Ayam Kam Heong
Resepi ni kali pertama cuba semasa bulan puasa tahun ni. Puasa tahun 2020 ni berlainan sekali suasananya akibat penangan Covid-19. Tiada bazar ramadan, maka mak2 kena la rajin memasak untuk hidangan berbuka. Resepi ni di ambil dr
instagram Khairul Aming. Kali pertama cuba terus anak2 suka. Memang sedap. Dan penyediaannya pun mudah sangat. Maka resepi ni terus menjadi 'recipekeeper' utk buku resepi kita.
Ayam Kam Heong
Resepi ni kali pertama cuba semasa bulan puasa tahun ni. Puasa tahun 2020 ni berlainan sekali suasananya akibat penangan Covid-19. Tiada bazar ramadan, maka mak2 kena la rajin memasak untuk hidangan berbuka. Resepi ni di ambil dr
instagram Khairul Aming. Kali pertama cuba terus anak2 suka. Memang sedap. Dan penyediaannya pun mudah sangat. Maka resepi ni terus menjadi 'recipekeeper' utk buku resepi kita.
Cara Memasak
- 1
1. Goreng ayam dengan garam dan kunyit. Asingkan.
- 2
Guna minyak lebihan ayam tadi (kurangkan jika banyak lebihan minyak), tumis bawang Holland, bawang putih, cili kering dan daun kari sehingga sedikit layu.
- 3
Bancuh rempah kari daging dgn sedikit air. Masukkan ke dalam kuali dan kacau rata. Kering sedikit tak apa. Masukkan je air satu cawan. Guna bekas bancuhan rempah td. Kacau rata dan biarkan sehingga rempah elok masak. Kita guna kaedah 3x masuk air.
- 4
Bila rempah dah elok masak, masukkan sos cili, sos tiram dan kicap lemak manis. Kacau rata.
- 5
Kemudian masukkan ayam yg dah digoreng td. Gaul rata. Sebelum angkat perisakan dengan garam jika perlu. Boleh letakkan hirisan cili merah td sebagai hiasan. Gaul seketika. Siap untuk dinikmati.
Resipi Sepertinya
-
Daging Kam Heong || { Kam Heong Beef } Daging Kam Heong || { Kam Heong Beef }
#goldenapron2020 #cookpadmalaysiaRaya Haji esok ni tapi tak tahu nak masak apa? Setiap tahun makan yang sama saja. Mungkin inginkan kelainan dan sesuatu yang istimewa? Pernah cuba masakan kam heong? Haaaa okay kali ni saya nak share menu istimewa iaitu Daging Kam Heong.Raya korban tahun ni tak dapat balik ke mana2. Tak dapat balik Kelantan mahupun Johor. Tersekat di ibu kota yang padat bersama anak bini. Takpe la mungkin takde rezeki tahun ni nak berkumpul dengan sedara mara. Jauhi covid, patuhi sop. Kita jaga kita.Apa-apapun terima kasih kerana sudi simpan dan cuba resepi saya ni. Saya suka share dan saya juga suka ambil ilmu dari org lain. Belajar dan terus belajar.Ok dah jom masak!
-
Ayam Masak Kam Heong Ayam Masak Kam Heong
Resepi ni saya cari dekat FB. Dia ada dalam pelbagai versi tapi saya pilih versi drpd "Dapur Tiyah" yang bagi saya nampak simple nak masak untuk orang yang pertama kali nak cuba resepi ni. Ni kali kedua sy masak dan mendapat pujian SEDAP daripada suami dan anak2 buah 😄
-
Ayam Kam Heong Ayam Kam Heong
Resipi ni memang banyak lalu lalang kat wall cookpad ni. Tertanya-tanya jugak lah apa mende lah Ayam Kam Heong ni 🤭. Ni pun tertarik dengan resipi Sis Nor Zahida Aini. Tu hakak masak jugak tu. Nak tau apa rasanya. Hokey bila cuba buat, baru tau yang ayam ni macam masak kicap tapi letak rempah kari. Sekali rasa macam kuah shellout je, tapi lauk dia ayam 😬. Actually not bad rasanya. Sedap juga ehh untuk pertama kali mencuba. At least, adalah variasi sikit dalam masakan ye dak..😘
-
Ketam Masak Kam Heong Ketam Masak Kam Heong
#cny2020Pertama kali saya mkn masakan ni ketika mkn di restoran cina muslim.Balik rumah terus saya gugel resepi nya.Masak kam heong ni mmg popular di rest cina.Perkataan kam heong tu bermksud Golden Fragrance yg mana perkara2 keemasan dan kemewahan ini sangat sinonim dgn perayaan orang cina.
-
Ayam kam heong Ayam kam heong
Menu yang saya masak untuk sertai contest anjuran Mahsuri.anak anak suka,mula mula dia orang ingatkan masak kicap.sebab nampak macam masak kicap.tapi bila makan lain pula rasanya.
-
-
Daging Kam Heong Daging Kam Heong
Selalu masak ayam atau udang kam heong. Faa cuba pulak Daging Kam Heong. Memang terangkat habis.#goldenapron2020
-
Sotong Kam Heong Sotong Kam Heong
Cikna masak menu ni untuk contest produk Mahsuri haritu. Contest tu bertemakan sepinggan kemakmuran.Bahan-bahan dalam menu ni adalah campuran bahan yang sinonim dengan masyarakat melayu, cina & india.Simpan sini resepi nanti senang nak rujuk 😁#goldenapron2020 (minggu 22)
-
Kam Heong Lala Kam Heong Lala
#goldenapron2020 #minggu12Nak dijadikan cerita, hari tu ke rumah mak mertua, mak masak lala tapi versi sambal, sedap pula bila gaul dengan nasi panas-panas, nak menambah tapi segan pula😂, saya ni kalau jumpa lala kadang-kadang tak ingat orang belakang, jadi gigih la suami carikan lala untuk saya, haaa sekali suami balik, bawa sekilo terus, apalagi puas la makan🤩😋, jom tengok cara saya masak Kam Heong Lala, boleh juga ditukar dengan udang,ketam,dan kerang
-
Ayam kam heong Ayam kam heong
Sedap makan dengan nasi panas panas..seperiuk nasi pun tak cukup
-
-
Ayam Kam Heong Ayam Kam Heong
#goldenapron2020Makan dengan nasi panas-panas ni memang menyelerakan. Baru tahu maksud Kam Heong itu "Wangian Keemasan". Patutlah harum masa menumis dengan bau rempahnya lagi.
Lebih Banyak Resipi
Komen