👩🍳Rendang Daging Minang🇮🇩
Global Apron 2024 Challenge 41: Indonesian Food 🇮🇩
Salah satu sajian yang sedap dari Padang, Indonesia mesti dicuba adalah Rendang Daging Minangnya.
Hidangan daging pedas ini berasal dari etnik Minangkabau di Indonesia. Hidangan ini bukan hidangan harian kerana proses yang panjang yang diperlukan untuk membuatnya. Sedap di makan dengan nasi putih, ketupat, lemang dan pulut kuning.
Daging (3 p)
Buah keras (2 p)
Santan (1 p)
Daun salam (2 p)
Asam jawa
Lengkuas
Halia
Kunyit
Daun limau purut
Serai
Total= 8 p✅
#GlobalApron2024
#Challenge41
#IndonesianFood
#DagingBuahkerasSantanDaunsalam
2355/3K
508/2024
👩🍳Rendang Daging Minang🇮🇩
Global Apron 2024 Challenge 41: Indonesian Food 🇮🇩
Salah satu sajian yang sedap dari Padang, Indonesia mesti dicuba adalah Rendang Daging Minangnya.
Hidangan daging pedas ini berasal dari etnik Minangkabau di Indonesia. Hidangan ini bukan hidangan harian kerana proses yang panjang yang diperlukan untuk membuatnya. Sedap di makan dengan nasi putih, ketupat, lemang dan pulut kuning.
Daging (3 p)
Buah keras (2 p)
Santan (1 p)
Daun salam (2 p)
Asam jawa
Lengkuas
Halia
Kunyit
Daun limau purut
Serai
Total= 8 p✅
#GlobalApron2024
#Challenge41
#IndonesianFood
#DagingBuahkerasSantanDaunsalam
2355/3K
508/2024
Cara Memasak
- 1
Sediakan bahan-bahan
- 2
Sediakan bahan-bahan.
- 3
Panaskan minyak masak didalam inner periuk Noxxa (periuk tekanan). Guna mode ‘Stir fry’ Masukkan bahan kisar/ bahan tumbuk; Lengkuas*,Halia*,Kunyit*,Buah keras* (kemiri), bawang besar,bawang putih,cili pes, cili* api dan serai*. Kacau rata hingga wangi dan terbit minyak.
- 4
Masukkan daging* dan sedikit air. Gaul rata. Tutup periuk. Guna mod ‘High Pressure’, rebus daging selama 15-20 minit.
- 5
Lepaskan tekanan, buka penutup. Guna mode ‘Stir fry’ lagi sekali. Masukkan santan*, air asam jawa*, daun limau purut*, daun salam* dan gula kabong. Kacau rata.
Sesuaikan rasa dengan tambahan garam dan cukup rasa. Masak hingga rendang agak kering. Siap.
- 6
Sedia dihidang bersama lauk pauk Nasi Padang.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
👩🍳Serunding Kelapa🇮🇩 👩🍳Serunding Kelapa🇮🇩
Global Apron 2024 Challenge 41: Indonesian Food 🇮🇩Serunding yang mudah disediakan menggunakan kelapa parut dengan tambahan lengkuas, kunyit dan serai. Memang ngam dimakan bersama didalam set Nasi Ambeng.Daun limau purut (1 p)Lengkuas (R)Kunyit (R)Serai (R)Asam jawa (R)Total= 1 p✅#GlobalApron2024#Challenge41#IndonesianFood#DaunlimaupurutLengkuasKunyitserai2352/3K505/2024
-
👩🍳Gulai Tahu Tempe🇮🇩 👩🍳Gulai Tahu Tempe🇮🇩
Global Apron 2024 Challenge 41: Indonesian Food 🇮🇩Tahu dan tempe adalah dua bahan yang sering digunakan dalam sajian Indonesia. Ia murah, mudah didapati dan disediakan. Yang penting ia juga berkhasiat dengan sumber protein tumbuhan.Biasanya gulai menggunakan ayam atau daging, rupa-rupanya tahu dan tempe juga boleh dimasak menjadi gulai. Gulai tahu tempe ini sering disajikan di warung atau menjadi sajian dirumah.🔹Semua bahan magic pantry adalah ulangan:TauhuCiliTempeDaun salamDaun limau purutLengkuasSeraiSantan#GlobalApron2024#Challenge41#IndonesianFood#TauhuTempeCiliDaunsalamDaunlimaupurutBuahkerasSerai2360/3K513/2024 -
👩🍳Ayam Masak Semur🇮🇩 👩🍳Ayam Masak Semur🇮🇩
Global Apron 2024 Challenge 41: Indonesian Food 🇮🇩Ayam Masak Semur atau Ayam Masak Kicap Berempah ialah salah satu sajian yg terdapat didalam set lauk pauk Nasi Ambeng.Sedap lauk ni kerana ia berempah dan berkicap. Ayam dilumur garam dan kunyit, digoreng dahulu sebelum di tambah kedalam campuran tumisan rempah dan kicap. Memang sedap🤤Ayam (1 p)Kicap manis (R)Serai (1 p)Lengkuas (1 p)Halia (1 p)Kunyit (1 p)Asam jawaTotal= 5 p✅#GlobalApron2024#Challenge41#IndonesianFood#AyamSeraiLengkuasHaliaKunyit2351/3K504/2024 -
👩🍳Nasi Padang🇮🇩 👩🍳Nasi Padang🇮🇩
