#ACयह इंस्टेंट कच्चे आम का खट्टा मीठा अचार खाने में बहुत ही चटपटा और मजेदार बना है मेरे बच्चों को बहुत पसंदआटाहै इसे मैं हर साल बनाती हूंयह मेरी मम्मी हमेशा बनाती हैमेरे बच्चों को यह नानी के हाथ का बना हुआ अचार बहुत ही बढ़िया लगता था और मम्मी हर साल मुझे बना कर भी भेजती है

#ACगर्मियां शुरू होते ही जब मार्केट में आम मिलने लगते है तो मैं कच्चे आम का ये लच्छे वाला खट्टा मीठा अचार जरूर बनाती हूं , ये मेरे घर में सभी को बहुत ज्यादा पसंद है इसे मैने गुड़ के साथ बनाया है। मुझे भी ये अचार बहुत पसंद है पर मुझे डाइबिटीज है इस लिए मैं थोड़ा सा ही खा पाती हूं। इसके साथ खाने का स्वाद और भी बढ़ जाता है और गुड़ के साथ ये हेल्दी भी रहता है।

#ga24 #Aamदोस्तों यह आम का चटपटा मीठा अचार आप सबको जरूर पसंद आएगा आप एक बार बनाएं और झटपट बनने वाला रेसिपी है इसे आप पराठा चटनी पूरी के साथ खा सकते हैं...

#ARकच्चे आम का अचार बहुत स्वादिष्ट और चटपटा लगता हैं ये अचार बहुत जल्दीबन जाता है आम का अचार एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो शरीर को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से सुरक्षित रखता है. ये शरीर की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाकर क्रोनिक डिजीज और एजिंग का कारण बन सकते हैं. मसालों में हल्दी, मेथी दाना एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होते हैं जो संपूर्ण सेहत को लाभ पहुंचाते हैं!

#home#mealtimeकच्चे आम और गुड से बनी मिठ्ठी बनाकर आप पूरे साल प्रयोग कर सकते हैं, इसे सभी तरह के भोजन के साथ आप सर्व कर सकते हैं.

#AC#week1कच्चे आम के आते ही तरह-तरह से इसे सालों भर के लिए स्टोर करने के लिए अचार,कुच्चा, चटनी,जैम, जैली,आम पापड़,आम का लच्छेदार खटा मीठा अचार सभी घरों में बनाएं और खाएं जातें हैं। हमारे यहां बिहार में नमकीन, अमचूर, अचार,कुच्चा,और मीठा अचार बड़े पैमाने पर बना कर स्टोर किया जाता है। इसमें सभी का पसंदीदा अचार मीठा अचार होता है जिसे हमारे यहां खट्टी-मीठी कहते हैं। इसमें पानी और तेल का जरा भी इस्तेमाल नहीं किया जाता है। चीनी और आम के रस से पके हुए अचार साल भर तक खाया जाता है।रोटी, पुड़ी और परांठे के साथ यह साइड डिश की तरह सर्व किया जाता है। चावल के साथ भी खानें में बहुत स्वादिष्ट लगता है।इसका खट्टा-मीठा स्वादिष्ट लाजवाब होता है। चलिए देर किस बात की है आम का मौसम है, रेसिपी मैं शेयर कर रहीं हूं,आप सब भी बनाएं और परिवार के साथ खाकर वाहवाही बटोरें।

#विंटर #पोस्ट 2#बुक#OneRecipeOneTreeनींबू का रस जितना फायदेमंद है , उसके छिलके भी उतने ही अतुलनीय हैं । अभी तक मैं नींबू के छिलकों का दो तरह से उपयोग करती आई हूँ1 . नींबू के छिलकों से बनी स्वादिष्ट चटनीदूसरी की रेसिपी आज शेयर करने जा रही हूँ । आप छिलकों का उपयोग किस तरह करते है ?????

#kingकितना भी सादा खाना हो,अचार खाने के स्वाद को बढ़ा देता हैं.अचार की बात चलें और आम के अचार का नाम ना आएं ,यह हो नहीं सकता ...आम के इस अचार की सबसे बड़ी खासियत यह हैं ,कि यह खट्टा मीठा होते हुए भी छिलके सहित बनाया गया हैं,साथ ही यह बिना धूप में रखे हुए बनाया हैं .खट्टा-मीठा होने के कारण बच्चें भी इसे बड़े शौक से खाते हैं.आइए देखते हैं आम का खट्टा - मीठा अचार की रेसिपी .

