Megi Telur Sotong

Name: Megi Telur Sotong
Yield: 1-2 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 2 sudu besar minyak masak; 1 biji bawang besar (hiris); 5 biji cili api (belah dua); 2 ulas bawang putih (ketuk); 1 paket perencah megi kari; 2 paket mee segera megi; 1 sudu besar sos tiram; 2 sudu besar sos cili; secukupnya Air; secukup rasa Sos ikan, gula dan jus limau; 300 gm telur sotong; secukupnya Sawi dan kobis; 1 biji lada besar merah (hiris); 2 biji telur; Hirisan limau nipis dan hirisan daun ketumbar

Kakak Faa @dapurfaafeefoo

Kuantan, Pahang, Malaysia

Rezeki, pokwie kelaut, dapat sotong besor2 yang selalu kita beli utk makan celup tepung kat kedai tomyam tu.
Ye, suami faa nelayan.
Musim sotong besar besar pulak sekarang ni.
Jadi lauk sotong faa masak, faa kumpul telur sotong semata mata nak buat Megi Telur Sotong ni.
Alhamdulillah.
Kalau makan kat kedai ni, berpuluh ringgit semangkuk.
Buat sendiri jimat.
Telur sotong pun free 🤭.

#GoldenApron23

Baca lagi

Megi Telur Sotong

Share Cooksnap pertama!

7 komen diterima

Kakak Faa @dapurfaafeefoo

Kuantan, Pahang, Malaysia

Ramuan

15 minit

1-2 orang

2 sudu besarminyak masak
1 bijibawang besar (hiris)
5 bijicili api (belah dua)
2 ulasbawang putih (ketuk)
1 paketperencah megi kari
2 paketmee segera megi
1 sudu besarsos tiram
2 sudu besarsos cili
secukupnyaAir
secukup rasaSos ikan, gula dan jus limau
300 gmtelur sotong
secukupnyaSawi dan kobis
1 bijilada besar merah (hiris)
2 bijitelur
Hirisanlimau nipis dan hirisan daun ketumbar

Cara Memasak

15 minit

1

Didihkan air, celur mee megi. Dah lembut, toskan dan bilas.
2

Panaskan minyak. Tumis bawang besar, bawang putih dan cili api sampai garing. Tambah perencah megi kari, sos tiram dan sos cili. Kacau dan tambah air. Perasakan dengan sos ikan, jus limau dan gula secukup rasa. Kacau dan biar mendidih.
3

Masukkan telur sotong. Kacau biar sampai telur sotong masak. Masukkan sawi, kobis dan lada merah. Kacau sampai sayur nampak layu, masukkan telur. Biar sampai semua masak, tutup api.
4

Tuang kuah kedalam mangkuk mee megi tadi. Hiaskan dengan limau dan daun ketumbar.
5

Siap

irar dan yang lain memberikan reaksi

Share Cooksnap pertama!

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya

Kongsi Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Cook Today

Kakak Faa @dapurfaafeefoo

pada 09 Ogos, 2023 14:07

Kuantan, Pahang, Malaysia

Faa sangat suka masak,Masak untuk yang tersayang,Semua juadah Allah bagi enak,Syukur dengan rezeki yang terhidang.

Baca lagi

Komen (7)

MaRulez Arif @marulez

10 Ogos, 2023 10:33

bestnye

Resipi Sepertinya

Megi Belut Megi Belut

Bila dapat suami yang suka makanan eksotik, memang kerap laa isterinya kena belajar makan juga.⁣Mujur laa isteri ni suka mencuba makan spesis rare, yang halal laa pastinya.⁣⁣Macam biasa, pokwie beli belut lagi.⁣Dia siap siang, simpan dalam freezer.⁣Faa ambik 3-4 ketul isi belut, nak buat masak megi.⁣Lama dah @cook_17143283 suggest masak megi belut.⁣Tu yang terliur je membayangkan megi masam masam pedas, ada belut.⁣Fuhh.⁣Bila dah buat, padu wehhh rasa dia.⁣Faa campur dengan Jjampong Powder Hexa.Terangkat, menyengat, hebat betholl rasa kuah megi belut.⁣Boleh ganti dengan sos cili.⁣Rilek, kalau tak makan belut, boleh ganti ayam atau seafood.⁣ Dapat udang galah atau sotong gemok ada telur pun padu jugak. 💜

Kakak Faa
Kurma Sotong Kurma Sotong

Ni first time buat sotong masak kurma.Sedap juga rupanya.Alhamdulillah, rezeki pokwie banyak dapat sotong bila kelaut.Jadi jemu juga masak kunyit, sambal n kicap.Celup tepung faa bgtaw awal2, surrender nak buat.Leceh dan berkecah, rasa nk makan celup tepung, g tanjung lumpur je 🤣.Jadi faa try laa masak kurma pulak.Ok sedap.Boleh repeat lagi masak camni.