Global Apron 2024 Challenge 41: Indonesian Food 🇮🇩🔹Indonesia terkenal dengan anika sajian nasinya. Ada Nasi Ambeng, Nasi Kuning, Nasi Uduk, Nasi Tutug Oncom, Nasi Timbel,Nasi Jamblang, Nasi Subut,Nasi Megono,Nasi Ayam Gepuk, Nasi Ayam Penyet dan banyak lagi. Nasi padang memiliki ciri khas dengan berbagai macam lauk pauk khas Padang, diantaranya rendang, sayur daun singkong, gulai ayam, sayur nangka, sambal hijau, dan berbagai lauk lain.🔹Nasi padang adalah sajian nasi berasal dari Sumatera Barat. Dinamakan nasi padang, kerana kota Padang adalah ibukota Sumatera Barat.Namun, sajian nasi ini banyak disajikan diseluruh wilayah Indonesia, menjadi salah satu nasi favorit masyarakat Indonesia.🔹Nasi Padang dinobatkan sebagai salah satu makanan terenak di dunia oleh CNN Travel.🔹Untuk pos ini, set Nasi Padang disertakan resipi Kuah Lodeh dan Terung Balado sahaja. Lihat pos berasingan untuk lauk pauk yang lain.♨️Post berasingan tekan link:Rendang Daging MinangTelur Balado PedasTahu GejrotTelur Dadar Padang🔹Semua bahan magic pantry adalah ulangan:BerasTempeTauhuIkan bilisCiliSantan#GlobalApron2024#Challenge41#IndonesianFood#BerasTempeTauhuIkanbilisCiliSantan2356/3K509/2024 -
👩🍳Telur Balado Pedas🇮🇩 👩🍳Telur Balado Pedas🇮🇩
Global Apron 2024 Challenge 41: Indonesian Food 🇮🇩Telur Balado Pedas ialah salah satu sajian yang terdapat dalam lauk pauk Nasi Padang.🔹Semua bahan magic pantry adalah ulangan:CiliSeraiBelacanAsam jawa#GlobalApron2024#Challenge41#IndonesianFood#CiliSeraiBelacanAsamjawa2357/3K510/2024 -
Rendang Minang Rendang Minang
#globalapron2024#challenge41#indonesianfoodMagic pantryDagingAsam jawaDaun limau purutHaliaLengkuassantanSeraiCili
-
👩🍳Telur Dadar Padang🇮🇩 👩🍳Telur Dadar Padang🇮🇩
Global Apron 2024 Challenge 41: Indonesian Food 🇮🇩Telur dadar Padang ada signature tersendiri. Ciri khas Telur dadar Padang ialah memiliki tekstur yang empuk, bumbu yang terasa, dan tekstur telur yang tebal. Ada tambahan kelapa parut, tepung gandum, tepung beras dan sayur seperti daun bawang dan daun saderi/sup. Tambahan buah keras juga menjadikan telur dadar ini rasa lemak berkrim🤭Telur dadar bukan sembarang telur dadar biasa, sebabResep siomay Bandung ala rumahan,🔹Semua bahan magic pantry adalah ulangan:CiliBuah kerasTelur#GlobalApron2024#Challenge41#IndonesianFood#CiliBuahkerasTelur2358/3K511/2024 -
Rendang Padang Hitam Daging Betis Rendang Padang Hitam Daging Betis
Rendang atau Randang Padang Hitam asli merupakan hidangan temurun warisan Padang di Sumatera Barat Indonesia. Ia adalah hidangan asli Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah ratus dan santan.#RendangPadangHitamDagingBetis#HidanganUtama#BersamaChefSyah#ClassicalCookingInTheModernWay
-
Oseng Mercon Daging Sapi Oseng Mercon Daging Sapi
CHALLENGE 41: INDONESIAN FOOD 🇮🇩#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#asamjawa #cili #daging #daunlimaupurut #daunsalam #halia #kicapmanis #lengkuas #seraiTak taw maksud sebenar oseng mercon ni tapi resipi oseng mercon ni guna banyak giler cili atau dipanggil cabe rawit sama cabe kerinting di Indonesia. Faa kurangkan kuantiti cili sebab takut tak kena dengan perut. Tapi tu pun still pedas. Tapi pedas yang sedap. Makan dengan nasi panas, curah kicap sikit, ulam timun. Fuhhh berpeluh peluh makan walaupun kat luar tgh hujan. Hehe.
-
Rendang Daging Padang Rendang Daging Padang
#globalapron2024#challenge41#indonesianfoodDaging (3 point)Buah keras (2 point)Daun salam (2 point)Serai (1 point)Lengkuas (1 point)Halia (1 point)Kunyit (1 point)Santan (1 point)Cili (1 point)Daun limau purut (1 point)14 point
-
Ayam Masak Ungkep Ayam Masak Ungkep
Global Apron 2024 Challenge 41: Indonesian Food 🇮🇩#GlobalApron2024#Ayam#Buahkeras#Cili#Daunlimaupurut#Halia#Lengkuas#Kunyit#Santan#Seraihidangan khas dari Jawa Tengah dan Jawa Timur:
-
Rendang ayam Rendang ayam
#GlobalApron2024#Challenge41#IndonesianFoodTidak banyak perbezaan antara masakan rendang dari Indonesia dan dari Malaysia. Cumanya resepi ini ada menggunakan serbuk buah pala serta dimasukkan juga air asam jawa. Ternyata sedap dan bumbunya membuatkan kita menambah nasi .*Cookpad Magic Pantry-Asam jawa-Ayam-Buah keras-Cili-Daun limau-Daun salam-Halia-Kunyit-Lengkuas-Santan-Serai
Lebih Banyak Resipi
Komen