#goldenapron2020#minggu17Pertama kali dalam hidup buat resepi rendang yang ditumis ni.Kebiasaannya,Ain akan masak rendang dengan cara memasukkan semua bahan ke dalam kuali dan reneh sehingga minyak santan terbit dan baru dimasukkan kerisik dan perisa dan sambung masak sehingga kuahnya mengering dan terbit minyaknya.Alhamdullilah...tak kurang hebat rasa rendang daging yang ditumis ini.Janji kita menggunakan bahan asli dan segar pasti hasilnya tidak mengecewakan.Untuk kali ini juga,Ain tambahkan 1 sup bunjut bagi menambah perisa rempah ratus dalam hidangan rendang tumis ini.Yang penting,pastikan cara memasak rendang ini kita kena menggunakan api yang perlahan dan lama masaknya bagi memastikan rendang yang kita masak tahan lama.Selain itu,jangan ditutup rendang yang sudah siap dimasak dan masih panas itu dengan dulang atau tutup periuk.Tutuplah rendang dengan menggunakan tudung saji bagi mengelakkan rendang yang dimasak cepat basi dan rosak.Sesuaikan rasa rendang yang dimasak itu dengan cukup rasa masam,manis dan masinnya.Pasti rendang yang dihasilkan terasa enak dan lazat.Jom,lihat resepinya dan selamat mencuba.

Global Apron 2024 Challenge 36 : Berkuah#GlobalApron2024#Cili#Santan#Daging#Kerisik

Teringin nak makan tapi raya dah lepas. Masa raya tak pula nak merendang. Sibuk menu lain pula. Tapi takpelah sempena hari Jumaat tahun baru ini, terimalah rendang ayam.Saya suka rendang yang kuah gravy lebih sikit dan tak kering sangat. Baru sedap buat cicah. Siapa lagi yang suka?😁#goldenapron2020

Bila nak raya ni...rendang adalah menu wajib di atas meja..Bila berjauhan dek PJJ ni..apalagi,Jekfer minta Lailer cuba resepi Rendang Ayam dari Dapur Kak Muni...Bahan-bahan pun mudah saja...Yang penting rasanya...wooowwww...☺️

Rendang ayam bersama nasi kukus. Di request sama birthday boy.

Menyelerakan...#goldenapron2020

#MerdekaPassportAntara masakan tradisi Negeri Sembilan yang terkenal ialah Rendang Daging Cili Padi.Ianya berbeza mengikut Luak Daerah.Untuk Daerah Luak Rembau rendang dimasak menggunakan bawang,warna rendangnya lebih gelap.Manakala di daerah lain tidak menggunakan bawang.Warna rendangnya berwarna kuning kemerahan seperti yang k.ha masak ini.Sedap dimakan bersama dengan Nasi Impit ataupun Lemang.K.ha hidangkan bersama Ketupat Palas Lemak Kelantan.K.ha kurangkan sedikit jumlah Cili Padi di dalamnya sebab di rumah ini ada yang tidak boleh makan makanan terlalu pedas.

#goldenapron #1pose1hopev2

Menu raya yang lepas. Masa duk sediakan rendang ayam ni memang tengah demam dan sakit-sakit badan. Memang tak larat sangat rasa.Tapi gagah juga duk masak untuk suami dan anak-anak makan dipagi raya.Mana tau 5 hari lepas tu buat swab test rupa-rupanya positif C19. Bukan saya sorang, tapi kami sekeluarga 😪