👩‍🍳Telur Mata Masak Kicap

Name: 👩🍳Telur Mata Masak Kicap
Yield: 5 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 5 biji telur* -goreng mata lembu; 3/4 cawan minyak- untuk goreng telur; 1 biji bawang besar- dihiris nipis; 4 ulas bawang putih -dihiris nipis; 1 ” halia- hiris nipis; 6 biji cili api* merah /hijau -dihiris serong; 1 biji cili merah- hiris serong; 1/2 st serbuk lada sulah; 1/4-1 cawan air; 1/2 st gula; Secubit garam; Cukup rasa; 1/2 cawan kicap manis; 2 sudu besar sos cili; 2 sudu besar sos tiram; 2 sb minyak masak untuk menumis

Mahadiah @dapurdee

Kuala Lumpur, Malaysia

Cookpad Apron 2025 Week 4

COOKPAD MAGIC CART WEEK 4
🛒Telur
🛒Cili padi

Telur mata Sunny side-up, boleh jadi lauk yang sedap. Ramai orang sukakannya. Sebenarnya telur mata kalau dimakan dengan kicap sahaja pun dah sedap… apa lagi jika ditambah bawang dan cili padi.. Boleh bertambah-tambah nasi🤭

#CookpadApron2025
#CA2025

2441/3K
65/2025

Cookpad Apron 2025 Week 4

COOKPAD MAGIC CART WEEK 4
🛒Telur
🛒Cili padi

#CookpadApron2025
#CA2025

2441/3K
65/2025

Baca lagi

👩‍🍳Telur Mata Masak Kicap

Mahadiah @dapurdee

Kuala Lumpur, Malaysia

Cookpad Apron 2025 Week 4

COOKPAD MAGIC CART WEEK 4
🛒Telur
🛒Cili padi

#CookpadApron2025
#CA2025

2441/3K
65/2025

Cookpad Apron 2025 Week 4

COOKPAD MAGIC CART WEEK 4
🛒Telur
🛒Cili padi

#CookpadApron2025
#CA2025

2441/3K
65/2025

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

5 orang

5 bijitelur* -goreng mata lembu
3/4 cawanminyak- untuk goreng telur
1 bijibawang besar- dihiris nipis
4 ulasbawang putih -dihiris nipis
1” halia- hiris nipis
6 bijicili api* merah /hijau -dihiris serong
1 bijicili merah- hiris serong
1/2 stserbuk lada sulah
1/4-1 cawanair
1/2 stgula
Secubitgaram
Cukup rasa
Bahan sos:
1/2 cawankicap manis
2 sudu besarsos cili
2 sudu besarsos tiram
2 sbminyak masak untuk menumis

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Sediakan bahan-bahan.
Panaskan minyak. Goreng telur* mata satu persatu. Tos minyak dan ketepikan.
2

Keluarkan minyak berlebihan, Panaskan semula minyak untuk menumis. Tumis bawang merah, bawang putih, cili api* dan halia sehingga wangi.
Tuangkan bahan sos. Gaul rata. Biarkan mendidih sekejap.Tambahkan sedikit air, garam, gula, perasa, dan lada sulah. Masak hingga mendidih dan sedikit pekat.
3

Masukkan telur mata yang telah digoreng tadi.Tabur cili merah.
Sedia untuk dihidang.