
-
Ayam Masak Kicap Ala Kam Heong Ayam Masak Kicap Ala Kam Heong
Cookpad Apron 2025 : Week 16Cookpad Apron Magic 🛒 Week 16 :-🛒 Cili🛒 Ayam🛒 HaliaNak masak ayam kicap tapi dah pun buat minggu lepas. Hmm.. Nak masak kari, pun dah buat beberapa hari lepas. Nak masak asam pedas, tak cukup bahan. Kadang tu ketandusan idea nak masak apa. Suami pulak suka masakan yang berkuah. Saya ni pula rasa macam tak sedap badan, lagi-lagi tang mata (selalu sangat menganggu penglihatan saya). Masak jer lah apa yang terdaya asal ada lauk untuk dihidangkan di atas meja makan. Ayam tu saya tak goreng dulu sebab nak cepat. Yang penting boleh dimakan. Tak nak berdiri lama sangat di dapur apabila rasa tak berapa sihat.#CookpadApron2025#Week16#CA2025
-
Hati ayam masak kicap berempah Hati ayam masak kicap berempah
Hati ayam ni dah lama lepak dlm peti sejuk sebab tak tahu nak masak . Pernah makan hati ayam goreng beli dkt pasar . Dan pernah nampak juga menu hati ayam masak kicap dkt restoran. So hari ni sy olah cara masak dia dalam kepala 😂 kemudian sy realitikan dalam sebiji kuali step by step. Ni 1st time masak hati ayam .
-
-
Kam heong kerang Kam heong kerang
Jiwa Malaysia 🇲🇾#MalaysiamonthIni fusion drpd masyarakat yg ada di malaysian.. cina india n malay.. serbuk kari, cara masak dr masyarakat cina dan pedas dr masyarakat malay.. 1
Lebih Banyak Resipi
Komen (4)