Sekali sekala makan pedas berdesik sedap jugakan. Kali ini cuba resipi sis laling @Mamy_Nurul pula.Dorang cakap sembilang/keli sedap juga buat masak ala-ala macam ni.. tapi tu lah ikan ni nak kategori sungai ke kolam ehhh..🤔🤭.. share ajelah benda dah siap type tak kan nak delete kan..Sambl tu cilinya kita mix dua-dua warna hijau dan merah. Tak letak daun limau purut sebab dah habis.Jom sis laling @atika_mahamood bila-bila boleh buat. Ampun tag ye..#CookEveryPart#HaiwanLautanSungai

Akak ipar belikan itik salai masa lalu laluan Kuala Pilah negeri 9..Lepastu kebetulan kat kampung banyak pucuk ubi yang tidak berpetik..so apalagi..letak dalam lauk ni lah..Alin xselalu msak itik ni..sebab xsemua ahli keluarga makan..Tapi sebab ada kat kampung,tu yang masak juga..Masak lemak itik salai ni..ada 2 kaedah..ada yang suka leburkan sekali..ade yang tumis kan dlu bahan nya..Dan ada yang suka letak daun limau purut..Ade yang tak..Alin pernah cuba tak tumis..Tapi macam tak berapa ngam dengan tekak..Rasa itik tu lain..xpndai nak bgtau..mungkin itik tu yang salah..atau Alin yg salah..hahahaha..so kali ni Alin decide..tumis dlu..So alhamdulillah lah.. baru ngam..

Sejak suka makan resepi salai nie macam tak lengkap kalau sebulan sekali nak juga makan apa-apa yang disalai. Daging salai, itik salai, keli salai dan ayam salai masak lemak cili api sudah makan dan semua tu beli bahan basah yang sudah siap salai. Hanya masak jea nanti. Sekarang bila nak masak sendiri dari awal sebab lebih jimat yang disalai sendiri, jadi kena kreatif cari cara senang. So salai la sendiri di atas dapur gas dengan api yang perlahan. Bau aroma salai itu lah yang membangkitkan selera dan salai guna dapur arang lagi harum baunya. Alternatif nak cepat dan mudah, saya guna dapur gas sahaja. Cuma kena rajin cuci dapur lepas salai tu. Jom cuba masakan salai cara saya 😘#goldenapron2020 #minggu4#bazaarramadan #minggu5

Beberapa jenis makanan frozen masih ada di dalam peti sejuk. Tidak perlu ke pasar untuk beberapa hari yang akan datang untuk membeli bahan mentah.Dalam memilih-milih untuk memasak, mata terlihat ikan keli salai di dalam bungkusan. Kebetulan telah lama tidak memasak gulai lemak.Makanya, lauk hari ini ialah Masak Lemak Ikan Keli Salai.

Berbuka ala selatan. Menu femes dari negeri sembilan.Kisahnya daging salai ni memang import dari negeri sembilan jugak. Kawan suami orang nogori tolong belikan.Pesan kawan tu, orang nogori masak lemak depa tak buh bawang apa dah. Just tumbuk cilipadi dengan kunyit. Santan pulak kena bagi cukup lemak.Akak cari dalam Cookpad jumpa resepi daging salai masak lemak @dapo_cikstrawberry . Nampak menarik..Akak cuba... dan hasilnya memang woww.. Sodap botul ehh.. 😋😋 Berselera suami dan anak-anak makan waktu berbuka.

99/2022/RoadtoWorldRecipes/1217Dah teringin lama nak makan daging salai masak lemak. Tapi idak beli2 kat Shopipi pun lagi daging salai tu😅. Jadi semalam puasa, standard orang puasa ni teringin dia bukan2 sikit. Nak salai daging, celah mana nak salainya. Kaedah yang ada hakak bakar jela guna kuali atas dapur. Dapat nampak kesan hangit2 sikit dan bila potong tu nampak macam daging salai. Kira onz jela resipi ni🤭. Nanti kena beli juga daging salai. Nak kena masak juga lagi sekali😆.Resipi ni inspirasi dari Kak Nor @dapo_cikstrawberry . Dalam resipi Kak Nor guna pisang muda. Tapi hakak gantikan dengan pucuk paku. Alhamdulillah menepati selera dan citarasa 😋❤️

#goldenapron2020#week19#cookpadmalaysiaMenu yang tak pernah jemu bagi kami wagih nismlan. Walaupun setiap hari menu yang sama masak lemak cili api. 😂😘.

begini la kejadiannya masak lemak cili api ikan salai org johor+kelantan.#3ramadhan2020#pkp#stayathome#selamatberbukapuasa

#bazaarramadan #minggu3#goldenapron2020 #minggu2#cookpadmalaysiaSelain dari kuih-muih, lauk-pauk pun banyak pilihan di bazar ramadan.Saya juga tidak ketinggalan membeli lauk yang tersedia, senang dijadikan lauk untuk bersahur.Masak lemak daging salai antara kegemaran kami suami isteri. Sedap di makan bersama ikan masin atau ikan gelama masam😍Di musim PKP ni, saya memilih membuatnya sendiri.Daging salai pun dah saya beli awal-awal lagi, sebagai stock simpanan untuk masak juadah sendiri🙂

Resepi dari arwah abah mertua..Masak Lemak Cili api style nogori memang tidak menggunakan bawang..Cukup sekadar bahan asas penting seperti kunyit hidup,cili api dan santan.Kali ni Alin salai daging menggunakan air fryer sahaja..sebab masak untuk bekal anak anak ke sekolah terus..Boleh campur bersama dengan pucuk ubiTerung telunjuk.,buah Bacang atau belimbing buluh..tapi jika sudah campur dengan belimbing buluh..boleh skip asam keping ye..#MerdekaMonth citarasa selatan - Lembu (week 3)

Ikan bahulu ni rasa sama macam ikan air tawar. Jenis kan yang banyak tulang.Selalu dibakar harini saya buat masak lemak cili api. Sangat-sangat sedap isinya yang lemak manisTapi pada yang tak biasa atau tak pandai makan ikan bertulang banyak ni kena hati2.Ikan ini jenis ikan bertulang sama macam ikan Terubuk.

Aritu, pergi Seremban, singgah Kuala Pilah.⁣Pokwie teringin rasa itik salai, dia stop kat gerai-gerai tepi jalan, beli sekor itik salai.⁣Balik Kuantan, faa masak lemak cili api.⁣Fuhh licin.⁣Gemor betul pokwie, Alhamdulillah.