Global Apron 2024 Challenge 15: Hometown FaveMasak lemak labu kuning ni kesukaan mak saya, saya dan anak-anak tak kira masak lemak kuning atau putih. Cik somi saya pulak kurang gemar kerana perut dia alah pada santan yang pekat, dia lebih suka masak lemak cair. Selalu mak akan campurkan ikan mayong masin. Makan pulak dengan sambal belacan dan ulam-ulaman, nasi putih panas-panas perghhh! Bertambah-tambah makan. Hari ni saya tak campurkan ikan mayong masin sebab takde stok kat rumah.#GlobalApron2024Bahan-bahanCOOKPAD MAGIC PANTRY :-Ayam (1) + cili (R) + ikan bilis (2) + santan (R) + serai (1)

Global Apron 2024 Challenge 19: Vegetarian 🥦Hujan-hujan macam ni suka sangat makan hidangan yang berkuah. Dapat hirup sup panas-panas, fuhhh! Berpeluh lepas makan, nak lagi bila tambah serbuk lada hitam atau tambah cili padi. 🥵 Adan uke 😆#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Cendawan (1) + tauhu (1)

Global Apron 2024 Challenge 17: SukahatiBalik jemput si dara saya balik kerja petang tadi singgah sekejap beli brokoli. Sampai di rumah terus solat maghrib. Lepas solat terus ke dapur nak masak kambing yang telah diperap semalam. Sekali-sekala masak kambing cara begini untuk keluarga memang suka sangat terutama cik suami. Bau nya sampai satu rumah menyebabkan dia dan si dara terus meluru ke dapur. Si dara yang baru balik kerja selalu nya terperap di dalam bilik sebab keletihan tetapi hari ni dia tak duduk lama di bilik sebab terbau masakan di dapur terus cakap lapar.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Kambing (3) + kentang (R) + oregano (R) + sos tiram (R)

Global Apron 2024 Challenge 32: Pumpkin Party 🎉CHALLENGE 32: PUMPKIN PARTY 🎉#PumpkinLabu kuning dimasak rebus manis ni memang favourite kami lagi-lagi suami saya yang tengah demam dan batuk, suka makan yang berhirup. Dia tak nak makan sup ayam jadi saya masakkan labu kuning berkuah, ditambah dengan sayur bayam, lobak merah dan udang segar. Nutrisi daripada bermacam jenis sayur tu sangat baik. Masak pun tak guna minyak jadi takde lah batuk dia tu melarat sangat. Alhamdulillah berselera dia makan.#GlobalApron2024Bahan-Bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :Cili padi (R) + LABU KUNING - BAHAN WAJIB (R) + lobak merah (R) + sayur bayam (1) + serai (1) + udang segar (2)

CHALLENGE 28: MALAY FOOD#MerdekaMonth #MalaysiaMonth🇲🇾 #HariMalaysiake61 #16SeptemberMasih tak boleh lupa rasa sedap masak lemak pucuk labu, labu kuning dan cencaluk 3 hari lepas, si dara minta lagi dibuat kali ni campur udang pulak. Alang-alang nak buat untuk masuk cabaran 28 (Malay Food), saya tambah lagi satu bahan ia itu cekur. Gigih korek cekur yang ditanam di dalam pasu, daun nya menjadi subur tetapi ubi nya kecik-kecik jer. Dapat sedikit pun kira bersyukur lah jugak. Kalau bubuh banyak, karang si dara tak nak makan sebab dia boleh tahu maklum lah deria rempah ratus nya kuat 😆 sikit jer dia boleh tahu.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Cekur (2) + cencaluk (R) + (5 BONUS POINT per resipi) + cili padi (R) + daun kunyit (1) + kunyit basah (R) + santan (R) + serai (R)

Resipi lama dalam galeri fon.Cooksnap daripada adik @cook_16765119Sayur favourite saya dan suami. Selalu masak asam rebus. Jarang masak lemak kerana suami saya kurang gemar. Kalau masak lemak terpaksa buat yang kurang sikit santan nya sebab perut dia alah pada santan. Sedap nya dimakan dengan nasi putih, gandingkan bersama ikan masin goreng dan sambal belacan serta ulam-ulaman.

Global Apron 2024 Challenge 15: Hometown FaveDalcha sayur ni kesukaan arwah fil, mil dan semua ahli keluarga cik somi saya. Dulu, saya tak berapa gemar makan dalcha sayur tetapi bila dah kahwin dengan cik somi, selalu masak untuk mereka jadi tersuka pulak, saya lebih suka ratah cenggitu jer. Kadang saya makan cicah dengan roti paun (paung). Kalau keluarga cik somi masak dalcha sayur, mereka suka letak belimbing buluh atau buah tomato. Dan mereka juga suka kacang dhal tu hancur sehancur-hancur nya. Berlainan pulak dengan selera saya dan cik somi, TAK SUKA ada rasa masam daripada belimbing buluh dan buah tomato dan TAK SUKA kacang dhal tu dimasak hingga hancur. Bila part nak 'gu' kan dengan dalcha sayur tu, sama pulak selera kami semua iaitu ikan masin goreng dan sambal belacan. 😅#GlobalApron2024Bahan-bahanCOOKPAD MAGIC PANTRY :-Cili (1) + daging tetel (3) + santan (1) + serai (1) + terung (1)

