107/2022/RoadtoWorldRecipes/1225Terciptanya resipi ni gara-gara suatu insiden minggu lalu. Ni kes tak puas hati ke apa tatau ler haahahaha🤣 Selasa minggu lepas hakak dapat job decor. Biasanya jarang hakak makan kat kedai yang hakak decor. Tapi disebabkan hari tu hakak puasa, maka hakak pun booking ler. Hakak order Nasi Kambing Cincang, sebab untuk berbuka hakak perlukan nasi. Menu lain kebanyakkan western. Mana maunya berbuka lauk gitu 😬 So nak jadi citer, hakak booking dan beritahu untuk makan berbuka. Biasanya kalau booking gini, orang kedai akan serve makanan dekat2 waktu berbuka. Tapi yang ni hakak sampai 7malam untuk decor. Dia terus hidang. Terkejut kita wak 😅 Tak pela, teruskan keje mendeko jela. Elok siap decor, azan maghrib. Hakak pun berbukalah puasa. Masa tu sedih betul 😭 lauk sejuk sangat & paling sedih tak de rasa. Hakak cuma rasa, ada rasa kambing je. Lain-lain tak de. Manis ke, masin ke, apah tak de. Jenuh nak telan. Nasi sejuk. Sambal belacan sejuk dingin. Adehh... Suami hakak makan chicken chop pun sejuk. Tapi kami habiskan juga ehh. Sayang makanan. Lapaq pun yer jugak. Pas makan, bayar dan balik. Masuk kete baru mengumpat 😂.Tu keesokan harinya hakak perap daging kambing sendiri ikut suka sendiri jela. Hakak perap 4hari juga lah untuk bagi rasa yang sempurna. Pastu masak ala-ala cincang. Hokey baru puas hati. Hakak bukan cerewet pun, tapi serve ler elok-elok. Sebab harga pun bukan mur-mur. Sedih titew tau 😫

Kari ni menu feveret ayah, suami dan adik-adik. Bila dihidangkan ketika berbuka puasa. Memang bertambah-tambah mereka makan. #CookpadMalaysia #CookpadMY #maratonramadhan #resipidaging #ramadhanmenjelang

Kari ni menu feveret ayah, suami dan adik-adik. Bila dihidangkan ketika berbuka puasa. Memang bertambah-tambah mereka makan.#phopbylinimohd #cookpadmalaysia #menuberbuka

Selamat mencuba semua....Kongsi ilmu apa yang kita ada#chefasraf

Masa viral menu ni, terpinga-pinga rasa kenapa namanya harimau menangis. Macam2 cerita direka sebab menu ni. Antaranya, harimau nak makan daging, tapi manusia rembat dulu siap bakar2 dengan jiran tetangga. Harimau pun pandang dari jauh nangis2. Hahaha... Menu ni serius sedap. #GoldenApron #KamBu

🌏 Global Apron 2024 🌏#GlobalApron2024#MinyakzaitunKambingAyamCiliPadi#Week2#Iftar#MakeEverydayCookingFunSetiap kali tibanya bulan puasa khususnya hari Jumaat family kakak memang akan treat bulan puasa dan hari Jumaat as special month and day. So akan ada menu istimewa untuk hari Jumaat. Antaranya Nasi Kabsah ni. Satu jenis nasi tapi 2 jenis lauk. Di sebab kan ada anak kakak yg x makan daging kambing. So kena la kakak masukkan ayam juga pada masakan kali ini. Nampaknya idea ini berjaya memikat hati anak2. Makan pulak berselera bertambah nasi, memang berbunga sangatla rasanya hati kakak ni kan. Menu untuk iftar memang sesuai sangat lah ni. Jom cuba!

