कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बाउल में सूजी डालेंगे और डालेंगे इलायची,और डालेंगे सौंफ
- 2
डालेंगे पिसी चीनी,मिल्क पाउडर और थोड़ा थोड़ा दूध डाल के सबको अच्छे से मिला देंगे
- 3
डालेंगे सोडा और फिर अच्छे से मिला देंगे और प्लेट से ढक कर 10 मिनट के लिए रख देंगे
- 4
अब एक पैन में पानी डालेंगे और डालेंगे चीनी और एक तार कि चाशनी तैयार कर लेंगे
- 5
अब बैटर गाड़ा हो गया है अब हम थोड़ा थोड़ा दूध डाल के अच्छे से मिला देंगे बैटर की कंसिस्टेंसी रिबन की तरह होनी चाहिए
- 6
अब एक पैन में घी डालें और बैटर को चम्मच की सहायता से घी में डालेंगे सबको अच्छे से सेंक लेंगे
- 7
अब सभी मालपुआ को अच्छे से दबा के घी निकाल देंगे और एक एक करके सारे मालपुआ चाशनी में डाल देंगे 10-15 मिनट तक चाशनी में पड़े रहने देंगे सारे मालपुआ बनके तैयार है आप चाहे तो ड्राई फ्रूट्स लगा सकते है
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Deeksha Agarwal -
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