Global Apron 2024 Challenge 21: WarisanMenu asam pedas antara menu kesukaan keluarga saya. Kalau tanya anak-anak nak masak apa, mesti jawapan nya asam pedas. Paling disukai asam pedas ikan. Si dara saya yang tak minat memasak pun nak belajar macam mana nak masak menu asam pedas, tak kira asam pedas tumis atau rebus. Kira nya dia nak belajar pada menu yang dia suka makan jer lah ye? 🤔😆 Yang dia tak suka makan, tak nak belajar. 🤷‍♀️ Si abang nya memang dah "pro" bab-bab memasak ni, kadang tu dia derhaka pada resipi sebab nak ikut tekak dia sendiri. Hidup di perantauan, dia lah harapan teman-teman serumah apabila bab memasak ni.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Asam keping (1) + ayam (1) + buah keras (2) + bunga kantan (2) + cili (R) + daun kesum (1) + daun kunyit (1)

Global Apron 2024 Challenge 22: Merah#MerdekaMonth #Ogos #WarnaJalurGemilang 🇲🇾Tghari semlm suami ajak pergi beli ayam panggang. Dlm pjalanan ke destinasi tu, tiba² suami kata nak beli nasi briyani bukhari. Dia minta pndpt sy nak ayam panggang ke briyani bukhari? Sy terus ckp "ikut suka abang lah, sy takde masalah." Terus dia ckp "klau mcm tu kita beli briyani bukhari." Smpai di dpn Bukhari Cafe tu, dia jer yg keluar dr kereta sbb nak tapaw jer kata nya. Smpai di kereta dia terus tnya, "nak tau tak knp sy beli briyani bukhari & tak jadi beli ayam panggang?" Sy terus jwb "sbb briyani bukhari siap ada nasi, ayam, kuah dhal & acar. Klau ayam panggang takde nasi." Terus dia ckp "bijak!". Tak myabar² dia terus ambik sjemput nasi briyani tu terus suap ke mulut & terus bagitau nak bwa sy pgi Kpg Bako cari ikan segar. Tmpt tu agak jauh sbb kwsn tepi laut, kwsn nelayan. Sy terus ckp "laa.. bkn terus balik ke rmh ke? Perut dah lpr ni. Nak mkn sudu pulak takde." (mood mrajuk). Bila smpai di Bako, terus hilang mrajuk sbb rezeki mmg ada org jual ikan² segar. Dpt lah beli ikan pari, ikan sebelah, ikan cermin, ikan pelaling, udang & pepahat. Klau takde rezeki, dr jauh kita dtg tp takde org yg bniaga disbbkan nelayan tak balik lg. Balik tu suami perli "muka ada sinyum smpai ke telinga" 😆 Hari ni msk kari ikan pari.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Chilli flakes (1) + tomato (1)

Global Apron 2024 Challenge 22: Merah ❤️#MerdekaMonth #Ogos#WarnaJalurGemilang 🇲🇾Dalam minggu ni badan terasa lemau sangat, tak tau kenapa. Nak buat kerja-kerja rumah pun rasa macam tak larat. Bahan-bahan untuk cabaran 22 (merah) duduk terperuk di dalam peti sejuk. Buah delima akhir nya habis diratah tanpa dibuat apa-apa menu 😆. Buah epal merah pun sama hampir habis dimakan si dara dan cik abe saya. Buah naga dan anggur merah jer masih tak terusik.Mi goreng daging ni saya buat malam tadi dengan daging korban yang masih berbaki di dalam freezer. Bila ada sakit tekanan darah tinggi jarang masak daging walau pun masih ada daging di dalam freezer. Daging lembu kali ni saya rebus dahulu sebab nak buang air rebusan nya kerana sebelum ni saya dan suami lepas makan daging korban yang telah dimasak merasa sakit kepala. Sebelum ni makan daging yang dibeli, takde pulak sakit kepala.Tiber perut lapar malam hari. Bunyi bising rumah dengan atap spandex apabila hujan lebat. Nasib baik lepas habis snap gambar, "tup!" Blackout. Menggelabah 🤣#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Red meat (3) + sos cili (1) + sos tomato (1)

Global Apron 2024 Challenge 9: Fam FaveFavourite suami dan anak bujang saya kalau daging kambing, tak kisah lah masak apa sekali pun. Bagi saya dan si dara saya cuma makan seketul dua jer. Stu/stew kambing ni si bujang saya yang masak pada hari raya yang lalu. Mama dia cuma sediakan bahan-bahan untuk dia. Ini lah moment saya dan si bujang saya dapat meluangkan masa bersama kerana dia ada minat memasak. Hari raya jer lah masa yang ada untuk dia pulang ke rumah bersama keluarga.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Kambing (3) + kentang (1) + tepung gandum (R)

Global Apron 2024 Challenge 21: WarisanLama dah tak masak nasi lemak. Dulu-dulu nasi lemak yang dijual memang letak ikan masin, kacang tanah, timun, telur rebus dan sambal tumis. Tak pernah jumpa pun yang dicampur ayam goreng. Namun sekarang ni pelbagai variasi nasi lemak yang dijual, ada nasi lemak kukus, sambal sotong, ayam goreng, telur dadar yang ditambah.Paling saya suka apabila nasi lemak dibungkus di dalam daun pisang. Bila dibuka bungkusan nya, hmm.. Harum nya dari jauh pun boleh hidu, terus rasa lapar. Nasi lemak mak saya mungkin tak sama dengan nasi lemak yang lain kerana ada campuran jintan manis. Itu lah keunikan nasi lemak resipi keluarga kami yang diwarisi kepada kami sehingga kini. Akan diwarisi kepada anak, cucu dan cicit serta generasi baru nanti, insha Allah.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Asam jawa (R) + cili (R) + ikan masin (2) + limau kasturi (1)