सामग्री

  1. 4-5ब्रेड स्लाइस
  2. 1 कप मूँग दाल
  3. 2हरी मिर्च
  4. 1बड़ा अदरक का टुकड़ा
  5. कुछ हरा धनिया कटा हुआ
  6. 1/4 चम्मच जीरा
  7. 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  8. 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
  9. 1/4 चम्मच काली मिर्च
  10. 1/2 चम्मच घर का मसाला
  11. चुटकी भर बेकिंग सोडा
  12. नमक स्वादानुसार
  13. 4-5 चम्मचऑइल सेकने के लिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले एक बाउल में दाल को डालकर 3-4 बार पानी से धोएं 30 मिनट तक भिगो कर रखें

  2. 2

    फिर दाल, अदरक और हरी मिर्च को मिक्सी जार में डालकर स्मूथ पेस्ट बना लीजिए, अब एक बाउल में निकाल कर धनिया पत्ती और सारे मसाले, नमक स्वादानुसार और सोडा डालकर मिलाएँ

  3. 3

    ब्रेड को बीच से काट कर तिकोने आकर मे काट लीजिए... एक पैन को गरम करे थोड़ा सा ऑइल लगाए.. ब्रेड के एक पीस पर दाल का पेस्ट लगाए और गरम पैन में पलटकर रखिए और दूसरी तरफ भी दाल का पेस्ट लगाए

  4. 4

    थोड़ा सा ऑइल डालकर दोनों तरफ से गोल्डेन क्रिस्पी होने तक सेक लीजिए और गरम गरम चटनी और सॉस के साथ सर्व कीजिए और आनंद लीजिएगा..

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द्वारा लिखी

Sonika Gupta
Sonika Gupta @cook_12336747
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