Resepi Nasi Ayam Thai Simple Tapi Sedap

farahkasman
farahkasman @homecookingByFarah
Kuala Lumpur

Tender chicken, aromatic jasmine rice, and a symphony of Thai flavors come together in this mouthwatering dish. It's like a vacation for your taste buds, guaranteed to transport you to the vibrant streets of Thailand with every delectable bite. Get ready to indulge in a Thai-tastic culinary adventure!

Resepi nasi ayam Thai ini disediakan dengan herba segar seperti daun ketumbar yang menambah aroma dan rasa hidangan yang unik.

Resepi asal dari kesihatanalternatif.comTh

Resepi Nasi Ayam Thai Simple Tapi Sedap

34 orang bercadang membuatnya

Tender chicken, aromatic jasmine rice, and a symphony of Thai flavors come together in this mouthwatering dish. It's like a vacation for your taste buds, guaranteed to transport you to the vibrant streets of Thailand with every delectable bite. Get ready to indulge in a Thai-tastic culinary adventure!

Resepi nasi ayam Thai ini disediakan dengan herba segar seperti daun ketumbar yang menambah aroma dan rasa hidangan yang unik.

Resepi asal dari kesihatanalternatif.comTh

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam 20 minit
6 sajian
  1. Bahan-bahan untuk ayam
  2. 1 ekorayam (dipotong kepada 8 bahagian)
  3. 3 incihalia
  4. 4 batangdaun bawang
  5. garam Himalayan
  6. 1 literair
  7. Ramuan Untuk Nasi
  8. 1/4 cawankulit ayam
  9. 6 ulasbawang putih, cincang halus
  10. 2 cawanberas Jasmine / beras wangi
  11. Ramuan Untuk Sos
  12. 2akar ketumbar (cilantro)
  13. 2 ulasbawang putih
  14. 1/2 sudu kecilgaram
  15. 1 incihalia, dicincang halus
  16. 2 sudu besarkicap manis
  17. 1/2 sudu kecilgula
  18. 1 sudu kecilsos ikan
  19. 1 sudu besarcuka masak
  20. 2-3 bijicili api, dihiris halus
  21. 1 suduair perahan limau nipis
  22. 1 sudu besardaun ketumbar dicincang halus
  23. Ramuan Untuk Sup
  24. Air rebusan ayam
  25. Daunbawang
  26. 2 ulasbawang putih dipotong dadu
  27. 1/2 bijibawang merah dihiris nipis
  28. Garam

Cara Memasak

1 jam 20 minit
  1. 1

    Cara masak ayam

    Cuci ayam dengan bersih. Asingkan kulit dan lemak ayam yang berlebihan dan ketepikan. Sediakan ayam dengan melumurkan ayam dengan garam. Ini untuk membuang rasa dan bau hanyir apabila ia direbus.
    Dalam periuk besar, panaskan 1 liter air. Kalau guna periuk besar, tambah air lagi. Bila air dah menggelegak, kecil kan api kemudian masukkan daun bawang dan halia. Kemudian rebus ayam ke dalam air rebusan tadi. Tukar api kepada sederhana dan rebus sehingga ayam betul-betul masak.

  2. 2

    Pastikan anda keluarkan buih-buih yang timbul di permukaan rebusan dengan kerap.
    Apabila ayam sudah masak, keluarkan ayam dengan perlahan-lahan supaya ia tidak pecah. Ketepikan.

  3. 3

    Cara Masak Nasi

    Cuci beras dalam periuk nasi hingga bersih. Toskan air nya dan ketepikan.
    Panaskan pan atau kuali. Tuang sedikit minyak dan kemudian masukkan bahagian kulit dan lemak ayam yang telah dicuci bersih. Sautee hingga keperangan. Kemudian masukkan bawang putih. Tutup api apabila bawang putih sudah keperangan.
    Keluarkan kulit dan lemak ayam tadi. Tuang minyak hasil dari kulit dan lemak ayam serta bawang putih ke dalam periuk berisi beras tadi.

  4. 4

    Ambil air rebusan mengikut kesesuaian beras yang digunakan. Kami guna 2 1/2 cawan air rebusan ayam. Masukkan air rebusan ayam bersama halia dan daun bawang serta sedikit garam. Gaul sebati dan masak nasi seperti biasa. Bila nasi dah masak, biarkan 10 minit baru gaul dengan garfu untuk bagi nasi ringan dan fluffy.

  5. 5

    Cara menyediakan sos

    Tumbuk hingga halus akar daun ketumbar cili padi, bawang putih dan halia. Satukan gula, kicap manis, garam, cuka makan dan sos ikan. Kemudian masukkan bahan-bahan yang ditumbuk tadi ke dalam campuran sos. Jika suka sos cair sedikit boleh tambah sedikit air rebusan ayam. Masukkan air limau nipis dan tabur daun ketumbar. Sedia untuk dihidangkan.

  6. 6

    Cara menyediakan sup

    Panaskan pan kemudian tuang satu sudu minyak. Apabila minyak dah panas masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga keperangan.
    Apabila bahan tumisan dah keperangan tuangkan semua termasuk minyak ke dalam baki air rebusan. Reneh air rebusan sebentar, Tabur daun bawang dan perasakan dengan garam. Tutup api.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
farahkasman
farahkasman @homecookingByFarah
pada
Kuala Lumpur
Meet me Farah, a passionate mom of two, a globetrotter, and a home cook extraordinaire.I find joy in the simple pleasures of life, like whipping up delicious meals for my family or exploring new cultures.When I’m not busy in the kitchen, you can find me lost in a good book or movie, or planning my next adventure.Join me on my YouTube channel, @homecookingByFarah, where I share easy-to-follow recipes for delicious and wholesome meals.Let’s cook, travel, and live life to the fullest!Bon appétit and happy exploring!
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya