#cooksnaptepung #cooksnaptheme1 #goldenapron2020Nampak #cooksnap tepung teringat tepung beras duk ada dalam almari. Buat kuih-muih lambat habis.. buat rangup-rangup garing macam ni terlajak habis sampai tak cukup hehehe..Bila makan ralit tu yang syiok, pegang balang tak sedar clear kan.. tak sempat orang belakang.. nasib la nooo..Antara kuih yang lejen rempeyek ni tau, dari zaman tok, nek kita dulu mereka buat lagi sedap dari kita.. Ada juga yang panggil tempeyek.. jangan risau benda yang sama nama aje orang panggil macam-macam. Ini kali penyakit "M" timbul pula.. nak guna acuan lambat habis adunan satu-satu kena buat.. nak senang lerengkan aje di kuali confirm cepat siap hahaha.. tirulah macam saya..

#goldenapron2020 [minggu 8]Dah lama nak buat tapi tergendala sebab acuannya takde. Selalu adik di kampung yang buatkan setiap kali menyambut Syawal kerana anak-anak buahnya sangat suka makan Rempeyek. Tapi apakan daya, tahun nie tak dapat pulang beraya ke kampung. Jadi saya cuba buatkan sendiri bersama anak-anak dengan menggunakan senduk sebagai acuannya. Tadaaaa Rempeyek Senduk cara saya, bolehlah selalu buat lepas ni...

Sambung makan😆Tadi petang tak sempat makan puas-puas..krup krap bunyi masa kunyah tu yang tak tahan.. Guna sudip pun sudiplah.. Jangan dilihat pada rupa.. Yang comel tak semestinya sedap.. Yang tak comel tak semestinya tak sedap😂Guna tepung cucur ikan bilis sama serbuk nasi goreng ikan bilis pelengkap rasa.. Zasss jadi rempeyek😅☺️😊Tak sempat simpan dalam balang pun dah habis anak-anak makan. Dah habis pandai pula request minta repeat😄

#merdekapassportKuih yang menjadi kegemaran arwah abah. Setiap kali raya mesti beli. Kak Lat tak pernah terfikir nak buat. Bila tengok kuih karas ni lalu bila cookpader @Mrs_Watermelon85 submit resipi ni, nampak macam senang. Terus cuba buat malam tu juga. Alhamdulillah menjadi. Karas ni memang popular di negeri-negeri utara Malaysia. Masa pi Pekan Rabu, Alor Setar, suka tengok mereka buat menggunakan acuan tempurung tu. Itu yang rasa macam susah dan tak ada acuan. Tak perlu ada acuan tu, kita guna je acuan botol 3 lubang roti jala tu.

Campuran tepung ini sentiasa menjadi staple dalam pantry saya.Dalam resipi, kalau ada nampak sukatan cawan:1 cawan tepung = 120gJadi tukarkan (convert) sahaja tepung gandum dengan campuran tepung tanpa gluten ini, dengan BERAT YANG SAMA.Boleh juga digantikan dengan tepung oats, berat yang sama.Ikut arahan pada resipi. Ada resipi perlukan xanthan gum, jadi anda tambah xanthan gum jika perlu.Untuk setiap 120g tepung tanpa gluten, anda perlu tambah 1/4 sudu kecil (1.25g) xanthan gum. Biasanya saya tak guna xanthan gum kalau resipi menggunakan telur.#glutenfree #tanpagluten #CookpadApron2025 #CA2025

#CookEveryPart3Resepi asal menggunakan kacang tanah. Tapi saya tak ada kacang tanah. Yang ada cuma kacang dhall lebihan buat kuah dalca hari tu. Boleh la guna buat rempeyek ni. Sedap juga.Bezanya bila guna kacang dhall ni, kita kena rendam dulu kacang dhall ni semalaman. Contohnya jika nak buat esok pagi, malam sebelum tidur kena rendam dulu (untuk melembutkan kacang dhall)Kalau guna kacang tanah, tak perlu rendam.Resepi dari mak saya. Saya pun baru nak belajar buat kuih org dulu-dulu (lagend) Tak sangka menjadi. Sedap..

First time buat lompang gula merah ni..sedap, lembut, flawless & shining..tapi lesung pipitnya segan nak timbul 😆 Saya ikut resepi dari Opah Mas Cotek yang saya follownya di Facebook. Sangat mudah & cepat di sediakan.. Alhamdulillah..suami puji sedap..tak berhenti dia makan sambil siap2 nak g keje tadi 😆 Satu adunan ni saya dapat 26 biji lompang saiz sederhana.

Inspirasi masakan dari Sis Zieta Ali@zietaluvcook_70Disini Ziana ada tambah biji ketumbar untuk rasa lebih berempah dan juga kacang tanah untuk lebih rasa keriuukkk keriukkk ....Kudap-kudap yang simple dan mudah .( Minggu pertama 1-6July25 )

sesekali buat macam ni sedap jugak.. senang kerja.. cepat siap..

Sorry yer...sy letak resepi dalam ini untuk rujukan saya..so resepinya x berapa jelas cukup yg saya paham..minta maaf sekiranya resepinya memeningkan kepala 😅🙏

#CookpadApron2025#Week1Bahan: Telur, Tepung Jagung, Tepung Gandum, Udang

#merdekapassportTerus berjoget bila first time buat terus menjadi kuih karas dari negeri Perlis Indera Kayangan ni 💃💃 sedap & rangup krup krap krup krap.. begitu mudah..hanya 3 bahan.. Sebenarnya acuan kuih karas ni menggunakan acuan yg di buat drp tempurung dengan menebuk lubang di bawahnya, tapi saya tak ada..jadi saya guna botol roti jala saja..pun menjadi.. satu adunan ni saya dapat 36 keping kuih karas..bergantung pada saiz yg kita buat jugak.. kunyah2 sambil santai2 & tengok tv sat je habis sebalang 🤣 Yang kelakarnya, saya mintak resepi kat mak mentua saya sebab saya rasa macam pernah tengok dia buat..last2 mak mentua cakap tak ada resepi dia.. buat pun tak pernah 😆😅 jadi saya cari la dlm satu group masakan ni..alhamdulillah jumpa & memang menjadi..terima kasih kepada owner resepi ni..saya tunjuk kat mak mentua, dia terus puji cantik & pandai saya buat..apalagi terus kembang kempis la hidung saya 🤣🤣