Nasi Hujan Panas Ayam Masak Merah

Name: Nasi Hujan Panas Ayam Masak Merah
Yield: 7 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 3 cawan beras basmathi (basuh bersih, rendam 1/2 jam, toskan); 4 cawan air; 1 cawan susu cair; 3 sydu besar butter; 3 sudu besar minyak masak; 1 biji bawang besar *; 5 ulas bawang putih *; 1 inci halia *; Sedikit Rempah 4 sekawan; 3 helai daun pandan; 1 sudu besar stok ayam; secukup rasa garam dan bahan perasa; 1 sudu besar susu pekat manis; Beberapa titik pewarna merah, hijau dan kuning; 1 ekor ayam (potong); 2 sudu besar serbuk kunyit; secukup rasa Garam dan serbuk perasa; 1/2 kg minyak masak; 2 biji bawang besar *; 5 ulas bawang putih *; 2 inci halia *; Segenggam lada kering *; secukup rasa Garam dan gula; 1/2 cawan sos cili; 1 batang timun *; 1/2 batang lobak merah *; 1 biji bawang besar *; 3 biji cili api merah *; secukup rasa Garam, gula dan cuka

Kakak Faa @dapurfaafeefoo

Kuantan, Pahang, Malaysia

SYAWAL MONTH CHALLENGE: RIANG RIA RAYA

Mengikut Tema, Rian Ria Raya, faa masak Nasi Hujan Panas yg nampak ceria berwarna warni di hari raya. Gitteww.
Sesuai jugak nama juadah dengan cuaca sekarang, sekejap hujan, sekejap panas. Huhu.
Gandingkan dengan ayam masak merah dan acar timun.
Memang licin laa tetamu makan di hari raya.

SYAWAL MONTH CHALLENGE: RIANG RIA RAYA

Baca lagi

Nasi Hujan Panas Ayam Masak Merah

Share Cooksnap pertama!

1 komen diterima

Kakak Faa @dapurfaafeefoo

Kuantan, Pahang, Malaysia

SYAWAL MONTH CHALLENGE: RIANG RIA RAYA

Ramuan

1 jam

7 orang

Bahan Nasi Hujan Panas
3 cawanberas basmathi (basuh bersih, rendam 1/2 jam, toskan)
4 cawanair
1 cawansusu cair
3sydu besar butter
3 sudu besarminyak masak
1 bijibawang besar *
5 ulasbawang putih *
1 incihalia *
SedikitRempah 4 sekawan
3 helaidaun pandan
1 sudu besarstok ayam
secukup rasagaram dan bahan perasa
1 sudu besarsusu pekat manis
Beberapatitik pewarna merah, hijau dan kuning
Bahan Ayam Masak Merah
1 ekorayam (potong)
2 sudu besarserbuk kunyit
secukup rasaGaram dan serbuk perasa
1/2 kgminyak masak
2 bijibawang besar *
5 ulasbawang putih *
2 incihalia *
Segenggamlada kering *
secukup rasaGaram dan gula
1/2 cawansos cili
Bahan Acar Timun
1 batangtimun *
1/2 batanglobak merah *
1 bijibawang besar *
3 bijicili api merah *
secukup rasaGaram, gula dan cuka

Cara Memasak

1 jam

1

Untuk masak nasi, hiris bahan *.
Panaskan butter dan minyak, tumis 4 sekawan dan daun pandan sampai naik bau.
Masukkan bahan hiris. Tumis sampai semuanya layu keperangan.
2

Masukkan air, susu cair, stok ayam, garam, bahan perasa dan susu manis secukup rasa. Kaxau dan biar mendidih.
Tambah beras basmathi, kacau rata.
3

Tutup periuk, kecilkan api, dan biar sehingga nasi masak.
Bila nasi dah hampir kering, kacau guna chopsticks. Buat beberapa lubang. Titiskan pewarna merah, hijau dan kuning di dalam lubang. Tutup periuk nasi, biar 10 minit.
Tutup api, kacau nasi guna chopstick. Siap.
4

Untuk ayam masak merah, gaul ayam dengan serbuk kunyit, garam dan serbuk perasa.
Panaskan minyak, goreng ayam separuh garing. Angkat dan toskan minyak. Goreng sampai habis.
5

Kisar bahan *.
Buang sedikit minyak goreng ayam, panaskan.
Tumis bahan kisar hingga garing.
Perasakan dengan garam, gula dan sos cili secukup rasa. Kacau hingga pecah minyak.
Masukkan ayam goreng, kacau sebati. Boleh tambah air jika suka berkuah. Kacau sampai semua masak sekata.
6

Bila ayam dah masak, tutup api. Siap.
7

Untuk acar, hiris bahan *.
Gaul bahan hiris dengan garam, gula dan cuka secukup rasa.
8

Hidangkan nasi hujan panas, ayam masak merah dan acar. Siap.

Ziana Chesaad dan yang lain memberikan reaksi

Share Cooksnap pertama!

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya

Kongsi Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Cook Today

Kakak Faa @dapurfaafeefoo

pada 19 April, 2024 02:24

Kuantan, Pahang, Malaysia

Faa sangat suka masak,Masak untuk yang tersayang,Semua juadah Allah bagi enak,Syukur dengan rezeki yang terhidang.

