Red Spinach Quiche

MASTURA BINTI SAMIRAN
MASTURA BINTI SAMIRAN @Mas180876
Alor Setar, Kedah

Asal tu nk buat dessert tp tukar fikiran ke savoury. Lebih mengenyangkan. Resepi kali ni guna red spinach. Rasa lain skit sbb slalu guna blackpepper sbg sumber pedas tp kali ni bila guna sos cili dan sos tomato ada sedikit rasa manis. Capsicum x pedas langsung. Nasib baik letak chili flakes baru terbit rasa pedas. Sy tak teringat nk guna cili padi dlm ni. Sy percaya rasanya lebih umph jika saya hiris nipis cili padi dan campur dlm tumisan daging dan jadikan chilli flakes sebagai colek atau taburan do atas quiche. Bole improvise ikut bahan yg ada. Selamat makan.

#GlobalApron2024
#Week22MerahChallenge
#RedSpinachQuiche
#RedCapsicum#RedChillie#Tomato
#SosCili#SosTomato#Paprika
#RedMeatBeef

Red Spinach Quiche

Asal tu nk buat dessert tp tukar fikiran ke savoury. Lebih mengenyangkan. Resepi kali ni guna red spinach. Rasa lain skit sbb slalu guna blackpepper sbg sumber pedas tp kali ni bila guna sos cili dan sos tomato ada sedikit rasa manis. Capsicum x pedas langsung. Nasib baik letak chili flakes baru terbit rasa pedas. Sy tak teringat nk guna cili padi dlm ni. Sy percaya rasanya lebih umph jika saya hiris nipis cili padi dan campur dlm tumisan daging dan jadikan chilli flakes sebagai colek atau taburan do atas quiche. Bole improvise ikut bahan yg ada. Selamat makan.

#GlobalApron2024
#Week22MerahChallenge
#RedSpinachQuiche
#RedCapsicum#RedChillie#Tomato
#SosCili#SosTomato#Paprika
#RedMeatBeef

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam 30 minit
8 sajian
  1. Kulit Quiche
  2. 300 gmtepung serbaguna
  3. 125 gmmentega
  4. 1 bijitelur
  5. 1/2 sdkgaram
  6. 3 sdbair ais
  7. Isi
  8. 1/2 bijibawang besar
  9. 4 bijitelur
  10. 500 gmbayam merah
  11. 400 gmdaging merah (lembu)
  12. 1/2 bijicapsicum merah
  13. 1 sdkserbuk paprika
  14. 1 sdkcili flakes
  15. 2 sdbsos tomato
  16. 3 sdbsos cili
  17. 1 bijitomato
  18. 1 kiubpati ayam
  19. 200 mlcooking cream
  20. 1 sdkgaram atau secukupnya
  21. 1cwn pelbagai cheese (cheddar, parmesan dan mozarella)
  22. 3 sdbminyak utk menumis

Cara Memasak

1 jam 30 minit
  1. 1

    Doh quiche
    Potong kiub mentega yang sejuk. Masukkan ke dalam food processor. Tambahkan tepung. Kisar. Tambahkan telur garam dan air. Keluarkan dan leperkan. Balut dalam cling wrap. Sejukkan.

  2. 2

    Fillings
    Panaskan minyak dalam pan. Tumiskan bawang, masukkan daging. Kacau hingga agak masak. Tambah sos cili, sos tomato, cili flakes, kiub pati ayam. Gaul sebati.

  3. 3

    Tambahkan capsicum dan bayam merah yang telah dipotong potong. Sejukkan.

  4. 4

    Bancuhkan telur, garam serta cooking cream. Tambah serbuk paprika dan cheese.

  5. 5

    Masukkan isi quiche yang sejuk ke dalam bancuhan telur.

  6. 6

    Keluarkan doh quiche. Leperkan dan masukkan ke dalam loyang quiche. Cucuk dengan garfu dasar doh. Bakar selama 15 minit. 165°C atau ikut oven masing2.

  7. 7

    Keluarkan kulit quiche. Masukkan fillings (isian) Hias dengan tomato yang dihiris.

  8. 8

    Bakar sekali lagi selama 30 minit atau sehingga isi didapati masak.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
MASTURA BINTI SAMIRAN
pada
Alor Setar, Kedah

Komen (2)

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
@Mas180876 Superb 👌👌👌Hi, if you like my recipe please follow me 👍

Resipi Sepertinya