Kakak Faa
Megi Kari Ketam Megi Kari Ketam

#cookpadapron2025#week7COOKPAD MAGIC CART:REMPAH KARICILIAda ketam fresh pokwie bawak balik, ambik 2 ekor faa buat megi kari ketam. Lama dah teringin. Ketam pulak fresh penuh isi. Baru puas hati.

Kakak Faa
Kerabu Megi Marhaen Kerabu Megi Marhaen

GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 31: THINK PINK!#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#bungakantan #tomato#breastcancerawareness #pinkoctoberwithcookpadSempena bulan Oktober, bulan Breast Cancer Awareness, faa berdoa supaya faa, keluarga, dan kawan kawan faa tidak menghidap breast cancer dan semoga dikurniakan kesihatan yang baik-baik sahaja untuk semua.Breast Cancer ni bukan menyerang pesakit wanita sahaja, lelaki pun berisiko menghidap barah payudara juga. Namun begitu, wanita Malaysia mempunyai insiden kanser lebih tinggi daripada lelaki. 1 dalam 5.5 warga Malaysia dijangka mendapat kanser sepanjang hayatnya.Berbalik kepada resipi, kerabu ni dipanggil kerabu megi marhaen sebab guna bahan apa yang ada je. Takde seafood pun. Huhu. Takpe laa janji kenyang.

Kakak Faa
Sotong Masak Taucu Sotong Masak Taucu

#cookpadapron2025#week4COOKPAD MAGIC CART:SOTONGKUNYITCILI PADIDah mula musim mencandat sotong. Seminggu Pokwie kelaut dan bawak balik sotong. Faa buat masak taucu. Sedap.

Kakak Faa
Singgang Sotong Singgang Sotong

Musim musim mencandat ni, rezeki Alhamdulillah puas dapat makan sotong fresh.Ni untungnya suami orang kelaut 🤭.Dapat sotong fresh, buat singgang memang padu!Terasa manis manis fresh sotong tu.Memang menghirup laa.Ganding pulak dengan ikan goreng, ulam dan budu.Mantap!

Kakak Faa
Tomyam Putih Seafood Tomyam Putih Seafood

#Ramadan2025Challenge2Rezeki seafood Pokwie ke laut.So berbuka dengan tomyam putih seafood.Alhamdulillah rezeki ramai.

Kakak Faa
Sotong Masak Asam Sotong Masak Asam

Masuk dah musim mencandat sotong.Pokwie kelaut, dapat lah merasa sotong fresh.Alhamdulillah.Tapi ni baru nak mula musim dia, tak beberapa banyak lagi.Boleh laa untuk buat ghaso ghaso.Buat masak asam.Sedap masam masam pedas.Nasi panas, fuhh.Padu.#cookeverypart #haiwanlautsungai @Mamy_Nurul

Kakak Faa
Sambal Sotong Sambal Sotong

Sambal sotong, fevret ramai. Pokwie kelaut ikut abg ipar dia, Alhamdulillah. Puas laa jugak makan sotong. Rezeki Allah.

Kakak Faa
Ketupat Sotong Ketupat Sotong

Alhamdulillah, rezeki pokwie dapat sotong.Rezeki Ummi jugak mengidam nak makan ketupat sotong.Faa buat laa Ketupat Sotong, dapat laa buat ghaso ghaso utk family.

Kakak Faa
Nasi Goreng Tomyam Sotong Nasi Goreng Tomyam Sotong

Nasi goreng pedas pedas masam rasa tomyam, dengan sotong fresh.Padu weh.Alhamdulillah 🥰.

Kakak Faa
Megi Assam Laksa Megi Assam Laksa

Boring makan nasi. Sesekali boleh la makan megi. Saya suka flavour assam laksa. Senang je lahai nak masak megi ni. Boleh tambah apa-apa bahan yang disukai.

Noor Atika Mahamood

Lebih Banyak Resipi