Ikan Bakar Asam Jawa

Name: Ikan Bakar Asam Jawa
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 7 ekor ikan pelaling; Daun kunyit secukupnya; 1 sudu besar asam jawa; 2 sudu besar cili dikisar; 1 sudu besar sos tiram; 2 sudu besar kicap manis; Sedikit serbuk perasa; 1 sudu besar tepung jagung (jangan campur air); 2 sudu besar gula; Sedikit garam

Mizzanem @Mizzanem

Land Of Happiness

#GlobalApron2024
#Challenge21Warisan

Global Apron - Challenge 21: Warisan

Ikan bakar sinonim dengan lauk makanan tengah hari.

Bahan-bahan;

- asam jawa
- cili
- daun kunyit
- ikan pelaling

#GlobalApron2024
#Challenge21Warisan

Global Apron - Challenge 21: Warisan

Ikan bakar sinonim dengan lauk makanan tengah hari.

Bahan-bahan;

- asam jawa
- cili
- daun kunyit
- ikan pelaling

Baca lagi

Ikan Bakar Asam Jawa

Mizzanem @Mizzanem

Land Of Happiness

#GlobalApron2024
#Challenge21Warisan

Global Apron - Challenge 21: Warisan

Ikan bakar sinonim dengan lauk makanan tengah hari.

Bahan-bahan;

- asam jawa
- cili
- daun kunyit
- ikan pelaling

#GlobalApron2024
#Challenge21Warisan

Global Apron - Challenge 21: Warisan

Ikan bakar sinonim dengan lauk makanan tengah hari.

Bahan-bahan;

- asam jawa
- cili
- daun kunyit
- ikan pelaling

Disimpan

Cetak

Ramuan

7 ekorikan pelaling
Daun kunyit secukupnya
1 sudu besarasam jawa
2 sudu besarcili dikisar
1 sudu besarsos tiram
2 sudu besarkicap manis
Sedikitserbuk perasa
1 sudu besartepung jagung (jangan campur air)
2 sudu besargula
Sedikitgaram

Disimpan

Cara Memasak

1

Ikan pelaling dicuci bersih dibuang isi perut. Campurkan bahan pes ikan bakar. Gaulkan sebati.
2

Lumurkan pes bersama ikan pelaling. Masukkan sedikit pes dalam perut ikan. Perap seketika. Sementara pan dipanaskan. Balutkan ikan pelaling dengan daun kunyit.
3

Bakar ikan pelaling diatas pan grill. Setelah masak angkat dan hidangkan.