Baca lagi

Komen

🌹Yasmina🗻 🐼🗻Jasmin🌹 @Yasmina_yasmina

19 April, 2024 04:50

👌👍🌺

Resipi Sepertinya

Nasi hujan panas merdeka #ChefZam Nasi hujan panas merdeka #ChefZam

Nasi hujan panas merupakan hidangan yang amat mudah untuk disediakan. Seperti nasi minyak biasanya nasi hujan panas ini disediakan ketika majlis perkahwinan ataupun majlis keraian. Saya suka sediakan nasi ini untuk menarik selera anak2 kerana warnanya yang berwarna warni. Nasi ini sesuai di gandingkan bersama ayam masak merah ataupun kurma ayam

Syuhada
Nasi Hujan Panas Nasi Hujan Panas

Bukan cuaca je boleh hujan panas gaiss.. Nasi pun boleh hujan panas.. Tiberrr 🤪 🤪Ngam harini.. Anak2 request nasi hujan panas.. Sesuai lah ye dengan cuaca sekarang..Tapi si kecik memanggil nasi warna warni😁😁

FZ Adzlin
Nasi Daging Yemen Nasi Daging Yemen

💚1714💚💚153/2024💚Syawal MonthChallenge: Riang Ria Raya

mamy_kitchen89
Nasi Beriani Ayam Masak Merah Nasi Beriani Ayam Masak Merah

GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 6: MENU RAYA#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#ayam #cilikering #kunyit #timunMasak Nasi Beriani di pagi raya,Digandingkan dengan Ayam Masak Merah,Selamat Hari Raya ucapan dari saya,Marilah beraya, jemput lah kerumah.

Kakak Faa
Gulai Ayam Maa Style Gulai Ayam Maa Style

💚1716💚💚155/2024💚Syawal MonthChallenge: Riang Ria RayaGulai ayam wajib ada di pagi hari raya di kampung..Maa yang masak kan selalu nya..Mamy tlg makan😅Raya di perantauan kaw masak lah sendiri🤭

mamy_kitchen89
Nasi Hujan Panas Nasi Hujan Panas

Nasi Hujan PanasSedap nasi ni.bertambah tertarik kerana warnanya yang berwarna-warni.sangat membuka selera.Nasi ni amat sesuai sebagai hidangan untuk merai tetamu.. kalau nak buat kenduri-kendara atau majlis rumah terbuka. Warnanya yang ceria dan keenakannya juga memang sangat sesuai.#maratonraya#rumahterbuka#minggu6

Nur Dhunaa AB Maleq
Nasi Hujan Panas Ceria Raya Nasi Hujan Panas Ceria Raya

Menu utama keluarga kami..pada hari raya pertama..kami tak masak pelbagai juadah..tapi akan dapat pelbagai juadah dari jiran2 kami sampai tak muat meja..kami pula membalas dengan nasi hujan panas

Nani Roki
Nasi hujan panas Nasi hujan panas

#goldenapron2020#merdeka2020Jom meriahkan hari merdeka dengan resipi Nasi hujan panas.Saya pilih resipi ini kerana, rakyat Malaysia seperti nasi yang berwarna-warni ini. Walaupun kita berbilang bangsa dan agama tapi kita dapat hidup makmur, aman dan harmoni sebab kita muafakat seperti bentuk bulat nasi ini.Sangat bertuah jadi anak Malaysia. Rakyatnya peramah dan makanan pun banyak yang sedap. Nasi hujan panas ini salah satunya. Bukan selalu di hidang sebab tu dia 'special'.Selamat hari merdeka yang ke 63 semua. Semoga negara kita Malaysia sentiasa dilindungi Tuhan dan dibebaskan dari pandemik Covid-19. Stay safe semua.Selamat Hari Merdeka yang ke 63!

imel_recipe
👩‍🍳Ayam Masak Rose 👩‍🍳Ayam Masak Rose

Syawal Month Challenge: Riang Ria Raya🕌 · 🌙 · 💚 · ✨ · 🌙 · 🎇 · 🌟 · 🤲. 🕌 · 🌙 ·Ayam Masak Rose enak dimakan bersama Nasi Butter, Nasi Minyak dan Nasi Tomato.Memang sepadan!#SyawalMonthChallenge#RiangRiaRaya2069/3K213/2024

Mahadiah
Nasi Hujan Panas & Ayam Masak Merah Nasi Hujan Panas & Ayam Masak Merah

Hari ni masak special sikit.. dah lama tak masak nasi hujan panas..selalunya masak nasi minyak, nasi tomato & nasi ayam kalau nasi jenis beraroma macam ni.. Saya hidangkan nasi ni bersama ayam masak merah & acar tumis. Anak2 berselera makan..diorang bawa bekal ke sekolah sekali..

Nor Al Fatihah
Sup Kambing Berempah Sup Kambing Berempah

Syawal Month Challenge : Riang Ria Raya

shazrina
Nasi Khaomok Nasi Khaomok

Syawal 2025 Challenge: Warna Warni Aidilfitri ✨Nak kelainan sikit di Hari Raya, hidangkan Nasi Khaomok. Takde Nasi Minyak, Takde Nasi Tomato. Nasi Khaomok, special untuk tetamu. Confirm tetamu menambah nambah makan. Memang sedap.

Kakak Faa

Lebih Banyak Resipi