Menu simple pembuka selera sama ada ketika berbuka mahupun bersabur. Makan dengan Nasi putih panas terserlah kesedapannya. Cubalah 😉

126/2025 (2113/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 12 : lengkuas, daging kambing, tulang, ciliAlhamdulillah..sajian untuk keluarga. Sup kambing dan tulang kaki kambing ni, Uchu masak masa Syawal haritu. Suami beli kambing untuk perapan BBQ Syawal, suami simpankan sedikit daging dan kaki kambing dan request Uchu masakkan sup.Baru-baru ni masa Aidiladha, kami sekeluarga singgah ke Kuala Terengganu hantar MIL kat rumah SIL kat situ. MIL kata nak duduk sana pulak..😄 Singgah kejap je tapi suami SIL cepat2 hulurkan kami sebelah kaki kambing yang belum dipotong tapi dah siap bungkus. Kambing korban. Bawa balik dan masih ada dalam peti. Plan nak masak sup jugak Ahad ni sebab SIL dari Besut pula nak datang bertamu kat rumah kami. Nak tunggu Ahad ni baru masak, mahu terlepas resepi kambing untuk cabaran pulak kan..hehe. Seb baik ada snap gambar ala kadar sup kaki kambing ni.

Jika tiada pressure cookpad boleh gunakan rice cooker cuma tempoh masa kena lama sikit.Ada juga saya tambah ikut kesesuaian selera kita.Kebanyakan dari mereka membuat kari tanpa santan. Di sini saya letak sedikit santan seperti biasaAsal : Sri Lanka#cppassport

#globalapron2024#challenge44#middleeastMagic pantryKambingYoghurt

176/2024 (1728/2K)Global Apron Challenge 17: Sukahati#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:Kambing (kepingan daging kambing berlemak), lada hitam, sos tiramPerapan kambing yang Uchu selalu apply ni resepi tradisi yang Uchu dapat dari seorang peniaga kambing golek. Sukatan sebenarnya Uchu dah terhilangkan..segan nak mintak semula..huhu. Tapi Uchu sedaya upaya apply sukatannya ikut citarasa sendiri. Gunakan rempah local je, takdelah gunakan rosemary, oregano, parsley bagai..tapi perapannya meresap dalam daging kambing tu, memang sedap sgt bila dah bakar.Sekali lagi hujung minggu menjamu ahli keluarga di kebun sempena menyambut MIL yang datang bersama SIL. Pagi2 lagi dah hidupkan api arang dan berBBQ untuk melengkapkan lauk nasi lemak daun pisang. Uchu dah perap kambing sebelah malam sambil2 menyiapkan laksam kegemaran MIL. Alhamdulillah, suka hati walaupun tak sempat nak amik gambar utama yang proper yang siap di plating. Sibuk layan tetamu dan anak-anak.Suka hati Uchu dapat melihat adik beradik, ipar duai dan seluruh keluarga menjamu selera sampai sepuas hati. Entah kenapa, bila dapat menjamu ahli keluarga dan tetamu, rasa senangnya hati..alhamdulillah.

101/2021/RoadTo1k/786❤️ Cookpad Passport ❤️ #cppassport❤️ Negara I = 1/7 : India ❤️Resipi kambing masala ni asalnya ambil dari satu blog. Tengah-tengah tumis bahan, suami tanya kenapa macam pucat je rupanya. Tak de letak serbuk kari ke? 😅Hakak jawab tak dela sebab dalam resipi tak de. Terus suami cakap cuba tengok dalam buku 1Hari1Resipi Chef Hanieliza tu. Sekali tengok dalam tu, hahaha.. ada uollss serbuk kari 😂 Tapi terdapat perbezaan beberapa ramuan juga. Adehh...tapi disebabkan dah tumis kan, kita teruskan jela masak ramuan daripada resipi asal dan gabungkan dengan resipi Chef Hanieliza yang ada serbuk kari dan daun ketumbar 🤭 Alhamdulillah gabungan tiba-tiba ni menjadi. Lega rasanya masa makan berbuka puasa tadi. Dah lah ni je lauk yang kami masak. Lega..bila semuanya baik-baik aja 😌.Dari segi negara asal resipi ni mestilah daripada India. Tu pasal macam pelik tak dak serbuk kari tadi tu. Kedai-kedai mamak pun ada jual kan menu ni 😬