#चटक#पंजाबी#लोहड़ीगुरमा कच्चे आम का स्पेशल रेसिपी

#चटक#पोस्ट 2केरी का अचार जब बनाया जाता है तो उसके छिलके के साथ तैयार करते हैं । मेरे दिमाग यह बात आई कि जब हम लोग लच्छे व मुरबबा बनाते हैं तो छिलके और गुठलियों को फेंक देते है तो क्यो न इसका अचार बनाकर देखा जाए....तो पता है मेरा एक्सपेरीमेंट सही निकला और एक नई साइड डिश ईज़ाद हो गई। गरमी के सीजन में आप भी जरूर बनाए और बताए । ठंडा होने पर 10-15 दिन के लिए फ्रिज में रखकर इसका प्रयोग कर सकते हैं ।

#ga24अभी आम का सीजन आ गया है ।पक्के और कच्चे दोनों ही मार्केट में भरपूर मात्रा में मिलता है।अचार तो हम सभी बनाते ही है।आज मैने इंस्टेंट अचार बनाया है।जो टेस्टी लगती हैं।जो जल्दी से बन जाता है।ताजा कच्चे आम का स्वाद भी खाने में आनंद आता है।

#kingपोस्ट 314-6-2020

#May#W2#समरफ्रूट्सचैलेंजइस समय गर्मियों का मौसम है, और मसाला आम का पन्ना हमारे पेट के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है, ये पेट को ठंडक, धूप से बचाव व पाचन क्रिया के लिए बहुत ही लाभदायक है।

#ca2025गर्मी के मौसम में कच्चे आम का सीजन होता है आज मैंने कच्चे आम का अचार बनाया है यह खाने में स्वादिष्ट खट्टा तीखा होता है गर्मी के मौसम में जब खाने का दिल नहीं करता है तो इस आचार के कारण खाने का स्वाद दुगना हो जाता है इसमें पड़े हुए मसाले जैसे मेथी कलौंजी अजवाइन सौफ जीरा इत्यादि के स्वास्थ्यवर्धक गुणों से भरपूर है

#चटक#बुक

आम का छुन्दा एक पारंपरिक नाम हैं ये एक खट्टा ओर मीठा चटपटा अचार होता हैं जो बहुत ही जल्दी बन जाता है और 6 महीने तक फ्रिज में रख के खा सकते हैं ।

#King#Post 1

#king

#goldenapron3#week23#post23#pickle

#AP#W2

#झटपट#पोस्ट 5झटपट बनने वाली साइड डिश, स्वादिष्ट भी व गर्मी से राहत पंहुचाने वाली, बच्चों की बेहद पसंदीदा ।

#AC#Week1#आम का अचारकच्चा आम गर्मियों में खूबआटाहै। कई लौंग इसे सलाद, अचार, चटनी और भी कई सारे तरीकों से इसका सेवन करते हैं। कच्चे आम का सेवन बहुत लाभदायक होता है। विशेषकर गर्मी के मौसम में तो इसे खाना ही चाहिए। सफर के दौरान भी पुराने लौंग अपने साथ कच्चा आम जरूर रखते थे ताकि उनके शरीर में पानी की कमी न हो सके।

#Kingये अचार बहुत ही जल्दी बनता है और सबको बहुत पसंद आता है।

#चटक

#May#W2चटनी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आने लगता है यदि खाने के साथ चटपटी ,तीखी चटनी हो तो खाने का स्वाद दुगुना हो जाता है ,अतः आज मै कच्चे आम और पुदीने की चटनी की रेसिपी लेकर आई हूं । इसे आप समोसे , कचौड़ी , पकौड़े आदि के साथ खा सकते हैं ।यह झटपट व आसानी से बनने वाली स्वादिष्ट चटनी है ।

#CJ #week4#Yellow /orengeगर्मी के मौसम में आम का मौसम होता है।यह ऐसा फल है जो बहुत कम समय तक ही बाजार में उपलब्ध रहता है। यही कारण है कि नमकीन और मीठे अचार,जैम जैली या चटनी बनाकर स्टोर करके रखा जाता है।आम से बनीं अचार का शेल्फ लाइफ बहुत होता है और सालभर तक स्टोर कर इस्तेमाल किया जा सकता है।आज मैं आम का मीठा लच्छा अचार बनाई हूं जिसे कम मसाले और मेहनत व समय में बनाया जा सकता है और बहुत ही स्वादिष्ट होता है।इसे किसी भी भोजन में परोस देने पर एक साइड स्वीट डिश का काम करता है।

# एनीवर्सरी पोस्ट 155

#CA2025#कच्चा आमगर्मियों के मौसम में कच्चे आम के आते ही घरों में अचार बना शुरू हो जाता है और फिर आम के अचार के तो कहने ही क्या , भारतीय घरों में कई प्रकार के आम के अचार डाले जाते हैं आज मै सरसों के तेल और मसालों से आम का अचार बनाने की रेसिपी शेयर कर रही हूं इसे मैने कच्चे आम और अचार मसाले से तथा सरसों का तेल अच्छी मात्रा में डाला है जिससे आम मुलायम हो जाता है तथा आचार साल भर तक खराब नहीं होता इसका चटपटा स्वाद पराठे दाल चावल खिचड़ी आदि के साथ बेहद पसंद किया जाता है