Ayam Kicap Daun Purut

Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Tronoh, Perak, Malaysia

83/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1476 #pejuang2kresipi
❤️Ramadan Battle❤️
#TeamLauk #TeamBerbuka
Resipi ni dari seberang iaitu Inspirasi daripada mbak @yulie_gunawan ☺️
.
Hakak tertarik dengan resipi ni pada mulanya sebab tengok daun limau purut tu dalam masak kicap. Tu penasaran nak tahu rasanya. Maka hakak cuba masak dan rasa. Alhamdulillah menepati citarasa. Sedap 😋. Resipi ni dimasak ketika iftar hari ke5🌼

Ayam Kicap Daun Purut

83/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1476 #pejuang2kresipi
❤️Ramadan Battle❤️
#TeamLauk #TeamBerbuka
Resipi ni dari seberang iaitu Inspirasi daripada mbak @yulie_gunawan ☺️
.
Hakak tertarik dengan resipi ni pada mulanya sebab tengok daun limau purut tu dalam masak kicap. Tu penasaran nak tahu rasanya. Maka hakak cuba masak dan rasa. Alhamdulillah menepati citarasa. Sedap 😋. Resipi ni dimasak ketika iftar hari ke5🌼

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

45minit
4-5orang
  1. Bahan Ayam Goreng :
  2. 500 gmayam (dipotong)
  3. 2 bijibawang putih (dicincang)
  4. 2 sudu besarserbuk ketumbar
  5. 1 sudu tehgaram
  6. Bahan Kuah Kicap :
  7. 1 bijibawang besar (dihiris nipis)
  8. 3 ulasbawang putih (dihiris)
  9. 1 bijicili merah (dihiris)
  10. 1 bijicili hijau (dihiris)
  11. 2 helaidaun limau purut (dicarik)
  12. 1/3 cawankicap lemak manis
  13. Secubitserbuk perasa
  14. Secubitgaram

Cara Memasak

45minit
  1. 1

    Bahan Ayam Goreng dicampur dan digaul sebati. Perap dalam 5-15minit. Kemuduan goreng sehingga separuh masak. Angkat dan toskan minyak masak.

  2. 2

    Menggunakan sedikit minyak gorengan ayam. Tumis bawang putih, bawang besar, cili merah, cili hijau dan daun limau purut sehingga layu dan naik bau.

  3. 3

    Masukkan ayam yang digoreng tadi.

  4. 4

    Masukkan sos tiram, kicap dan air. Kacau sebati dan didihkan seketika. Perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa. Kacau sebati. Tutup api.

  5. 5

    Sedia untuk dihidangkan.

  6. 6

    Selamat mencuba ☺️

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
pada
Tronoh, Perak, Malaysia
Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 / 2025 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅
Baca lagi

Komen (3)

Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Sama2 ☺️. Salam sihat walafiat juga 🌼

Resipi Sepertinya